雖然果仁蜜餅起源于中東，但它卻因其由蜂蜜或糖漿粘合而成的層層果仁而贏得了全世界人們的喜愛(ài)。它的保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng)，可以在烘焙后儲(chǔ)存和享用數(shù)月。無(wú)論你是把剩下的果仁蜜餅儲(chǔ)存起來(lái)，還是想在烘烤前把它冷凍起來(lái)，這里有一些方法可以確保它保留所有的美味。

步驟
方法 一：方法1 / 3:

在室溫下儲(chǔ)存烤果仁蜜餅

1 在室溫下冷卻果仁蜜餅，然后再儲(chǔ)存。將果仁蜜餅從烤箱中取出，放入一個(gè)寬、淺、沒(méi)有蓋子的容器中。冷卻尤其重要。 當(dāng)天氣多雨或潮濕時(shí)很重要。在夏天，烤完果仁蜜餅后立即放入冰箱冷卻。這讓它們有時(shí)間在室溫條件下冷卻。
不要將果仁蜜餅在室溫下存放超過(guò)5天。





2 把果仁蜜餅切成三角形。將果仁蜜餅放入平底鍋中，切成正方形或長(zhǎng)方形。然后，把每塊迪亞戈切開(kāi) 最后創(chuàng)造出三角形的碎片。切完果仁蜜餅后，把你最喜歡的糖漿倒在上面。你也可以等到你準(zhǔn)備吃的時(shí)候再這樣做。
讓你的果仁蜜餅在吃之前靜置5分鐘。
廣告




3 用羊皮紙鋪上4到6塊果仁蜜餅。放2塊果仁蜜餅 放入羊皮紙。之后，再放一張羊皮紙?jiān)谏厦?，再?塊果仁蜜餅在上面。最后，再鋪上兩塊果仁蜜餅，再鋪上最后一張羊皮紙。把每批果仁蜜餅的數(shù)量限制在4到6塊，這樣你就不用一次解凍所有的果仁蜜餅了。
每一層都要用蠟或羊皮紙分開(kāi)。





4 將這批果仁蜜餅放入密封容器中。把你的果仁蜜餅層輕輕地放在一個(gè)容器里。如果你使用co 容器像一個(gè)coo Kie tin，在果仁蜜餅周?chē)粚愉X箔，以防損壞。不要擠在容器里。如果果仁蜜餅裝不下，那就拿出1到2塊，或者換一種容器。標(biāo)記日期 進(jìn)入公司 集裝箱或袋子。
避免使用陶瓷容器，因?yàn)樗鼈兊亩嗫仔詴?huì)讓空氣進(jìn)入，從而加速老化。





5 將果仁蜜餅在室溫下或冰箱中保存2周。在確保公司 容器是完全封閉的，把它存放在某個(gè)地方 在廚房或冰箱里放涼。用食物溫度計(jì)定期測(cè)試你的果仁蜜餅。確保它不會(huì)超過(guò)室溫。如果你喜歡酥脆的口感，把烤好的果仁蜜餅放在室溫下。
如果你喜歡有嚼勁的果仁蜜餅，可以把它放在冰箱里。





1 把未切好的果仁蜜餅放上去放入鋪有烤盤(pán)紙的烤盤(pán)。在烤盤(pán)上鋪上等量大小的羊皮紙。輕輕地把未烤好的果仁蜜餅放上去 放進(jìn)鍋里。小心別把它弄碎了。如果你沒(méi)有羊皮紙，在烤盤(pán)上涂上一層油 ¹?₂至1湯匙(7.4至14.8毫升)橄欖油。



2 將果仁蜜餅冷凍3到4個(gè)小時(shí)。將未蓋蓋子的烤盤(pán)放入冰箱。每隔一小時(shí)檢查一下你的果仁蜜餅。用你的手指輕輕地觸摸它，以確定它是否凍結(jié)。o 當(dāng)果仁蜜餅完全凝固后，把鍋從冰箱里拿出來(lái)。



3 用4層保鮮膜包裹果仁蜜餅，然后重新冷凍。把平底鍋從冰箱里拿出來(lái)。輕輕地把果仁蜜餅從羊皮紙上拿出來(lái)，用4層保鮮膜包裹起來(lái)。將塑料包裝好的果仁蜜餅放回原位 放入平底鍋，放入冰箱，最多可放4個(gè)月。取出果仁蜜餅后，扔掉羊皮紙。



4 煮果仁蜜餅前先解凍。當(dāng)你準(zhǔn)備好做果仁蜜餅時(shí)，把它從冰箱里拿出來(lái)，取下包裝。然后，把它放在平底鍋上，放進(jìn)冰箱冷藏一段時(shí)間 大約1個(gè)小時(shí)。你也可以把果仁蜜餅放在柜臺(tái)上，在室溫下放一段時(shí)間 解凍大約1小時(shí)。然而，這是不理想的，特別是在潮濕的條件下。



5 烤果仁蜜餅 在325°F(163°C)下加熱30到35分鐘。解凍果仁蜜餅后，用烹飪刷在烤盤(pán)的側(cè)面和底部涂上黃油。之后，把你的果仁蜜餅放在上面 放入鍋中，在頂部刷上黃油。將果仁蜜餅切成正方形或長(zhǎng)方形，然后橫切 最后創(chuàng)建三角形。從烤箱中取出果仁蜜餅后，將你選擇的糖漿倒在果仁蜜餅上。讓你的果仁蜜餅在吃之前靜置5分鐘。



1 將果仁蜜餅放入一個(gè)淺而寬的容器中冷藏。將所有烤好的果仁蜜餅放入淺而寬的容器中 從烤箱里出來(lái)后馬上裝容器。然后，把未蓋好的土豆放在上面 容器放入冰箱冷卻。如果你把果仁蜜餅直接放進(jìn)冰箱，它會(huì)降低其他食物的溫度，這會(huì)破壞它們的味道和質(zhì)地。冷藏安全袋也可以。只是要小心不要讓你的果仁蜜餅被冰箱里的其他食物壓碎。



2 把4到6層果仁蜜餅放在冷凍安全的容器里。將2片放在容器底部。之后，在上面放一層羊皮紙。有限公司 繼續(xù)這個(gè)過(guò)程，直到最后 容器已經(jīng)滿(mǎn)了，最后再蓋上一張羊皮紙。每批4到6塊果仁蜜餅。這樣就可以小批量解凍，而不是一次性全部解凍。一定要用蠟或羊皮紙把每一層分開(kāi)。



3 將果仁蜜餅冷凍4個(gè)月。把你的這批果仁蜜餅放進(jìn)冰箱，直到你想重新加熱它們。o 當(dāng)吃的時(shí)候，把它們放在冰箱里4到6個(gè)小時(shí)或過(guò)夜解凍。