如果你要在大型活動前幾天準備一個糖糖蛋糕，或者你有剩余的蛋糕片，這里有一些儲存技巧可以讓你的蛋糕保持新鮮。如果你要儲存一整塊蛋糕，把它包好，放在室溫下保存。冷藏或冷凍蛋糕以延長儲存時間。如果你存放的是單個蛋糕或婚禮蛋糕的頂層，在存放之前要確保蛋糕的所有面都被覆蓋。
步驟
方法
一：方法1 / 2:
存儲整個Fondant蛋糕
1
蓋上蓋子，在室溫下保存3天。對于短期儲存，請蓋上蓋子
用保鮮膜包裹的糖果蛋糕。將蛋糕轉(zhuǎn)移到蛋糕托盤中，在室溫下保存蛋糕，直到你需要它。蛋糕應(yīng)該在2到3天內(nèi)用完。如果你在軟糖下面放了一層薄薄的奶油或釉，你仍然可以在室溫下儲存蛋糕。
如果你沒有蛋糕架，用一個翻倒的大碗蓋住包裹好的蛋糕。
2
如果需要的話，把蛋糕冷藏起來。如果你的廚房很熱或潮濕，或者你的蛋糕有餡料需要冷藏，把蛋糕放在冰箱里2到3天。用保鮮膜把蛋糕包起來，放在瓦楞紙箱里。用膠帶把盒子封上，以防受潮。雖然你可以把蛋糕儲存在蛋糕托盤里而不是盒子里，但水分可能會進入蛋糕。濕氣會引起一氧化碳。
壓實形成于上
唐太斯和顏色可以跑。
如果蛋糕里有糕點奶油、生奶油、布丁、慕斯或新鮮水果，你需要冷藏蛋糕。
從冰箱里拿出來的蛋糕會“出汗”。一定要在出發(fā)前幾個小時取出來
這樣它就不會看起來黏糊糊的。
廣告
3
保護蛋糕避光。如果你把蛋糕放在蛋糕架下，請遠離陽光和熒光燈。光可以改變水的顏色
或者讓它褪色。有限公司
內(nèi)部使用瓦楞紙箱代替蛋糕載體，因為它會有效地阻擋光線。
4
冷凍食物糖糕適合長期存放。如果你想把蛋糕保存幾天以上，可以冷凍1年。把整個蛋糕放在冰箱里30分鐘，這樣蛋糕就可以
唐頓站穩(wěn)了。從冰箱里拿出來，用保鮮膜蓋緊。然后用鋁箔蓋住保鮮膜。將蓋好的蛋糕轉(zhuǎn)移到一個大的冷凍袋或一個密閉的儲存室
足夠大的容器，可以裝下蛋糕。把蛋糕放進冰箱。在你準備吃蛋糕的前幾天，把蛋糕放進烤箱里
集裝箱放到冰箱里。o
解凍后，把它移到室溫，然后打開包裝，端上蛋糕。
5
檢查一下糖餅上是否有發(fā)霉的跡象。如果你已經(jīng)解凍或儲存了食物
在你吃或端上桌之前，先檢查一下是否有變質(zhì)的跡象。發(fā)霉或變質(zhì)的跡象包括:餅的質(zhì)地堅硬或干燥
軟糖水狀的或流狀的軟糖
發(fā)霉的或粘稠的餡料
在軟糖上發(fā)霉
1
將切片放在盤子上，在暴露的一面涂上霜，然后保存2天。切片蛋糕更容易變干，因為它暴露在空氣中。為了保護和保存蛋糕1到2天，把蛋糕片放在盤子上。在蛋糕朝上的一面再涂上一些糖霜。糖霜會封住蛋糕，這樣空氣就不會把它弄干。把那塊
將蛋糕放在蛋糕架下，在室溫下保存。沒必要再多說了
涂在切片上。
2
用保鮮膜把蛋糕片包起來，保存1 - 2天。如果你不想在蛋糕片上涂更多的糖霜，把蛋糕片放在盤子里。撕下一張保鮮膜，把它完全壓在蛋糕片的四周。不能讓空氣接觸到蛋糕。將蛋糕片在室溫下保存1 - 2天。別擔(dān)心。
關(guān)于保鮮膜粘在糖上的問題。保鮮膜很容易從蓋子上剝落
不要抓住它。
3
婚禮蛋糕的切片或最上面一層可以冷凍1年。如果你想冷凍一塊蛋糕或婚禮蛋糕的頂層，撕下一大塊保鮮膜。把蛋糕片或蛋糕的最上面一層放在保鮮膜上，把它緊緊地包起來。將這片或這層放入冰箱，并在一年內(nèi)使用。在你準備解凍吃蛋糕片或蛋糕層的前幾天，把它轉(zhuǎn)移到冰箱里，并把它包好。o
解凍后，把它包起來，放到室溫下。打開包裝吃吧
因為它變軟了。
4
祝您愉快。ndant蛋糕。
