燈籠椒是一種色彩繽紛、美味可口的食物，但如果儲存不當，它們可能在你食用之前就變質(zhì)了。幸運的是，你可以采取一些步驟來確保你的甜椒保持脆和新鮮。我們將詳細介紹你需要知道的關(guān)于如何在冰箱、冰柜和柜臺上儲存燈籠椒的所有信息。我們還將介紹如何檢查你的辣椒是否變質(zhì)，以及如何在雜貨店挑選最新鮮的辣椒，所以請繼續(xù)閱讀!

儲存甜椒的最佳方法是什么?

將未洗凈的完整甜椒放入網(wǎng)狀袋中，或任何透氣材料制成的袋中。不要用不透氣的袋子，這樣會把水分困在里面，讓你的辣椒更快變壞。把你的甜椒袋放在冰箱的保鮮抽屜里。他們應該保持新鮮大約1-2周。

步驟
第7節(jié)第1節(jié):

如何在冰箱里儲存甜椒

2 切甜椒切燈籠椒前要徹底洗凈。這可以防止辣椒皮上的細菌轉(zhuǎn)移到辣椒內(nèi)部。把辣椒徹底曬干，然后剁碎、切丁或切片。把它們放在一個密閉的容器里 用容器或密封袋蓋在紙巾上，然后放入冰箱。切好的甜椒應該在冰箱里保鮮 3 - 7天。




1 在冷凍之前將甜椒切片或切碎。整個燈籠椒不容易冷凍，所以我 重要的是先把它們剪掉。首先，徹底洗凈并擦干辣椒。接下來，把辣椒梗切掉，把辣椒切成兩半，用勺子去籽。最后，根據(jù)個人喜好將胡椒粉切塊或切片。



2 把甜椒鋪在烤盤上，冷凍1小時。把切碎的甜椒片鋪成一層，不要把它們堆疊在一起，因為這樣會使它們結(jié)成一團。



3 將冷凍的辣椒放入冷凍袋或密封容器中。小心地把辣椒從烤盤上拿下來，轉(zhuǎn)移到一個可密封的冷凍袋或密封容器中。如果你用的是冷凍袋，在密封之前盡量擠出空氣。你的辣椒應該能在冰箱里保鮮 6 - 8個月。把日期寫在塑料袋或塑料袋上 用記號筆來記錄它們的新鮮時間。如果你想生吃辣椒，把它們放到冰箱解凍一段時間 大約24小時。如果你想用辣椒做飯，不需要先解凍。簡單地把它們放進你的食譜里，像平常一樣烹飪。



1 酸洗腌辣椒美味可口，而且非常容易做。酸洗也是保存甜椒和延長保質(zhì)期的好方法。方法如下:徹底洗凈甜椒，然后切成四等份，去核和籽。接下來，把辣椒切成條。加入一杯(240毫升)水， ¹?₂1杯(120毫升)蒸餾白醋和1 / 3杯(67克)糖放入平底鍋中煮沸。根據(jù)口味加入粗鹽。將甜椒放入液體混合物中，再次煮沸。然后把火調(diào)到中低，小火燉一 大約8-10分鐘。將辣椒和液體混合物轉(zhuǎn)移到一個消毒的玻璃罐中，并儲存在冰箱里。



2 脫水如果你有蔬菜脫水機，這也是儲存甜椒的好選擇。脫水的燈籠椒很容易在食譜中使用，而且它們的熱量很低 更長的保質(zhì)期。這里有一個循序漸進的指導:徹底洗凈你的甜椒，然后去核，去籽。把青椒切成小塊。把切碎的甜椒放進去 放到脫水機自帶的網(wǎng)眼托盤里。在125°F下干燥6-10小時。甜椒不熟的時候就熟了 彎曲的或柔韌的如果當你試圖彎曲它們時它們很容易折斷，那就沒問題了。把脫水的燈籠椒放在一個密閉的容器里 容器和儲存在涼爽，干燥的地方(像你的食品儲藏室)。當你準備吃辣椒的時候，把它們泡在一碗熱水里30分鐘，給它們補水。