如果你不確定某個(gè)品牌的橄欖油是否真的是純的,有幾個(gè)方法可以弄清楚。不幸的是,許多品牌的橄欖油經(jīng)常被調(diào)和。用更輕、更便宜的油稀釋橄欖油是很常見(jiàn)的。幸運(yùn)的是,有一些方法可以測(cè)試橄欖油的純度,它們比你想象的要簡(jiǎn)單得多。
步驟
方法
一:方法1 / 2:
有限公司進(jìn)行冰箱測(cè)試
1
在玻璃罐中倒入2到4湯匙橄欖油。確保你用的是一個(gè)非常干凈的罐子,因?yàn)槟悴幌胱屓魏螙|西擾亂測(cè)試。然后把瓶子封上。
2
把罐子放在冰箱里24小時(shí)。這樣橄欖油就有足夠的時(shí)間凝固。你會(huì)想讓你的橄欖油盡可能不受干擾,所以不要把它放在冰箱的角落里。廣告
3
檢查一下油是固體還是液體。24小時(shí)過(guò)后,你就能知道橄欖油的狀態(tài)了。這時(shí)你就可以把它從冰箱里拿出來(lái)了。如果油變成固體,那就是純橄欖油。這意味著它不是。
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只有一個(gè)碳鍵)。
如果油保持液體狀態(tài),那就不是純橄欖油。這就意味著它是多不飽和(co
含有幾個(gè)碳鍵)。
1
在燈芯上涂上橄欖油。如果橄欖油確實(shí)是特級(jí)初榨的,那么它應(yīng)該能夠保持燈芯的點(diǎn)燃。純橄欖油也應(yīng)該是無(wú)煙的。你可能想在外面做這些,因?yàn)槟阒揽赡軙?huì)有煙霧。
2
把燈芯放在玻璃容器里。在公司里做這個(gè)測(cè)試會(huì)更好更安全
容器而不是拿在手里的燈芯。公司越淺
容器越好,你就越能點(diǎn)燃燈芯。同時(shí)使用阻燃手套。小心別燙傷了自己。
3
把燈芯點(diǎn)著。如果燈芯沒(méi)有保持燃燒狀態(tài),你就知道你用的是假橄欖油。如果燈芯是點(diǎn)燃的,但它也產(chǎn)生煙霧,你可以認(rèn)為這是假橄欖油。