如果你厭倦了往冰箱里裝東西，卻在一灘融化的冰里發(fā)現(xiàn)濕漉漉的食物，那就用干冰代替吧。干冰會讓你的食物或飲料更冷，而且會蒸發(fā)而不是融化。選擇一個(gè)可以讓氣體逸出的冷卻器，并購買足夠的干冰來填充冷卻器。決定你是想把干冰放在底部，把食物或飲料放在上面，還是想用像冰箱一樣的冷卻器。為了快速冷凍魚、肉或野味，把它們放在冷卻器的底部，上面放上干冰。處理干冰時(shí)一定要小心并戴上手套。

步驟
步驟 一：1 / 3部分:

選擇冷卻器

1 選擇一個(gè)通風(fēng)的冷卻器，以滿足您的需要。只要有通風(fēng)的方法，大多數(shù)冷卻器都可以使用干冰。為了使蒸發(fā)的氣體通風(fēng)，冷卻器應(yīng)該有一個(gè)不能完全密封的蓋子或排水蓋(通常位于冷卻器底部附近)。如果你需要一個(gè)小的冷卻器，或者只是想用一天的干冰，選擇一個(gè)聚苯乙烯泡沫冷卻器或聚氨酯絕緣盒。對羅 若要使用干冰或較大的冷卻器，請選擇旋轉(zhuǎn)模壓或塑料冷卻器。如果你用的是聚氨酯絕緣盒，那就買一個(gè)至少3英寸(7.6厘米)厚的。





2 如有必要，在冷卻器內(nèi)放置聚苯乙烯泡沫塑料或紙板。如果你沒有使用聚苯乙烯泡沫冷卻器，保護(hù)你的冷卻器的塑料內(nèi)部免受干冰的極端寒冷。切下聚苯乙烯泡沫塑料或紙板，把它們放在冷卻器的底部。你還需要把它們放在冷卻器的兩側(cè)，如果你有干冰接觸到內(nèi)壁。廣告




3 松開冷卻器上的排水蓋。隨著干冰的蒸發(fā)，氣體會在冷卻器內(nèi)積聚。為了防止損壞冷卻器，讓蓋子稍微裂開(如果你用的是泡沫塑料或聚氨酯盒子)。如果你用的是塑料冷卻器或旋轉(zhuǎn)冷卻器，把排水蓋擰開一點(diǎn)。如果氣體無法逸出，冷卻器內(nèi)的壓力就會積聚，從而削弱塑料。





1 確定你需要多少干冰。首先決定你需要在冷卻器中放置干冰多久。每24小時(shí)你需要購買10到20磅(4.5到9公斤)的干冰。你也需要去 考慮一下你的冷卻器里可以裝多少干冰和你想要儲存的物品。例如，一個(gè)40到60夸脫(37到56升)的冷卻器通常可以容納10磅(4.5公斤)的干冰一天。



2 買幾塊干冰。大多數(shù)干冰都可以買到大塊的。這些會持續(xù)很長時(shí)間 比小塊或小粒的干冰還要多。有限公司 在購買干冰之前測量一下你的冷卻器，這樣你就知道你的冷卻器里可以裝多少塊冰。



3 處理干冰時(shí)戴上手套或保護(hù)好雙手。因?yàn)楦杀臏囟葮O低，它會灼傷裸露的皮膚。一定要戴上手套，或者用厚毛巾處理干冰，這樣干冰就不會進(jìn)來了 與皮膚接觸。如果其他人要打開冷卻器取出物品(比如飲料)，告訴他們不要觸摸干冰，或者在干冰上蓋上硬紙板。



1 把干冰用報(bào)紙包起來。為了使干冰保存得更久，把干冰塊用報(bào)紙包起來。報(bào)紙會使它絕緣，減慢蒸發(fā)時(shí)間。報(bào)紙還可以防止你不小心用手接觸干冰。如果你買了小塊冰，你可能無法用報(bào)紙把它們包起來。取而代之的是，用報(bào)紙把大塊包裹起來，以減緩蒸發(fā)。



2 把干冰放在冷卻器的底部，以保持食物和飲料的低溫。如果你想經(jīng)?；蛉菀椎亟佑|到食物和飲料，把包裝好的干冰放在冷卻器的底部。然后你可以把食物或飲料放在冰塊上。當(dāng)你需要取食物或飲料時(shí)，只需打開冷藏箱并取出物品。如果你在儲存食物，記住如果食物或飲料接觸到干冰就會結(jié)冰。在干冰和物品之間放置報(bào)紙或硬紙板。



3 用報(bào)紙?zhí)顫M空隙。為了延長干冰的時(shí)間，拿幾張報(bào)紙，把它們?nèi)喑伤缮⒌那?。把?bào)紙放在干冰塊之間 如果有任何差距。干冰之間的空隙會讓它蒸發(fā)得更快。



4 如果需要的話，在干冰上蓋上一塊硬紙板。如果你想防止你的物品凍結(jié)或防止人們不小心接觸到干冰，在冰箱底部的干冰上直接鋪一張硬紙板。挖一個(gè)洞 大約1英寸(2.5厘米)寬，這樣當(dāng)干冰蒸發(fā)時(shí)，氣體就有辦法逸出。硬紙板可以起到緩沖作用，防止人們接觸干冰，還可以防止食物凍結(jié)，所以如果你主要是用冷卻器儲存食物，你可以跳過這個(gè)。



5 如果你喜歡的話，把干冰放在上面可以快速冷凍食物。如果你更喜歡像使用便攜式冰箱一樣使用冷卻器，把你想要冷凍的東西放在冷卻器的底部，而不是上面。例如，把狩獵歸來的肉放在冷藏箱底部的儲藏袋里。把干冰直接放在食物上，這樣它就會很快結(jié)冰。如果你打算經(jīng)常進(jìn)出冷卻器，避免把干冰放在頂部，因?yàn)楹茈y把干冰移開。



6 處理干冰。干冰會在幾個(gè)小時(shí)或幾天內(nèi)自行蒸發(fā)，這取決于它的儲存方式。如果你需要處理冰箱里的干冰，把它放在外面，關(guān)上或打開冰箱的蓋子。如果你用報(bào)紙包裹了干冰，就把它打開。把干冰放在外面蒸發(fā)。如果你周圍有小孩或?qū)櫸?，讓孩子和寵物遠(yuǎn)離，不要讓干冰無人看管。避免將干冰留在水槽中蒸發(fā)，因?yàn)闃O低的溫度會損壞管道。如果你不能把干冰放在外面，把它放在一個(gè)堅(jiān)實(shí)的表面上，比如一個(gè)木制的砧板，然后打開房間的窗戶。保持室內(nèi)通風(fēng)，因?yàn)楦杀鶗舭l(fā)。