多汁、甜美、美味——在炎熱的夏天，還有什么比芒果更美味的嗎?這些熱帶水果可以用來做各種各樣的菜肴，也是完美的零食，但咬一口未成熟的芒果肯定會讓你失去這種體驗。知道你的芒果熟不熟可以改變游戲規(guī)則，這就是為什么我們把這個有用的指南放在一起。看看這些妙招，看看你的芒果是否可以吃了。

你應該知道的事情
輕輕地擠芒果。如果軟到能凹下去，那就是熟了。
聞一聞芒果的莖。如果它聞起來很甜很熱帶，那就可以吃了。
尋找水果表皮上的白色或棕色斑點。如果有斑點，就可以吃了。

步驟
方法 一：方法1 / 2:

芒果成熟的標志

1 輕輕地擠芒果，看它是否變軟了。用你的指尖按壓芒果。如果水果在你手里有點發(fā)霉，那它就熟了。如果水果是硬的或軟的，它可能是未成熟或成熟過度。這樣想，如果你能用拇指尖在水果上勉強畫一個記號，就可以吃了。
如果你的拇指穿過整個果皮，水果變得黏糊糊的，那么它就太熟了，可能會變質。
如果你的拇指沒有在水果上留下凹痕，讓它再成熟一點再吃。
或者，為了避免不小心擦傷芒果，用手掌而不是指尖按壓芒果。把芒果拿在手里，手指圍繞著芒果，用手掌按壓它。





2 聞一聞芒果的莖端，看看是否有甜味。如果水果有強烈的果香和甜味，那么很有可能它已經成熟了。如果芒果聞起來有酸味或酒味，那它很可能變質了，應該扔掉。成熟芒果的味道會讓你想起芒果的味道:甜、多汁、熱帶風味。
腐爛或變質的芒果聞起來會有苦味和酒精味，因為里面的糖會發(fā)酵，并產生惡臭。
總是在芒果的莖上聞一聞，因為這就是 香氣最濃。
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3 把芒果的顏色和成熟的顏色搭配起來。有限公司 與流行的說法相反，芒果的顏色并不總是決定它的成熟度。每種類型的芒果成熟時呈現不同的顏色;然而，紅色表示水果得到了多少陽光。使用這個指南來確定你的芒果是否成熟 以顏色為基礎的 Ataulfo芒果成熟后會變成深金色。
的 弗朗西斯芒果成熟時是綠色和金色的混合物。
的 Haden芒果從綠色變成黃色 不錯的成熟。
的 Keitt芒果會保持綠色嗎 等它成熟了。
的 肯特芒果大部分會保持深綠色，但經常有黃色底 Nes或點。
的 湯米阿特金斯芒果幾乎沒有提供成熟的視覺線索。
的 區(qū)域分析了無芒果有紫色到黃色的皮膚嗎 不錯的成熟。
的 愛德華芒果皮膚可以是粉紅色、黃色或兩種顏色的混合。
的 Kesar芒果能保持綠色 一旦成熟，通常會呈現黃色。
的 馬尼拉芒果通常有成熟的橙黃色，但可以變成粉紅色。
的 帕默芒果可以呈現紫色、紅色、黃色或三種顏色的混合。





4 檢查芒果上有沒有白色或棕色的斑點。雖然這并不總是成熟的確定標志，但如果芒果皮上有一些雀斑，可能是可以吃的跡象。當里面的水果變甜，糖完全發(fā)育時，就會發(fā)生這種情況。沒有斑點的芒果可能還是成熟的。斑點不應該被當作你的o 原來的指標。
一些芒果品種，如肯特芒果，可以長出黃色斑點而不是棕色斑點。





5 拿起這個水果，摸摸它重不重。成熟的芒果會讓人感覺很重，尤其是與未成熟的芒果相比。有限公司 比較一個可能成熟的芒果和一個你知道還未成熟的芒果的重量。如果芒果成熟了，那么未成熟的芒果應該比其他芒果明顯更輕。





6 注意芒果是圓的還是長方形的。根據你購買的芒果的種類，大小和整體形狀可以幫助你判斷它是否成熟。大多數成熟的芒果都很重，呈橢圓形。你需要注意的是 Ataulfo芒果小，成熟時呈扁平的橢圓形。
的 弗朗西斯芒果長圓形，成熟時有輕微的s形。
的 Haden芒果中等大小，圓形到橢圓形。
的 Keitt芒果是一個大的橢圓形品種。
的 肯特芒果是大而橢圓形的。
的 湯米阿特金斯芒果通常又大又長。
的 區(qū)域分析了無芒果有一個長方形的形狀。
的 愛德華芒果可以有圓形和長方形。
的 Kesar芒果通常有一個圓形。
的 馬尼拉芒果有著明顯的瘦削、纖細的外表。
的 帕默芒果成熟時呈橢圓形。





7 摸摸皮膚看是否有皺紋。通常情況下，成熟的芒果表皮上會有一些皺紋。用指尖輕輕摩擦芒果的表面。如果你感覺有褶皺或質地不同，可能就可以吃了。記住，沒有皺紋并不一定意味著芒果是不成熟的，所以用其他測試方法也可以用這個技巧。
如果芒果上布滿了深深的皺紋，那它可能是熟過頭了。
的 Ataulfo芒果成熟后會產生皺紋。





8 注意芒果莖周圍的皮是否飽滿。如果芒果又圓又腫，就可以吃了。如果芒果是平的或凹陷的，那就是未熟的。所有的芒果在成熟之前都有扁平的莖。隨著果實的成熟，果肉、果汁和糖在里面生長和發(fā)展，把莖擠出來。





1 將未成熟的芒果放入牛皮紙袋中放置2天。信不信由你，把芒果放在紙袋里可以幫助加速成熟過程。水果成熟時自然會產生乙烯氣體，把氣體和水果一起放在袋子里可以讓它成熟得更快。每天檢查一下水果是否成熟到可以吃了。試著把成熟的香蕉和芒果一起放在袋子里，這樣可以產生更多的乙烯氣體。



2 把芒果放在室溫下。它需要水果 需要在冰箱里成熟，所以把它放在柜臺上或水果碗里至少2到7天。寒冷的溫度會大大減緩成熟過程，所以溫和地過渡到溫暖可以幫助水果自然成熟。



3 把芒果放進冰箱等它成熟了。成熟的芒果必須立即食用，因為它們香甜可口的果肉會很快變得過熟。如果你那天不打算吃成熟的芒果，那就把它放在冰箱里5天，因為寒冷的溫度會減緩芒果的成熟過程。有限公司 把一個成熟的芒果切成薄片放在冰箱里，以后可以用來做冰沙。將成熟的芒果做成罐頭或脫水，以便日后食用或烹煮。