如果你想把蘋果冷凍起來以后再用，有一種超級簡單的儲存方法。蘋果在冷凍前通常要去皮、切片、去核，用檸檬汁、鹽水或水果保鮮劑保存。把你的蘋果放在一個冷藏安全的容器里，你的蘋果片可以在一年內保持美味。
步驟
步驟
一：1 / 3部分:
把蘋果削皮切片
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用蔬菜削皮器把蘋果削皮。使用削皮機時要小心，要慢慢地削，從蘋果莖開始，繞著蘋果轉一圈。去皮，這樣蘋果就可以切片了。不管你用多少個蘋果，重復這個過程。如果你沒有蔬菜削皮器，你可以用削皮刀。
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用鋒利的切刀把核去掉。把蘋果切成四份，在蘋果干處沿縱向切。用刀小心地切掉每片的核，這樣就不會留下任何種子了。在砧板上削蘋果核，這樣做更容易。
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把蘋果切成小塊，非常適合冷凍。有多少片取決于人
我不喜歡，但把蘋果切成8-12片比較好。你可以用蘋果切片機切蘋果(也可以去核)，或者你可以用刀把蘋果切成片。切片的時候把蘋果切片放在砧板上。
把蘋果切成薄片最適合做蘋果派，或者把它們切成方形塊放進冰沙里。
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蘋果削完皮切片后就保存起來。這樣可以防止蘋果很快變褐。選擇你想要保存蘋果的方式，是用檸檬汁，用鹽水浸泡，還是用水果保鮮器。
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用檸檬汁來防止蘋果片變褐。將4杯(950毫升)水和2湯匙(30毫升)檸檬汁混合在一個碗里，用勺子徹底攪拌。將蘋果片放入碗中，放入檸檬汁和水中浸泡5分鐘。確保所有的切片都浸沒在檸檬汁混合物中。把蘋果浸泡在檸檬汁和水的混合物中不會改變蘋果的味道?？箟难崾菐椭鷻幟手乐棺兒值奈镔|。
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把蘋果泡在鹽水里以保持新鮮。將4c(950毫升)室溫水或溫水倒入碗中，加入1湯匙(15毫升)鹽(食鹽也可以)。攪拌混合物直到鹽溶解，然后加入蘋果片。把蘋果在鹽水中浸泡幾分鐘，然后取出來。確保每一片都均勻地涂上鹽水，以確保它們保持新鮮。鹽起到了防腐劑的作用
縮短蘋果片儲存的時間，以免它們變質或被冷凍燒焦。o
蘋果解凍后，可能會有一點咸的味道。用干凈的自來水沖洗蘋果可能有助于去除蘋果的咸味。
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在切片上撒上水果保鮮劑，以確保它們能很好地儲存。從雜貨店買一個水果保鮮器，按照包裝上的說明去做
用容器蓋住蘋果。這些水果保鮮劑通常是粉末狀的，所以要均勻地涂上一層保鮮劑，確保每片水果保鮮劑的兩面都涂上保鮮劑。水果保鮮劑不應該改變蘋果的味道。
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如果你把蘋果片浸泡過，用濾水器濾干水分。如果把蘋果片放在液體里靜置幾分鐘，把碗里的蘋果倒進濾器里瀝干液體。輕輕搖晃濾嘴，確保所有的液體都被過濾掉。處理后不要沖洗切片，因為你不想去掉檸檬汁、鹽水或水果保鮮劑。
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把面包片鋪在烤盤上。在烤盤上鋪上烤紙，防止面包片粘在鍋上。把每個蘋果片放在羊皮紙上，這樣它們就會平放，間距均勻。這是我
重要的是，蘋果片在烤盤上不要相互接觸，否則它們冷凍時會粘在一起。
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將烤盤放入冰箱1-3小時。確?？颈P平放進冰箱，這樣蘋果片就不會滑落。如果切片很薄，可以在冰箱里放一個多小時，或者放一個
較厚的切片大約需要3小時。當你把它們放進冰箱的袋子里時，把它們分開冷凍可以防止它們粘在一起。
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把蘋果從托盤里拿出來，放在密封的容器里。 o
一旦切片被單獨冷凍，把它們放在一個冷凍安全的塑料袋或硬塑料容器中。確保從塑料袋或co中盡可能多地去除空氣
容器，以幫助防止冷凍燒傷。把日期寫在支票上
在放入冷凍室之前，在容器上貼上“蘋果片”之類的標簽，這樣你就能記住食物是什么了。用手指或抹刀將蘋果片從羊皮紙上取下。
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把蘋果片放在冰箱里保存一年。把你的蘋果片密封在一個冷凍安全的容器里，它們應該可以保存幾個月
NTHS到一年。盡量在冰箱開始燒焦之前使用蘋果片，以獲得最佳口感。要解凍蘋果，把密封的co
在冰箱中放置至少6小時，或者把它們放在一碗水中1小時或更少。如果你是。
只打算用一部分蘋果，把它們拿掉
只吃冰箱里的那部分，這樣就不用解凍再冷凍了。
