荔枝是一種微妙的水果，很難找到，所以不要浪費這些珍貴的漿果!因為你買的時候它們已經(jīng)完全成熟了，所以要盡可能快地食用。把它們單獨吃，加到飲料里，或者做成清淡的水果沙拉。與此同時，將漿果松散地存放在冰箱中長達一周，或者將它們?nèi)舆M冷凍室長期儲存。

步驟
方法 一：方法1 / 2:

制冷荔枝

1 選擇果皮鮮紅的成熟荔枝。摸摸荔枝，看它有多軟。成熟的漿果摸起來有點硬，但過熟的水果是軟的或糊狀的。聞一聞荔枝，買一些紅色或粉紅色的漿果，它們有淡淡的花香。不要購買有奇怪氣味的荔枝。因為荔枝不會 采摘后繼續(xù)成熟，計劃快速儲存和使用漿果。





2 把荔枝放進塑料袋里。把你的荔枝放進塑料袋或容器里 你可以打開的容器。不要把水果密封在密閉的容器里，因為這樣會鎖住水分，讓你的荔枝很快發(fā)霉。如果你把荔枝放在雜貨店的塑料袋里，把它們放在同一個袋子里是可以的。
廣告




3 每天往荔枝上灑水以保持濕潤。荔枝的果肉變成褐色 雖然它們被儲存起來了，但你可以通過用水霧化它們來保持它們的外觀 一天一次。如果你不介意顏色的變化，就不需要噴了。不要把漿果浸泡在水里，否則它們會腐爛的。只要輕輕噴一下，增加一點水分就可以了。





4 將荔枝放入冰箱冷藏一周。荔枝不會隨著時間的推移而成熟，所以在它們變軟、變糊狀或發(fā)霉之前吃掉它們。扔掉聞起來難聞而不是芬芳的荔枝。如果你可以調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品抽屜的濕度，把它調(diào)到高濕度(在90%到98%之間)。
如果你想在室溫下保存荔枝，記住它們不會保存那么久，所以要在3天內(nèi)使用。





1 把荔枝鋪在有邊的烤盤上。把水果倒在烤盤上，這樣就成單層了。在冷凍之前你不需要削皮，但如果你想節(jié)省時間，你可以削皮。用一個有邊的紙，這樣當(dāng)你把水果轉(zhuǎn)移到冰箱時，水果就不會從紙上滾下來。冷凍水果之前沒必要清洗。



2 把荔枝放在紙上冷凍2小時。把紙放進冰箱，把水果冷藏到完全變硬。這是我 單獨冷凍漿果很重要，這樣它們就不會聚集在一起，難以解凍。



3 將冷凍的荔枝轉(zhuǎn)移到密封的冷凍袋中。 o 當(dāng)所有的荔枝都凍成固體后，把它們放進冷凍袋里，盡可能多地擠出空氣。然后，把袋子封好，貼上日期的標(biāo)簽。例如，寫“3磅(1.4公斤)荔枝，7/6/20”。



4 將荔枝冷凍1年。當(dāng)你準(zhǔn)備好享用荔枝的時候，從袋子里拿出你想要的，然后把它們放進碗里。把碗放進冰箱，讓荔枝融化，直到它們足夠軟，可以剝皮。如果果皮變成褐色，不要擔(dān)心。這是正常的冷凍過程，不會改變水果的味道。