葡萄干是一種美味的天然零食，可以單獨食用，也可以添加到各種食譜中，比如燕麥葡萄干餅干。除了用途廣泛之外，它們也很容易制作!通過簡單地在陽光下曬干葡萄，在烤箱里，或者在脫水機里，你可以很容易地在任何時間做你自己的葡萄干!
步驟
方法
一：方法1 / 3:
在陽光下曬葡萄
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讓葡萄在外面放置3-4天，偶爾輪換一下。根據(jù)不同的天氣，葡萄可能需要96個小時才能完全干燥
條件和開始時的水合程度。但是，它們應該在室外放置至少3天。出去，每天旋轉(zhuǎn)葡萄兩次，以確保葡萄的兩面都暴露在陽光下。3天后，你就可以去了
用1到2顆葡萄試吃一下，看看它們是否足夠干。如果你喜歡，那就把它們拿進來吧。如果還不夠干，就再放一天。
你可以把葡萄放在太陽下5天，不過你不需要把它們放在太陽下太久
比這個還要大。
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把干葡萄干拿進去，放在一個密封的容器里。 o
當葡萄干到變成葡萄干的時候，把托盤拿進去，把葡萄干放在一個密封的容器里。存儲co
置于陰涼處或冷藏。建議儲存價格
風干葡萄干的容器包括聚酯薄膜袋、特百惠和帶吸氧器的玻璃罐。
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預熱烤箱至225華氏度(107攝氏度)。把烤箱溫度調(diào)到225華氏度(107攝氏度)，預熱一小時
大約15分鐘。在烤箱預熱之前不要把葡萄放進烤箱，因為這會影響葡萄的質(zhì)量。這個溫度可以讓你在大約4小時內(nèi)把葡萄烤成葡萄干。如果你想慢一點做葡萄干，你可以選擇把烤箱調(diào)到150華氏度(66攝氏度)，烤36小時左右。慢慢地制作葡萄干需要更長的時間，但也減少了過度烹飪或過度干燥葡萄的風險。
2
洗凈葡萄，去莖。用流水沖洗葡萄。用剪刀或手指剪掉葡萄的大莖。把壞掉的葡萄扔掉。純天然農(nóng)產(chǎn)品清洗劑也可以用來清洗葡萄。
3
在兩張烤盤上涂上油，把葡萄鋪在上面。用少量植物油或菜籽油輕輕涂抹在2個有邊的烤盤上。然后，把葡萄均勻地攤開
到床單上。避免每天
葡萄盡量相互接觸。如果你不想把葡萄放在油上，你也可以用羊皮紙。雖然你應該把葡萄鋪在托盤上，讓它們彼此之間有空間，但如果葡萄相互接觸，你的葡萄干不會被破壞。
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把葡萄放在烤箱里烤4個小時，或者烤到葡萄枯萎。你希望你的葡萄干大部分是干的，但仍然有一點飽滿。在烘焙過程中多次檢查以避免任何意外。如果在此之前葡萄已經(jīng)足夠干燥，可以在4小時內(nèi)取出。你的葡萄應該煮多久會有所不同
看葡萄干的大小和你喜歡葡萄干干到什么程度。大一點的葡萄價格低
比小葡萄更容易變干。
5
把葡萄干從烤箱里拿出來，讓它們冷卻。 o
當葡萄干充分干燥后，小心地將它們從烤箱中取出，讓它們冷卻至少30分鐘。如果有葡萄干粘在烤盤上，用薄的
用鏟子把它們弄出來。
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把葡萄干存放在密封的容器里將它們裝入容器并冷藏。 o
當葡萄干完全冷卻后，將它們轉(zhuǎn)移到一個密封的密閉容器中
用于儲存的容器。放置co
把葡萄干放在冰箱里保鮮。你的葡萄干應該在冰箱里保存3周。
1
洗凈葡萄，必要時去籽。在將葡萄放入脫水機之前，用冷水去除葡萄上的污垢或碎屑。如果你的葡萄有籽，把葡萄切成兩半，在繼續(xù)之前把籽去掉。如果你的葡萄是無籽的，就沒有必要把它們切開。你也可以用純天然農(nóng)產(chǎn)品清洗劑清洗葡萄。
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把葡萄鋪在脫水托盤上。你不必煞費苦心地均勻地撒葡萄;如果他們稍微碰一下對方也沒關(guān)系。然而，不要用太多的葡萄使脫水機超載，因為這會對干燥過程產(chǎn)生負面影響。一定要嚴格遵循脫水器的使用說明，以了解如何最好地避免超載。
3
將脫水器的溫度設置為135華氏度(57攝氏度)。這是最常見的溫度
只用于使葡萄脫水。如果你的脫水器有一個“水果”設置，你也可以使用這個設置。你的機器在給葡萄脫水時可能會有一個推薦的溫度。如果是這樣，把脫水器調(diào)到這個溫度。如果沒有推薦的溫度，將其設置為135°F(57°C)。
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讓葡萄脫水至少24小時。大多數(shù)葡萄至少需要24小時才能完全脫水，盡管有些可能需要更長的時間
晾干。每兩小時左右檢查一下你的葡萄，嘗一嘗;如果它們在不到24小時內(nèi)就干了，就可以把它們從脫水機里拿出來了。如果你的葡萄非常小，它們可能只需要不到24小時就會變成葡萄干。更勤奮一點。
如果你的葡萄很小，檢查一下，確保不要煮過頭。避免讓葡萄脫水超過48小時。
5
將葡萄從脫水機中取出并儲存起來。在葡萄充分脫水后，將它們從脫水機中取出，讓它們完全冷卻。然后，把它們放在一個密封的容器里，比如塑料袋或玻璃罐，并儲存起來。用這種方法制作葡萄干并將其儲存在密閉的容器中
容器可以儲存在陰涼干燥的地方(例如，食品儲藏室)幾個月。
