切片面包似乎是一項簡單的任務(wù),但要做到這一點需要一些技巧。這篇文章將告訴你切面包的不同方法。它還會告訴你如何切面包碗,以及如何切剛出爐的面包和使用電動面包刀。
步驟
方法
一:方法1 / 5:
切一塊面包
1
選擇一把合適的面包刀。最好的面包刀會有一個深的鋸齒狀邊緣。刀刃應(yīng)該一直延伸到刀柄里。如果刀刃
只延伸到刀柄的一半,那么你的刀就沒有足夠的支撐。有些人發(fā)現(xiàn),有波浪狀邊緣的面包刀比鋸齒狀邊緣的面包刀更容易切割。
2
把面包放在一個大的木制砧板上。板子應(yīng)該有點癟了
比面包本身更有魅力。這樣,切的時候就有足夠的空間放了。把面包放在板子的一端。你將開始從有最多的板空間可用的一邊切割。廣告
3
有限公司把大塊的圓面包切成兩半。如果你有一塊很大的面包,你可能會發(fā)現(xiàn)從中間切下來更容易處理。這樣,你會得到兩個半圓。當(dāng)你要把這些切成兩半的時候,把半切好的一面朝下放在板上。
4
把你的手放在面包皮上,輕輕地抓住面包的兩邊。這樣可以防止它在砧板上打滑。避免壓住面包的頂部。這將不會。
只把面包糊在里面。
5
以一個小角度切入地殼。把刀放在靠近面包后跟的地方。稍微傾斜一下,然后插入面包。
6
向下鋸一旦刀子刺穿了面包皮。一旦刀進(jìn)入面包,把刀放在刀刃與砧板平行的位置。當(dāng)你向下切割時,使用前后鋸的動作。應(yīng)用阿
只有一點點壓力;如果你有一把好刀,你根本不需要用力按壓。你可以根據(jù)自己的需要把這些片切得很薄或很厚。一個好的指南是1 / 2到1英寸(1.27到2.54厘米)厚。
你也可以用你手指的寬度作為切割指南。
1
選擇一把刀刃有鋸齒的面包刀。鋸齒邊越深越好;淺的邊緣也不能切割。還有,找把刀
刀片一直延伸到手柄。如果刀刃
只插入刀柄的一半,你的刀就沒有足夠的支撐。你的刀可以是鋸齒狀的,也可以是波浪狀的。選擇一個對你來說最容易切割的。
2
把面包卷平放在砧板上。確保切菜板足夠大,可以放下整個面包卷。這適用于面包卷、面包、百吉餅、英式松餅和法棍面包。
3
把你的另一只手放在面包卷上,讓它保持穩(wěn)定。如果你要做的是一塊較小的面包,比如百吉餅或英式松餅,那么你可以用指尖。
4
把你的刀放在面包卷的邊上。鋸齒狀的邊緣應(yīng)該接觸到卷的側(cè)面。刀片的平側(cè)應(yīng)與砧板平行。試著把刀放在正中間。
5
在面包卷上來回鋸。當(dāng)你到達(dá)終點的時候,你可以把它翻轉(zhuǎn)過來
繼續(xù)向下鋸。如果你在切三明治用的長棍面包,那就切吧
局內(nèi)人停在了長端…這樣,你就可以把它像熱狗面包一樣打開,然后在里面塞滿三明治。
1
選擇一把面包刀。試著找一個有深鋸齒邊緣的。刀刃較淺的刀可能切割效果不佳。另外,找一把刀刃能穿過刀柄的面包刀。它會給你最好的支持。刀:刀刃為o的面包刀
只延伸到句柄的一部分不會給你足夠的支持。有些人發(fā)現(xiàn)波浪形刀刃比鋸齒形刀刃更容易使用。
2
將法棍平放于砧板上。如果砧板不夠長,可以把一部分法棍放在砧板上。隨你的便
繼續(xù)切,你要把切好的部分舀到一邊,把法棍進(jìn)一步向上推
進(jìn)入董事會。
3
把法棍面包切成薄片。首先以一個小角度放入法棍面包,靠近鞋跟。o
當(dāng)?shù)洞檀┟姘r,把刀放在刀刃與切菜板平行的位置。如果是薄片,試著切1 / 4到1 / 2英寸(0.65到1.27厘米)。對于較厚的切片,試著切1到2英寸(2.54到5.08厘米)。
4
有限公司將較厚的切片切成兩半。切一片,面朝下
放到砧板上。從中間直切,這樣就能切出兩個半圓。對其余的厚切片重復(fù)這一步驟。如果面包很硬,你可以把它放在砧板上水平切
將刀片平的一面與砧板平行。你也可以用這種方法做意大利面包。
5
端上你的面包片。在薄片上放上火腿、意大利臘腸或奶酪薄片。較厚的半圓形切片配上蘸料或橄欖油食用。如果你的面包上有橄欖油,那就去吧
加入一些香醋和干香草,如牛至、迷迭香、百里香或羅勒。
1
準(zhǔn)備一個6英寸(15.24)寬的圓面包卷。大多數(shù)面包碗都是用酸面包做的,但法國面包也很好吃。
2
用鋸齒面包刀切掉上面的三分之一,放在一邊。把面包卷翻過來,用面包刀切掉上面的部分。把你剛剪下來的上面部分放到一邊。這將成為稍后你的面包碗的蓋子。
3
在面包碗里切一個圈大約1 / 4到1 / 2英寸(0.64到1.27厘米)距離邊緣。注意不要一直切到面包的底部。你可以用面包刀或削皮刀來切。
4
把圓圈拉出來。它應(yīng)該從底部剝落。如果你愿意,你可以用勺子或手指挖出側(cè)面。不過,要注意不要把內(nèi)壁做得太薄。
5
有限公司在切面包圈的時候,你把它切成方塊。你可以用這些小塊蘸湯或醬汁。
6
將湯倒入或蘸入面包碗中。如果你愿意,你可以把蓋子蓋在上面,讓湯或蘸湯保持溫暖。用面包塊蘸著吃。