當你準備端上美味的水果沙拉時，你低頭一看，發(fā)現(xiàn)香蕉片已經(jīng)變成了棕色。你剛剛才把它們剪斷!發(fā)生了什么事?像許多水果一樣，香蕉容易氧化。這意味著當香蕉的果肉被放在外面太久的時候，它會變成棕色。值得慶幸的是，我們有最好的技巧和技巧來防止香蕉片變色，這樣你的香蕉甜點和菜肴看起來絕對完美。
你應該知道的事情
將香蕉片浸泡在檸檬汁、酸橙汁、橙汁、菠蘿汁、葡萄柚汁或蘋果汁中，增加甜味，防止香蕉被氧化。
把切好的香蕉放在密封的箱子里
容器，以減少他們接觸的氧氣量。
試著在香蕉上灑上水果保鮮粉，這樣可以快速保護香蕉。
步驟
一：
用蘇打水保持香蕉片的新鮮。
蘇打水可以在不改變水果味道的情況下保存水果。和果汁一樣，蘇打水在水果果肉和空氣之間形成了一道保護屏障，減緩了氧化。獎金嗎?它不會改變香蕉的味道!這使得它成為挑食者的理想選擇。只需在香蕉上撒一些蘇打水，或者在食用前浸泡幾分鐘。一定要用蘇打水或蘇打水。來
Nic water是一種非常相似的飲料，味道很重，和香蕉搭配不太好。
果汁中的酸度在香蕉片上形成了一層保護層。雖然你用的果汁類型會改變香蕉的味道，但它也會防止香蕉變成棕色。試著用檸檬汁、酸橙汁、橙汁、菠蘿汁、葡萄柚汁或蘋果汁。買100%的果汁，濃縮水果，或者自己榨，然后撒在切片上。檸檬汁是最常見的
只使用果汁來做這個hack，給你的水果增加了微妙的，互補的味道。如果你在做水果沙拉，那就去吧
把切好的水果倒入果汁中。選擇一種能使沙拉增色的果汁，比如菠蘿汁或葡萄柚汁。有些用戶喜歡用1:1的水稀釋果汁，這樣就不會有那么強烈的味道;然而，這會削弱香蕉的酸度，導致香蕉變成棕色。
