不要被這一小口美味的食物嚇倒。牛油果很容易切，因?yàn)樗鼈儗δ阌泻锰?。然后，?dāng)你最終提取鱷梨肉時，你可以做的事情就很多了。

步驟
方法 一：方法1 / 2:

切鱷梨

2 把牛油果撕成兩半，直到其中一邊從核上脫落。如果你打算用0 只需要半個牛油果，保留果核。去核的牛油果會比果核完好的牛油果更快變色。廣告




3 如果需要的話，可以把刀輕輕插入果核，然后拔出。如果用刀很難做，你也可以用勺子。然后，當(dāng)你去核的時候，你可以扔掉它或者種一棵鱷梨樹。




4 把鱷梨切成方塊。以均勻的間隔縱向切開鱷梨。接下來，以90度角切開牛油果，間隔均勻，形成一個十字形圖案。簡單地舀一勺 用一個大勺子把牛油果的果肉取出來。這個過程會讓你得到非常適合烹飪或用作調(diào)味品的牛油果塊。大多數(shù)用到鱷梨的食譜都希望你把它切成方塊。





5 或者，將鱷梨切片。縱向切開，以均勻的間隔切成牛油果。這個過程會做出漂亮的鱷梨片作為裝飾。如果你愿意的話，把牛油果的皮和牛油果一起切片 只要從你的牛油果中取出幾片就行了。
或者，切片。 只能縱向切開，避免刺破果皮。
然后，當(dāng)你以均勻的間隔切完鱷梨后，拿一個勺子，小心地把整個鱷梨的外面去掉。將牛油果均勻地掰開 放進(jìn)你的盤子里，擺出漂亮的樣子。





1 使鱷梨醬 ．鱷梨醬可以說是蘸醬之王，也是消耗牛油果的好方法，否則牛油果就會變質(zhì)。鱷梨醬絕對不會錯。



2 在沙拉中使用鱷梨 ．牛油果絲滑的口感非常適合任何沙拉，尤其是當(dāng)它被生菜或堅(jiān)果的松脆所抵消時。如果你真的有心情，你可以試著做牛油果醬。



3 制作鱷梨甜點(diǎn) ．由于其光滑的質(zhì)地，鱷梨在世界各地的烹飪傳統(tǒng)中被用作甜點(diǎn)的基本成分。這個特別的食譜用的是冷凍鱷梨和co 牛油果愛好者一定會喜歡濃牛奶。



4 用鱷梨做酸橘汁腌魚 ．酸橘汁腌魚是用o來“煮”的魚的簡稱 只有酸橙或檸檬中的檸檬酸。這道菜在墨西哥海濱度假勝地很受歡迎，它將魚的美味提升到了一個新的水平。



5 制作鱷梨汁 或者一個鱷梨搖．相似但不同的是，這兩種飲料都利用了牛油果的獨(dú)特味道和質(zhì)地，把它變成了一種更甜的飲料。