磨碎的椰子是制作蛋糕、派和馬卡龍等受歡迎的甜點的一種原料。你可以從商店買到磨碎的干椰子，但如果你想要新鮮磨碎的椰子，只需要買一個椰子，并遵循一些簡單的技巧。要磨碎椰子，你需要先把它敲開，然后用磨碎器或食品加工機把它磨碎。最后，你可以用烤箱或脫水機把椰子片弄干，這樣就能得到和商店里磨碎的椰子一樣的口感。

步驟
方法 一：方法1 / 4:

購買和打開椰子

2 刺穿椰子眼。可可的眼睛 堅果看起來像一個黑圈。椰子上經(jīng)常有樹眼。找到最軟的一塊，用刀、螺絲刀或開酒器等鋒利的物體按壓它。你的工具應(yīng)該很容易刺穿堅硬的外殼，進入椰子的果肉。廣告




3 把水果里的水倒掉。 o 一旦你刺穿了硬殼，就把椰子翻過來 蓋上堅果，把水倒進碗里。如果你愿意，你可以喝干可可 螺母的水。




4 敲開可可用沉重的刀背切堅果。旋轉(zhuǎn)可可 手里拿著堅果，用一把沉重的菜刀的背面敲擊堅果的側(cè)面。確保刀片沒有對著椰子。當(dāng)你旋轉(zhuǎn)它時，你應(yīng)該聽到并看到它裂開。




5 扔可可用螺母頂住堅硬的表面，使其開裂。放置可可 把堅果放進一個塑料袋里，用力扔向馬桶 混凝土地板或磚墻。這將粉碎椰子 把堅果分開，這樣更容易拿到果實的白色果肉。




1 把白肉從棕色的皮上撬開。用一字螺絲刀或勺子撬可可豆的白肉 堅果從周圍的皮膚。如果你的可可 堅果是一塊塊的，你可以用一把鋒利的刀削去外皮。



2 切可可堅果肉切成小塊。如果你的可可 堅果肉大塊大塊地掉下來，可能裝不下你的食品加工機。把可可切成小塊 把堅果切成小方塊，這樣就能放進你的食品加工機里。



3 可可豆的脈搏堅果在食品加工機里。拿白色的可可豆為例 把切下來的堅果放進食品加工機里，攪拌10-15秒。



4 關(guān)掉食品加工機，刮掉邊緣。打開處理器的頂部，刮可可豆 堅果粘在處理器邊上了。



5 磨碎可可螺母。有限公司 繼續(xù)處理可可 堅果，直到它到達co 你想要的一致性。o 磨碎后，你可以把薄片放進冰箱或脫水。新鮮的可可 堅果片可以在冰箱里保存兩到三天。



1 去掉白椰堅果肉從皮膚。撬可可 用一字螺絲刀在白色的果肉和棕色的表皮之間插入螺母。當(dāng)你使用盒子磨碎器時，大塊的更容易磨碎，所以盡量去除大塊的。



2 抓住磨碎器的把手。用你的非慣用手抓o 把盒子上的把手放進磨碎器，并緊緊握住它。當(dāng)你磨碎的時候，用你的手臂把磨碎器緊緊地壓在砧板或桌子上。



3 抓住可可將螺母貼在孔上，前后移動。選擇你想要多小的可可 堅果片。如果你想要更大的椰子，就用刨絲器上的大洞 堅果薄片和中孔或小孔用于較小的薄片。拿起白色可可 用慣用手捏堅果，在刨絲器的孔上前后移動。



1 倒可可堅果片放入烤盤或烤盤。拿著你的椰絲 把它擰開，均勻地攤開 變成了一個烹飪板。在脫水之前，用紙巾把玉米片拍下來，盡可能地去除水分。



2 放可可堅果在鍋里對流烤箱烤兩小時。把烤盤放在鍋里 在100 - 125°F(40 - 50°C)的對流烤箱中加熱兩小時。這樣可以吸干椰子里的水分 堅果和干燥的薄片。



3 在130°F(54.4°C)下將薄片脫水6小時。如果你有一個脫水器，你可以用它來干燥你的可可 堅果代替烤箱。將玉米片放入脫水機中，讓它們干燥8到10個小時，或者足夠長的時間，直到它們干燥到你喜歡的程度。脫水可可 堅果片可以保存2-3個月 NTHS在一個拉鏈鎖袋。