如果你沒有蘋果皮，那么你需要用一把鋒利的廚師刀或削皮刀。切蘋果的方法有很多種，效率也各不相同。最重要的是，一定要去掉核心!蘋果籽含有苦杏仁苷，這種化學(xué)物質(zhì)與人體消化酶接觸時會釋放氰化物。

步驟
方法 一：方法1 / 3:

圍繞核心切片

2 繞著核切。用慣用手拿一把鋒利的刀。將刀口與莖部稍微偏移一點，這樣就可以避免切穿核心。但是，要盡量切到靠近核心的地方。o 刀就位后，用力將刀刃直接推到砧板上。把蘋果的所有側(cè)面切成八角 只剩下核心。把蘋果切成三份或四份——隨便你怎么想。四分之一的蘋果可以保留更多的蘋果核周圍的可食用部分，但三分之一的蘋果切的時間可能會稍微少一些。
廣告




3 處理掉堆芯。如果可能的話，將堆芯堆肥。如果你沒有堆肥箱，把堆芯扔進(jìn)垃圾桶。隨便啃掉任何粘在果核上的蘋果。不要吃種子!





4 把蘋果切成片。把每一片的平面朝下放在砧板上。然后，用刀把蘋果切成小塊。你可以把它切成薄片當(dāng)零食或烘烤用。試著把蘋果切成丁，混合到沙拉和其他菜肴中!




1 把蘋果切成四等份。首先，把蘋果豎著放在砧板上。然后，用一把鋒利的刀直接穿過果核把水果切成兩半。最后，沿著莖軸把這兩半切成兩半。你應(yīng)該有四個大致相等的四分之一。



2 取出芯。用刀把每片蘋果的去籽部分挖出來。為了保存盡可能多的蘋果，把蘋果切開 只有包裹著種子的小月牙。將堆芯堆肥，或?qū)⑵渥鳛槔幚?。有一個稍微快一點的方法，只要切掉蘋果四分之一的邊緣，包括核。這樣你可能會失去一些可食用的蘋果，但你不需要這么精確。



3 把四分之一切成楔形。把蘋果四分之一帶皮的放在砧板上。然后，把每個蘋果切成你想要的大小和形狀。如果想吃零食，試著把每四分之一切成三塊。蘋果就這么吃吧。你已經(jīng)去核去籽了，所以這種蘋果完全可以食用。



1 做最初的削減。把蘋果倒過來，在離果核幾厘米的地方垂直切開。在蘋果核的兩邊平行切兩刀，這樣蘋果就會分成三塊。



2 分割網(wǎng)格。在蘋果上再垂直切兩刀，與蘋果核等距，但與前兩刀垂直。蘋果要切成整齊的格子狀，切成9塊。中心部分是核心。



3 用橡皮筋把蘋果捆住。帶子要足夠緊，能把蘋果牢牢地夾在一起。如果橡皮筋松了，試著把它繞兩圈。或者，用保鮮膜或其他東西把蘋果包起來。



4 隨身攜帶。現(xiàn)在，你有了一種容易吃的蘋果零食，你可以在你的日常旅行中隨身攜帶。帶子會把蘋果固定在一起，而不會讓脆弱的蘋果內(nèi)部暴露在空氣中。這樣可以防止蘋果變褐。



5 完成了。