沒有什么比新鮮多汁的菠蘿更美味了，但這種長著尖刺葉子的硬果可能有點令人生畏!去核比聽起來要容易，因為你只需要以某種方式把中心切掉。如果你想用菠蘿的一半，試著去皮。如果你想要菠蘿圈，你也可以嘗試用菠蘿皮或把每片的菠蘿核去掉。一個簡單的方法就是把菠蘿削皮，切成四份，然后每四份切下果核。

步驟
方法 一：方法1 / 4:

取心單片

1 切掉頂部，然后烤吃菠蘿。把菠蘿翻過來，切掉菠蘿的花冠 約0.5至1英寸(1.3至2.5厘米)深的水果部分。把菠蘿翻過來，切掉菠蘿皮 我也是。用一把鋒利的廚師刀把它切成薄片。





2 把皮切成長條。把菠蘿放在它平坦的一面上。沿著外緣從上到下切，把皮切成條狀。把菠蘿翻過來，一邊翻一邊切下條狀。如果菠蘿里還有眼睛，用刀尖把它們挖出來。
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3 把菠蘿切成硬幣狀。把菠蘿翻過來。把菠蘿的側(cè)面切成薄薄的硬幣狀。每個都應(yīng)該是a 大約0.5英寸(1.3厘米)寬或稍短。




4 用刀或糖霜尖把核取出來。在你剛做的硬幣中間找一個圓，這是核心。用刀尖繞著核一圈，然后用手指把它擠出來。你也可以使用一個寬的糖霜尖或一個非常小的圓形冰嘴 用切刀把中間切掉。





1 把水果的頂部切掉。把菠蘿翻過來，用一把鋒利的刀切掉菠蘿的頂部 葉子是。將水果切成0.5到1英寸(1.3到2.5厘米)的薄片，進入水果的主要部分。一把又大又鋒利的廚師刀最適合這個過程。盡量把頂部弄平。如果蓋子是傾斜的，蓋子將很難直接穿過水果，它可能會想要從左邊或右邊推出。



2 設(shè)置酒吧把菠蘿蓋在上面。它應(yīng)該沿著你剛做的刀柄在頂部的切口。稍微往下按一下鍋蓋，讓它在菠蘿中開始攪拌。英航的 蓋板的側(cè)面是帶有葉片的圓形部分。



3 轉(zhuǎn)動手柄，向下按壓，將菠蘿切開并去核。用一只手抓住菠蘿，另一只手通過轉(zhuǎn)動頂部的把手順時針旋轉(zhuǎn)蓋子。當你這樣做的時候，輕輕地往下壓，這樣覆蓋物就會收縮 繼續(xù)在水果中移動。一直走下去，直到觸底。如果你的罩子試圖離開中心，輕輕地將它重定向到中間。



4 把菠蘿皮拿出來，把外皮拿出來，切成片。向上拉手柄，另一只手抓著水果。蓋子會把菠蘿核和切片一起取出來。



5 把手柄拿下來，釋放出果核和切片。蓋子的把手應(yīng)該有兩個小按鈕。同時按下按鈕，彈出手柄。把菠蘿從中間的桿子上滑下來，用黃油刀或其他手柄把菠蘿核從中間推出來。有時候，當你把菠蘿切片拿出來的時候，果核會附著在菠蘿的底部，所以你可以把它和果皮一起扔。你可以把菠蘿片的一邊從上到下切成環(huán)形，因為它會從蓋子里出來，形成一個長長的卷發(fā)。



1 切掉菠蘿的頂部和底部。把菠蘿側(cè)著放。用一把非常鋒利的刀，切掉菠蘿的莖 大約0.5到1英寸(1.3到2.5厘米)深的棕色部分。把菠蘿的葉子和頂部攪拌一下。把菠蘿翻過來，用同樣的方法把底部切掉。切的時候要抓住菠蘿，這樣它就不會在板上滑動了，而且要確保你的手指不要擋道!



2 把菠蘿放在一個平的一端，切掉表皮。用其中一個切過的邊做一個小棒 然后把菠蘿的邊緣切下來，去皮。繼續(xù)翻動菠蘿，每次翻動時切下一片菠蘿皮。盡量不要連皮都切掉太多，但至少要切四分之一英寸，因為刺有點深。



3 把菠蘿切成四等份。從上到下，把菠蘿縱向切成兩半。再把每一半切成兩半，也是縱向切，直到剩下4個四分之一。



4 沿著每片的內(nèi)部切去核。果核在最中間，所以沿著每片的內(nèi)側(cè)切開。當你切掉內(nèi)緣時，你會得到一個三角形。從上到下把它切掉。你可以把核扔掉，或者留著作其他用途。



1 把菠蘿的頂部和底部切掉。把菠蘿放在一邊，切掉菠蘿的頂部 樹葉在慢慢地飄落 大約0.5到1英寸(1.3到2.5厘米)的菠蘿的主要部分。把菠蘿翻過來，用同樣的方法切掉底部?，F(xiàn)在菠蘿的頂部和底部都應(yīng)該是平的，這樣就更容易切了。



2 菠蘿從中間切開。把菠蘿放在剛切下來的一端，這樣它就能保持直立。用刀從上到下穿過菠蘿，把它切成兩半。在這個過程中使用一把大而鋒利的廚師刀。



3 通過纖維來識別核心。果肉的核心很容易看到，因為纖維在菠蘿的中心上下流動，而果肉的其余部分則水平流動。菠蘿核是中間的長塊，它的顏色會和菠蘿的其他部分略有不同。地核呈淺黃色。



4 把菠蘿切成兩半，去掉果核。將菠蘿皮朝下放在砧板上。從核心層的外緣一邊切下去，朝中間切下去。從核的另一邊切，往下切，朝中間切，切到你從另一邊切的地方。你最終會得到一個三角形的楔形，里面有核。你可以用刀或手指把它拔出來。