與其買預(yù)先切好的蘋果，不如趁蘋果還新鮮的時候吃完整的。無論你是烤蘋果還是把蘋果切成片當零食，去掉不可食用的蘋果核并不像看起來那么難。用削皮刀或蘋果皮保持蘋果完整。對于蘋果，你需要先切開，用蜜瓜削球器把果核挖出來。如果你正在尋找一種快速烹飪蘋果的方法，把蘋果削皮，切掉可用的部分。然后，就這樣享用干凈的蘋果，或者把它們作為另一種食譜的成分。

步驟
方法 一：方法1 / 4:

用刀給整個蘋果去核

1 把蘋果放在砧板上，蘋果莖朝上。把砧板放在一個平坦、穩(wěn)定的表面上。當你給蘋果去核的時候，要確保它不會四處滑動。因為你要用刀，如果不小心很容易滑倒，劃傷手指。試著在砧板下面放些東西來固定砧板。在處理搖搖欲墜的砧板時，濕毛巾或紙巾很有用。你也可以買到不粘砧板墊 網(wǎng)上和廚房用品店。





2 把削皮刀的尖端戳進蘋果的頂部。拿穩(wěn)蘋果的同時，把刀插進去 布特 ¹?₄離莖(0.64厘米)。你瞄準的地點 E是核心的終點。離莖更近的地方切割可能會刺穿核心，給你留下更多的爛攤子，稍后再清理。如果你手邊沒有削皮刀，另一把薄刀片也可以。選擇最薄的一個，這樣可以在你去蘋果核的時候減少對蘋果果肉的傷害。
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3 把刀鋒一直推過蘋果。當你把刀直往下推的時候要保持平穩(wěn)，這樣就不會切到果核了。小心尖利的刀尖穿過底部的末端!把蘋果翻過來一會兒，這樣你就能看到了 刀出現(xiàn)了。用一把小刀去芯是最容易的 比蘋果還嫩。那樣的話，你就可以一次取出整個核心。如果你沒有這樣的刀，那就用削皮刀刮掉第一次切完后剩下的任何部分。





4 沿著果核一直切下去，把它和蘋果分開。拿穩(wěn)蘋果，小心地切成一個圈，不要切到蘋果核。保留刀片 ¹?₄在離莖0.64厘米處。這在一開始可能有點棘手，但隨著練習就會變得容易得多。它使蘋果核在蘋果內(nèi)部松散，便于用手取出。如果你有 難以保持切割 在莖部周圍保持一致，試著多做一些切口。把刀放在莖的另一邊，再一次穿過底部。在莖的四周這樣做4次，然后切成一個圓圈 縫合切口。





5 把刀拿開，用大拇指把核擠出來。慢慢地把刀舉起來，這樣你就不會失去刀了 控制它。把它放在一邊，然后用力推一下莖。果核會從蘋果底部伸出來。如果它卡住了，再切一次，把蘋果核和蘋果的其他部分分開。另一種選擇是用刀尖向你的方向撬核。o 一旦你能夠牢牢抓住它，把它拉起來取出來。刀具有限公司 控制是我的 這樣做很重要，所以要耐心地舉起它，而不是把它猛地拉向你。





6 如果你發(fā)現(xiàn)蘋果里面還有籽，就把它切開。有時這些部分會脫離核心，被留在后面。把刀插回洞里，沿著外緣刮。把不能吃的部分從蘋果的洞里擠出來扔掉。o 一旦你確定你拿到了所有的黑籽和果核，你就可以開始煮蘋果了。你也可以用挖瓜器挖出里面的瓜瓤。把蜜瓜削球器轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，把切出來的地方清理干凈，讓它保持干凈一致。





1 把蘋果放在一個平面上，讓蘋果莖朝上。把它放在一個穩(wěn)定的，抗損傷的東西上，比如砧板。去核工具非常鋒利，所以不要為了一個蘋果核而犧牲你的臺面。去核的時候要確保有足夠的空間讓蘋果保持穩(wěn)定。試著移動或搖動砧板或砧板表面。如果它看起來不穩(wěn)定，那么預(yù)計它會在最糟糕的時候移動。試著在砧板下面放一塊濕毛巾或防滑墊來固定砧板。



2 把蘋果皮放在蘋果的中央。如果你有一個管狀的蓋子，把它放在管狀的中間。把蓋子往下推，直到它開始切蘋果。如果你有一個組合的蓋子和削皮器，把它放好 ¹?₄在(0.64厘米)從核心與鋸齒邊緣面向內(nèi)。把蘋果頭往下推，開始把果肉和果核分開。最容易使用的蓋類型是一個長柄和一個圓形管與鋸齒底部邊緣。管子蓋在核心上，當你把它拉出來的時候把它固定在一起。當使用蔬菜削皮器類型的蓋子時，你必須把刀片繞成一圈來切出核心。這個動作和使用管狀的蓋子是一樣的，但是用手旋轉(zhuǎn)蓋子需要更多的工作。你也可以用一個扁平的環(huán)狀蓋子。這類人把蘋果切成薄片，同時去核。它能一下子把蘋果切成小塊。



3 當你把蓋子往蘋果底部推的時候，把它扭一下。這需要一點力量，所以要牢牢抓住蘋果和蓋子的把手。前后旋轉(zhuǎn)蓋子，同時按下它。只要你保持蘋果不動，蘋果皮就會直接向核的另一端垂下去。如果你用的是刀片式的蓋子，把它往下推，然后繞著蘋果核旋轉(zhuǎn)。它會把蘋果核和蘋果的其他部分分開。



4 把蓋子拉出來，去掉中間的膜和種子。接下來會發(fā)生什么取決于你有什么樣的保險。對于許多管狀的蓋子，你所要做的就是把把手往后拉，把核心拿出來。對于刀刃狀的蓋子，把刀刃拿出來，然后用手指把核心推出來。檢查蘋果內(nèi)部有沒有剩下的籽。在清理蘋果時，果皮比刀更好，但松散的種子或果核碎片可能會從工具上掉下來，留下。



1 把蘋果放在一個穩(wěn)定的切面上。使用砧板來防止你的臺面被損壞。首先把蘋果豎在板上，把蘋果梗朝上。確保切菜板在你工作的時候不能移動。如果需要的話，可以在砧板下面放一條毛巾或墊子來固定砧板。



2 把蘋果切成兩半，露出果核。用一把鋒利的刀把蘋果切開。拿穩(wěn)它，垂直地切開它直到底部。試著用一個干凈利落的動作從中間切開。你最終會直接穿過核心，但沒關(guān)系。如果你想把蘋果切成四份，你可以把兩半的蘋果翻過來 把它們切成兩半。從上到下從中間切開。無論你是在去除核心之前還是之后做這些都不會有太大的區(qū)別。



3 用勺子或磨瓜機把果核挖出來。把蘋果一半平放在砧板上，果皮朝下。這樣你就能清楚地看到種子和每片中間的纖維鞘。只要在蘋果的果肉上挖一下，它們就很容易被清除 它遇到了堅硬的弦核。把蘋果的兩半都洗干凈，留下多汁的部分。如果你把蘋果切成四等份，另一種去除蘋果核的方法是從蘋果下面切開。用削皮刀切迪亞戈 最后到達核心下方的中心點。把蘋果片翻過來，從另一邊切，把果核拿掉。



4 用削皮刀把莖和芽各切一半。把蘋果皮朝下放在砧板上。莖和芽在每一半的兩端，正上方的中心被移除。把你的刀與這些部分平行，切迪亞戈 終于到了他們下面。片diago帶領(lǐng) 最后從另一邊往下切，把不能吃的部分去掉。兩邊都有莖和芽，所以記得把它們都摘下來。你需要在每一半上切4次，莖和花蕾各切2次。另一種方法是用挖球器或勺子挖出莖和芽。它沒有切割那么精確，所以它帶走了更多多汁的果肉。



1 皮 用削皮刀或蔬菜削皮刀削蘋果。如果你手邊有一個好的蔬菜削皮器，用它來簡單地去除蘋果的皮。把它從蘋果的頂部拖到底部，去掉一層皮。把蘋果皮放在一邊，旋轉(zhuǎn)蘋果，用削皮機一次又一次地削出多汁的果肉。如果你用的是刀，把刀尖放在皮膚下面。從蘋果的一邊到另一邊去削皮，慢慢地移動，使削皮盡可能靠近蘋果皮。雖然使用刀經(jīng)過練習會變得更容易，但如果你不小心，你可能會滑倒并切到蘋果的好部分。



2 把蘋果放在一個平面上，讓蘋果莖朝上。把蘋果放在一個安全穩(wěn)定的砧板上。切蘋果的時候要確保砧板不會滑出原位。只要板是安全的，切斷莖是一個快速和安全的過程。為了你自己的安全和蘋果的安全，在切菜板下面塞一條濕毛巾或不粘鍋墊，以防止切菜板在你工作時移動。



3 把蘋果切開，把蘋果的一部分和蘋果莖分開。拿起一把鋒利的廚師刀，把它放在一個位置 布特 ¹?₄離莖約0.64厘米。舉行啊 用另一只手按住蘋果，阻止它移動。準備好后，直接切下去，一直切到蘋果的底部。這樣可以分離蘋果的一部分，讓蘋果核不動，放在砧板上。盡量靠近蘋果莖切，這樣可以保留蘋果可食用的部分。如果你切得離莖太近，你可能會去掉一些核。在使用蘋果片之前，先把堅硬的果核切掉。



4 把蘋果翻過來，削去蘋果的另一面去核。旋轉(zhuǎn)蘋果，讓未切開的一面朝向你。再切一遍，然后一直切到底部。留著刀吧 ¹?₄在(0.64厘米)遠離莖的任何時候，所以所有的切割部分是均勻的。這樣，你就有了4個干凈的蘋果塊，可以很容易地切成你想要的大小。例如，把這些部分平放在砧板上，從上到下切成薄片。把蘋果片從一邊到另一邊切成更小的蘋果塊。