整個椰子可能有點嚇人，你可能會因為它們令人印象深刻的堅硬外殼而羞于在你的食譜中使用它們。但打開椰子的秘訣只是一點毅力和手肘油——烤箱是你袖子里的王牌。在這里，我們將用簡單的指南來告訴你如何打開最大的椰子，包括瀝干、錘打、加熱和剝皮。作為獎勵，我們將向你展示如何用年輕的椰子制作一個完全熱帶的椰子杯。所以卷起袖子，拿起木槌。讓我們開始吧。

你應(yīng)該知道的事情
榨干你的可可 用螺絲刀和木槌在椰子的眼睛上鉆一個洞，然后轉(zhuǎn)動椰子 堅果倒扣在玻璃杯上。
用錘子或木槌沿著椰子的赤道擊打，直到椰子 堅果破裂或形成一個大到足以撕裂的裂縫。
加熱你的可可 在用錘子敲打之前，先把堅果放在烤箱或微波爐里，這樣更容易把它分開。
把一個小椰子的白色外殼切下來，然后用一把結(jié)實的刀在赤道周圍劃，直到小椰子 堅果會裂開。

步驟
方法 一：方法1 / 4:

瀝干椰子汁

1 在椰子的“眼睛”上戳一個洞用螺絲刀和木槌擰螺母。將螺絲刀的尖端放在椰子頂部的3個孔或“眼睛”之一上。然后，用木槌或錘子小心而有力地在眼睛上鉆一個洞。o 一旦螺絲刀給出(表明它已經(jīng)鉆過了外殼)，通過擺動它來移除它，在這個過程中擴大新的孔。你也可以用一把鋒利、結(jié)實的刀或一把小刀 用一根刺鉆這個洞。





2 轉(zhuǎn)動可可堅果倒扣在玻璃杯上，讓它瀝干。讓可可 靜置幾分鐘或直到液體全部排出。你可能需要搖一下可可 擰幾下堅果，把最后一點水分擠出來。一只普通的可可 堅果會排出大約1 / 2到3 / 4杯(118到177毫升)的水分。
新鮮的椰子樹的水 堅果應(yīng)該是甜的。如果液體呈油性，可可 堅果可能不好，應(yīng)該扔掉。
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3 喝或使用可可食譜里的堅果水。椰子樹 堅果水富含電解質(zhì)，有助于保持體內(nèi)水分。然而，與運動飲料不同的是，可可 堅果水的卡路里和碳水化合物含量低，是理想的替代品。直接喝，冷凍做冰棒，或者混合成純雞尾酒。你也可以簡單地處理掉你的可可 把堅果水倒進下水道。





1 把成熟的椰子包起來廚房毛巾里的堅果。放置可可 在毛巾的中心擰上螺母，把毛巾的四個角攏在一起形成一個袋子。這會讓可可 當(dāng)你用錘子砸碎它時，堅果碎片會飛起來。使用一條舊的廚房毛巾，或者一條你不介意弄粗糙的毛巾，因為在這個過程中你可能會損壞毛巾。



2 用錘子或木槌在椰子周圍用力敲打。把包好的可可放好 將螺母固定在固體表面并用一只手固定住。然后，注意你的手指，用錘子或木槌敲擊椰子的中心。轉(zhuǎn)動包裹好的可可 稍微擰緊，再次敲擊中心。使用盡可能多的力量，你可以安全地應(yīng)用，重復(fù)，直到可可 堅果在毛巾下面裂開了。把椰子包起來 打堅果前先用毛巾裹住。這對一些人來說可能更舒服，而且當(dāng)你撞到椰子時，可以防止碎片飛出來。如果你的可可 堅果分成2-3大塊，把帶肉的那一面朝下放在毛巾上，然后再打一次，把它們分成更容易處理的小塊。



3 或者，敲擊可可螺母頂在上面ncrete表面。如果你沒有錘子或木槌，你可以使用堅實的表面，比如門廊或co ncrete臺面。試著用椰子的赤道撞擊這個表面的一角，把它當(dāng)作一個臨時的楔子。反復(fù)擊打可可 堅果圍繞著它的赤道直到椰子 堅果裂開了。



4 用刀把肉和殼分開。去掉可可 毛巾上的堅果碎片。拿起每一塊，在椰子殼和白肉之間楔入一把刀 堅果要小心地將兩者分開。然后，用刀(或蔬菜削皮器)或去除可能仍然附著在肉外面的纖維層。你不一定要用一把鋒利的刀來分離椰子 堅果的肉和殼。最好從黃油刀開始 只移動到 如果你有鋒利的刀 g的麻煩。穩(wěn)住可可的碎片 當(dāng)你把椰子分開的時候 把堅果殼和肉撐在桌子或柜臺上。



1 將烤箱預(yù)熱到400°F(204°C)，然后烤椰子堅果15-20分鐘。放置成熟的可可 堅果放在烤盤上，沒有 當(dāng)它烤你的時候，請注意 我只想烤可可 堅果要烤多久才能形成裂縫，烤多久就烤多久 印度可能會把它燒了。15分鐘后，檢查椰子是否有裂縫。如果沒有裂縫形成，在烤箱里再烤5分鐘，或者直到可可 堅果已經(jīng)形成了斷層線。你還是需要用力才能打開可可 加熱后的堅果，無論是通過錘擊還是在堅硬的表面上敲打，但加熱可可 堅果優(yōu)先使這個過程更容易。



2 或者，用微波爐加熱可可堅果高火烤3分鐘。當(dāng)你時間緊迫，或者不想在烤箱上浪費時間時，這個方法很方便。的可可 堅果可能不會破裂，你可能需要施加更多的力量來打開它，但外殼會變得更弱，通常更容易穿透。



3 去掉可可堅果和包裹在毛巾冷卻。用烤箱手套取出可可 從烤箱或微波爐中取出堅果，讓它冷卻一段時間 用毛巾裹著大約5分鐘。這樣做可以確保你沒有熱可可 堅果到處飛 E，當(dāng)你下一步要打碎它的時候。



4 拍打包裹好的可可用錘子敲打螺母，或在堅硬的表面上敲打。和可可一起 堅果還裹在毛巾里，用錘子或木槌反復(fù)用力敲打椰子。轉(zhuǎn)動可可 當(dāng)你敲打堅果時，為了從多個角度敲打它。敲打它，直到你感覺到它在毛巾下面裂開。或者，擺動可可 把毛巾擰在堅硬的表面上，直到它破裂。使用混凝土之類的表面，避免敲打臺面。這會弄壞你的計數(shù)器的!



5 把椰子分開用刀把堅果肉從殼里剝下來。取每個可可 把堅果切成碎片，把刀插在椰子殼和白肉之間 堅果將兩者分開。然后，用刀去除可能還粘在肉外面的纖維層，就像你削蘋果皮一樣。你也可以用蔬菜削皮器去除粘在椰子上的纖維層 螺母的肉。



1 用刀刮掉柔軟的白色外殼。定位你的小可可 把堅果放在砧板上，用鋒利的菜刀或堅固的廚師刀切掉外殼。以一定角度雕刻，就像你在剝蘋果皮一樣，直到你露出堅硬的內(nèi)殼。盡可能多地暴露外殼。小可可豆 堅果有一層更軟、更厚、白色的外殼，包裹著我們熟悉的棕色外殼。



2 找出最柔軟的那只眼睛，在上面鉆個洞，排干可可的汁液螺母的水。雖然眼睛會被白色外殼覆蓋，但當(dāng)你刮掉外殼時，你會發(fā)現(xiàn)3個圓形的白色斑點排列成三角形。這些是椰子的眼睛。用刀尖按壓每一根，直到你找到最容易折斷的那根。用刀在椰子里面鉆一個洞，然后把椰子倒過來 堅果放在玻璃杯上瀝干水分。年輕的椰子上的殼 堅果比成熟的椰子更軟，更容易穿透，所以用刀就可以了?；蛘?，不要把椰子瀝干，而是用刀的內(nèi)側(cè)尖(靠近刀柄)，在靠近椰子頂部的地方打一個孔。有限公司 繼續(xù)這樣做，直到你可以像撬蓋子一樣撬開這部分。在開口處插一根吸管，然后用可可 堅果是可可的天然杯子 里面有堅果水!



3 刀背在椰子的赤道周圍劃一劃堅果直到它裂開。用刀的背面鈍邊在椰子的赤道周圍用力拍打。有限公司 繼續(xù)這樣做2-3個完整的椰子旋轉(zhuǎn)，或者直到它分裂。你可能需要用刀尖把椰子撬開 堅果在你形成一個良好的裂縫。o 打開椰子后，按照上面的步驟剝?nèi)ダ锩娴娜狻?