玉米粉蒸肉是一種傳統(tǒng)的墨西哥美食，由玉米面團(tuán)和肉或奶酪餡制成。蒸玉米粉蒸肉是一種簡單又美味的烹飪方法。使用蒸籠或臨時使用盤子和鋁箔來創(chuàng)造同樣的蒸效果。單獨享用美味的玉米粉蒸肉，或者配上你最喜歡的墨西哥菜。
步驟
方法
一：方法1 / 2:
使用鋁箔
1
將鋁箔揉成2英寸(5.1厘米)的球。把錫箔紙撕下來揉成一個球。有限公司
繼續(xù)往球里加箔紙，直到它變成一個
大約2英寸(5.1厘米)寬和高。把鋁箔卷緊，這樣粉蒸肉蒸的時候丸子就不會散開了。盡量使3個球的大小和形狀相似，這樣盤子可以很容易地平衡在球上。
2
把球放進(jìn)鍋里，排列成三角形。選擇一個足夠大的鍋，可以裝下一個盤子。把鋁球放在鍋的邊緣，形成一個三角形。這將使盤子有一個固定的位置。確保鍋有蓋子，因為這對蒸的過程很重要。
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3
在鋁球上放一塊隔熱板。選擇一個適合鍋的盤子，與鍋的邊緣至少有1英寸(2.5厘米)的間隙。這樣你就有空間把水倒進(jìn)鍋底。調(diào)整盤子的位置，直到它均勻地放在3個鋁球上。選擇一個耐熱的盤子，這樣當(dāng)水開始沸騰時它就不會破裂或融化?？纯幢P子底部是否有耐熱標(biāo)志，表明它可以安全使用。如果盤子是陶瓷或厚玻璃做的，使用起來是安全的。
4
把水倒在盤子下面。用水壺把冷水倒在盤子下面。有限公司
繼續(xù)裝滿罐子，直到水是
大約在盤子下方1英寸(2.5厘米)處。不要把水倒到盤子的邊緣，因為這樣會在水開始沸騰時使玉米粉蒸肉變濕。
5
把玉米粉蒸肉攤在盤子上。放入玉米粉蒸肉
把打開的一面朝上放到盤子里。把玉米粉蒸肉攤在盤子上，讓它們均勻蒸熟。如果你要做很多玉米粉蒸肉，把它們層層疊起來。在放玉米粉蒸肉之前，要確保盤子是漂亮和平衡的
旅游公司。這樣可以避免玉米粉蒸肉不小心掉進(jìn)水里。如有必要，重新安排鋁球的位置，使板更穩(wěn)定。
這種方法可以用于新鮮和冷凍的玉米粉蒸肉。
6
把水燒開。把鍋放好
把火調(diào)到中火，等水燒開。在鍋上蓋上蓋子，加快煮的速度。移動鍋子時要小心，不要把粉蒸肉晃動到水里。
7
把火關(guān)小，讓玉米粉蒸肉蒸1小時。把火調(diào)小，如果還沒開，就蓋上鍋蓋。鍋蓋將水分和熱量鎖在鍋里，有助于蒸煮玉米粉蒸肉。設(shè)置一個1小時的計時器來提醒你檢查玉米粉蒸肉。
檢查一下鍋的情況
最后確保盤子下面還有水。如果需要，在鍋底加更多的水。
8
從鍋中取出玉米粉蒸肉，讓它們冷卻5分鐘。用一雙我的
tal,
把玉米粉蒸肉從鍋里移到盤子里。玉米粉蒸肉是滾燙的，所以最好在吃之前放涼5分鐘。享用玉米粉蒸肉和你最喜歡的配菜沙拉。把盤子放在鍋里一個小時冷卻。這使得它更安全，更容易去除清潔。
1
在蒸鍋里放一層香蕉葉。將香蕉葉放入蒸鍋中，在沸水和玉米粉蒸肉之間形成一道屏障。確保整個ba
蒸籠的側(cè)面蓋滿了葉子。如果你沒有香蕉葉，用玉米皮條代替。
2
將玉米粉蒸肉放入蒸鍋中。把玉米粉蒸肉鋪在桌子上
蒸籠開口的一面朝上的圖案。如果你有很多玉米粉蒸肉，把第二層疊在最下面一層上。把玉米粉蒸肉均勻地攤在蒸鍋上，使它們以相同的速度烹飪。不要一次蒸兩層以上的玉米粉蒸肉，因為這樣會使蒸汽很難到達(dá)中間層。
3
讓玉米粉蒸肉蒸1小時20分鐘。將蒸架放入蒸鍋中，蓋上蓋子。設(shè)置一個計時器來提醒你檢查玉米粉蒸肉。如果蒸鍋里的水不沸騰了，就把火調(diào)大。檢查一下蒸籠
最后確保有足夠的水燒開。如果有必要，可以加更多的水。
4
把玉米粉蒸肉放在有蓋的蒸鍋里靜置30分鐘。把火關(guān)了，但把粉蒸肉留在蒸鍋里，蓋上蓋子。這有助于玉米粉蒸肉進(jìn)一步軟化，帶出味道。設(shè)置一個計時器，在30分鐘結(jié)束時發(fā)出信號。
5
用你最喜歡的墨西哥菜配上溫?zé)岬挠衩追壅羧狻?/b>和我一起把玉米粉蒸肉轉(zhuǎn)移到淺盤上
tal鉗。玉米粉蒸肉單獨食用或配菜食用。玉米片、鱷梨醬、豆類和薩爾薩都是美味的墨西哥小吃。玉米粉蒸肉會很熱的。如果你喜歡熱的玉米粉蒸肉，等五分鐘讓它們稍微冷卻。
