蒸西蘭花既美味又營養(yǎng)!它那生機勃勃的綠色和溫柔，有什么不值得愛的呢?蒸這種美味的蔬菜是提高它的味道和保存營養(yǎng)的完美方法。但是如果你沒有蒸籠，你怎么蒸西蘭花呢?無論你想用灶臺還是微波爐，我們都為你準(zhǔn)備好了。拿起你的花椰菜，繼續(xù)閱讀，因為你將學(xué)習(xí)所有不用蒸鍋蒸花椰菜的方法。

你應(yīng)該知道的事情
如果你在一鍋水上使用濾鍋，將西蘭花蒸4分鐘。確保蓋子蓋緊，西蘭花在水線以上。
如果你用微波爐，把西蘭花蓋上蓋子蒸2.5分鐘。然后,公司 每30秒進行一次，直到完成。
如果你用的是鍋或平底鍋，用大火蒸西蘭花3分鐘。然后，關(guān)小火，再蒸3分鐘。一直蓋著蓋子。

步驟
方法 一：方法1 / 3:

用漏勺蒸

1 把西蘭花洗凈，切成頭。用水沖洗西蘭花，然后用紙巾擦干。用一把鋒利的菜刀把小花切成一口大小的碎片，然后把它們?nèi)舆M鍋里 tal濾器。目標(biāo)是使小花的大小大致相似，這樣它們就能均勻地煮熟。
你可以把它們的莖扔掉，也可以把它們剁碎——如果蒸得合適，它們非常美味和柔軟!





2 在湯鍋中加入1英寸(2.5厘米)的水，用大火煮沸。因為湯鍋里有少量的水，所以不超過幾分鐘就會開始沸騰。廣告




3 把西蘭花放低放入湯鍋，蓋上蓋子。蓋上鍋蓋后馬上調(diào)小火。檢查一下水有沒有碰到濾鍋的底部。
確保蓋子蓋緊，這樣蒸汽就不會逸出。





4 4分鐘后檢查西蘭花。如果西蘭花是亮綠色的，而且很容易用叉子刺穿，那么西蘭花就做好了。如果西蘭花還沒煮好，蓋上蓋子，1分鐘后再檢查一次。重復(fù)啊 如有必要，再來一次。蒸過的西蘭花會很快變成灰綠色、糊狀、沒有食欲，所以蒸過4分鐘后每分鐘檢查一次。





5 換季后將蒸好的西蘭花上桌嘗一嘗。把濾鍋從湯鍋里拿出來，把西蘭花倒進盤子里。如果愿意，加入一些黃油或橄欖油和調(diào)味料。試著在蒸西蘭花中加入檸檬汁、香醋或烤杏仁片。





1 洗凈花椰菜，切成一口大小。用流水沖洗西蘭花，用紙巾擦干，然后用鋒利的菜刀將小花切成一口大小的碎片。



2 把花椰菜放在微波專用碗然后加水。例如，選擇一個微波爐安全的塑料碗，陶瓷碗，或小砂鍋。每1磅(450克)西蘭花加2.5湯匙(37.5毫升)水。西蘭花不需要放在一層，因為蒸汽會通過所有的西蘭花上升 盤子蓋好了。



3 把碗蓋緊，把蒸汽吸進去。如果你有微波爐安全的蓋子，用它來蓋西蘭花。如果你的盤子沒有蓋子，用保鮮膜或微波爐安全的盤子蓋住碗。



4 用微波爐高火加熱3到4分鐘。煮2.5分鐘后，小心地將熱碗從微波爐中取出，取下蓋子或蓋子。如果西蘭花是亮綠色的，很容易用叉子刺穿，那就做好了。否則，重新蓋上蓋子，再煮30秒。每隔30秒檢查一次 在最初的2.5分鐘后，西蘭花會很快從完全蒸熟變成過度煮熟。打開一碗熱氣騰騰的蔬菜時一定要小心。如果你不小心，熱蒸汽會迅速逸出，灼傷你。打開碗，遠離你，避免讓自己暴露在蒸汽中。



5 根據(jù)需要給西蘭花調(diào)味，作為配菜食用。當(dāng)西蘭花蒸得恰到好處時，加入任何想要的調(diào)味料——例如，加入黃油攪拌，撒上大蒜鹽——然后直接從微波爐碗中取出或轉(zhuǎn)移到盤子里。試著攪拌一到兩滴醬油，給完成的西蘭花增加一種味道，與白米飯搭配得很好。



1 洗凈，晾干，切花椰菜。用清水沖洗西蘭花，用紙巾拍干。用一把鋒利的菜刀把小花和莖分開，切成一口大小。“一口大小”是指小花應(yīng)該切成 大約1英寸(2.5厘米)。洗完西蘭花后，快速檢查一下它的頭部，確保沒有任何蟲子藏在里面!



2 添加¹?₂在(1.3厘米)的水中加入介質(zhì)鍋．加更多的水會讓西蘭花沸騰，讓它有不同的口感。選擇有蓋子的平底鍋或煎鍋，因為這將使以后的事情更容易。



3 把鍋放在大火上，等待水沸騰。因為沒有。 鍋里只放少量水，應(yīng)該不會花太長時間。



4 用它來把西蘭花放進鍋里。把鍋的表面蓋均勻，注意不要濺起任何沸水。



5 蓋上鍋蓋，大火煮3分鐘。不要掀開鍋蓋或搖晃鍋，因為這可能會破壞蒸的過程。如果你的鍋沒有蓋子，在鍋上放一個耐熱的餐盤。



6 把火調(diào)小，把西蘭花再蒸3分鐘。不要打開蓋子檢查西蘭花，因為這樣會釋放你寶貴的蒸汽。



7 把蒸好的西蘭花端上來。小心地打開蓋子，攪拌你喜歡的季節(jié) 寧或調(diào)味品，從平底鍋或轉(zhuǎn)移到一個服務(wù)盤。西蘭花應(yīng)該是亮綠色的，完全煮熟后很容易用叉子刺穿。當(dāng)把它從鍋里拿出來的時候，把它拉向你的身體，用蓋子作為盾牌。這將有助于把蒸汽從你的臉上移開。將西蘭花與大蒜油和阿西亞戈奶酪一起攪拌，味道更濃郁。