學習如何烤魚為廚師提供了一種心臟健康的方式來享受鮮嫩的魚肉。

步驟
方法 一：方法1 / 3:

預熱肉雞

在煤氣爐中，肉雞可以位于烤箱的頂部，也可以位于烤箱的單獨隔間中。在電烤箱中，烤爐通常位于烤箱的頂部。

1 把你的烤箱架放在a離你的肉雞大約4英寸(10厘米)。




2 放一個沉重的我把烤盤放到架子上。你也可以用烤箱自帶的烤盤。廣告




3 打開烤雞。一些食譜會指定你應該使用“高”還是“低”設置。魚需要在高溫下快速烹飪，所以除非另有說明，否則請使用“高”設置。

把魚放在鋁箔紙上，然后放在已經熱了的鍋里烤，這樣兩面都能烤得均勻，而不需要中途把魚翻過來。

1 用1/4到1/2茶匙橄欖油擦拭鋁箔紙的暗面。為了節(jié)省卡路里，你可以用烹飪噴霧代替。你可以用手或糕點刷來擦油 放入箔紙。



2 把魚放在錫箔紙上。如果魚有魚皮，魚皮的那一面應該在里面 與箔接觸，肉的一面應該朝上。



3 給魚調味。用1/4茶匙鹽和1/4茶匙現(xiàn)磨黑胡椒作為基本調味料。你也可以加一點新鮮的檸檬汁 最終的味道。

至少每兩分鐘檢查一次魚，確保它沒有煮過頭。

1 戴上一副烤箱手套，打開烤箱門，拿出烤箱架和熱鍋。你應該把魚架拉出來，這樣你就可以很容易地把魚放在鍋里，但不要拉得太長，以至于你把魚架移開了。



2 把錫箔紙和魚放在熱鍋上。你可以把錫箔紙的邊緣卷起來，這樣汁液就不會流出來了 扔進鍋里燒;這也會節(jié)省你的清理時間。



3 立即關閉烤箱門。



4 把魚烤一下。預計這條魚要煮一小時 每英寸的厚度大約需要5到7分鐘。然而，要經常檢查魚，防止燒焦。



5 把烤盤和魚從烤箱里拿出來，把魚(還在鋁箔紙上的時候)放在你的柜臺上或灶臺上。讓它靜置一段時間 大約一分鐘后從錫箔紙上松開。



6 用抹刀將魚從錫箔紙中取出。你需要用你擁有的最寬的鏟子來確保魚從鍋里拿出來的時候不會散開。如果你用的是魚的一邊是皮，你可能會發(fā)現(xiàn)你可以很容易地用刮刀把肉和皮分開。



7 把魚裝盤就可以吃了。



8 完成了。