如果你想把不新鮮的面包用完，或者需要面包屑來做飯，在家做面包屑很容易。用食品加工機(jī)加工新鮮面包，制成柔軟新鮮的面包屑。或者把它們放在烤箱里烤，做成干面包屑。如果你沒有食品加工機(jī)，你也可以烤面包片并磨碎。考慮用少許油煎面包屑，使面包屑更脆。不管你怎么做面包屑，都要把它們儲存在室溫下的密閉容器里。

你需要的東西
切菜板和刀
刨絲器
食品加工機(jī)
烤盤
密封貯存容器
紙巾
長柄平底煎鍋
勺子

原料

新鮮的面包屑

4片白面包，不新鮮的或稍微烤過的

制作2杯(100克)新鮮面包屑

干面包屑從新鮮面包屑

4片白面包，不新鮮的或稍微烤過的
1湯匙(14克)特級初榨橄欖油，可選
新鮮香草，奶酪，柑橘皮，可選

制作2杯(180克)干面包屑

面包片上的干面包屑

1條面包

制作1杯(90克)到2杯(180克)干面包屑

烤面包屑

2杯(70克)面包塊(取自1/4條白面包)
3湯匙(42克)橄欖油
按口味加粗鹽

制作一杯(90克)烤面包屑

步驟
方法 一：方法1 / 4:

制作新鮮面包屑

1 把面包撕成碎片。拿出4片白面包。你可以使用一兩天不新鮮的面包，也可以在烤箱或烤面包機(jī)里烤一下。把面包撕成小片。用你最喜歡的面包做面包屑。如果你喜歡白面包屑，那就用白面包，把面包皮削掉。對于全麥面包屑，使用柔軟的全麥面包，留下面包皮。





2 用食品加工機(jī)把面包攪碎。將面包片放入食品加工機(jī)中。把面包攪碎，直到面包屑變粗。避免長時間加工面包，否則它會變得粘稠，堵塞加工機(jī)。你可以用新鮮的面包屑或者把它們儲存在一個密封的容器里。如果你沒有食品加工機(jī)，你可以用咖啡機(jī)或香料研磨機(jī)來加工面包。你也可以把面包片冷凍到變硬，然后在磨碎器上摩擦，做出新鮮的面包屑。
廣告




3 用新鮮的面包屑。新鮮的面包屑會吸收大量的水分，所以非常適合烘焙。有限公司 在肉丸、肉餅或海鮮餡餅的食譜中使用新鮮的面包屑。你也可以在砂鍋菜或海鮮上撒上新鮮的面包屑。面包屑會變得有點(diǎn)脆 當(dāng)食物在烤箱里烤的時候。




1 預(yù)熱烤箱，把面包屑鋪在一張紙上。把烤箱調(diào)到350華氏度(180攝氏度)。拿出一張大的、有邊的烤盤，在上面鋪上兩杯(100克)新鮮的面包屑。



2 把面包屑烤3到5分鐘。將面包片放入預(yù)熱好的烤箱，將面包屑烤至金黃干燥。這應(yīng)該需要一段時間。 大約3到5分鐘。在使用之前，讓面包屑完全冷卻。如果你的烤箱有一個熱點(diǎn)，你可能想要在烹飪的過程中攪拌面包屑。



3 有限公司nsider節(jié)日擦面包屑。你可以在烤面包屑中添加一些額外的味道。只需要加入一湯匙特級初榨橄欖油(14g)攪拌，并加入調(diào)味料 喜歡:檸檬皮切碎的新鮮香草碎紅辣椒片磨碎的帕爾馬干酪磨碎的干香草(像意大利調(diào)味料)



4 用干面包屑。干面包屑給食物帶來嘎吱嘎吱的口感。試著把它們?nèi)鲈谝獯罄?、烤蔬菜或濃湯上。你也可以在煎食物之前在上面裹上面包屑，這樣更脆。將剩余的干面包屑存放在密閉的容器中 在室溫下存放1個月。



1 預(yù)熱烤箱，把面包切片。把烤箱調(diào)到250華氏度(120攝氏度)。拿出一條面包，切成厚片。如果你沒有食品加工機(jī)，那就把面包切成片。如果你有一個，想要加工面包，把面包片切成塊。



2 把面包放在烤盤上烤10分鐘。將面包片平鋪在烤盤上，或者將面包片均勻地鋪在烤盤上。把面包放進(jìn)預(yù)熱過的烤箱里，烤10分鐘。讓面包完全冷卻后再加工。面包應(yīng)該完全干透。如果面包真的很濕，或者外面很濕，就多烤幾分鐘。



3 加工或磨碎面包屑。如果你有一個食品加工機(jī)，把烤好的面包片放在里面，然后快速攪拌，直到面包屑變細(xì)?；蛘吣阋部梢阅弥黄久姘谀ニ槠魃洗瓿雒姘?。有限公司 對所有的面包片繼續(xù)這樣做。你也可以把干面包放在塑料袋里，用搟面杖把面包碾成面包屑。



4 用干面包屑做飯。為了讓你的食物更有質(zhì)感，把干面包屑撒在意大利面、砂鍋菜、烤蔬菜或燉菜上。試著把它們?nèi)鲈谝獯罄?、烤蔬菜或濃湯上。將剩余的干面包屑存放在密閉的容器中 在室溫下存放1個月。



1 把面包撕成碎片。拿出一條你最喜歡的面包或質(zhì)樸的白面包。切下1/4的面包用來做面包屑。把面包撕開或切開，這樣你就得到了2杯(70克)的切塊面包。你可以去掉面包皮，得到完全白的面包屑。用新鮮或不新鮮的面包做面包屑。



2 把面包加工成新鮮的面包屑。將面包塊放入食品加工機(jī)中。把面包揉成粗面包屑。如果你加工面包的時間太長，它就會變得粘稠，堵塞食品加工機(jī)的刀片。



3 用油煎面包屑。將3湯匙(42克)橄欖油倒入煎鍋中。把火開到中高，加入新鮮的面包屑。把面包屑翻炒5分鐘。它們會變得酥脆金黃 等他們敬酒完畢。



4 將面包屑調(diào)味并冷卻。根據(jù)自己的口味在面包屑上撒上粗鹽。在盤子上放一張紙巾，把面包屑放到紙巾上瀝干水分。讓面包屑完全冷卻后再使用。把烤好的面包屑存放在密閉的容器里 在室溫下保存。