烤雞是一種健康的快餐,可以在一周中的任何一個(gè)晚上做。要烤雞肉,你只需要給雞肉調(diào)味,然后把它放在烤盤上。一旦做好了,你可以馬上上桌,也可以儲(chǔ)存起來(lái)以后吃。你可以用各種香草和香料給雞肉調(diào)味,把它加到沙拉和烤肉串里。
原料
黃油或橄欖油
1塊去骨去皮雞胸肉
鹽和胡椒
你選擇的香料
步驟
步驟
一:1 / 3部分:
節(jié)日喂雞
2
把烤盤鋪上箔紙。內(nèi)襯鋁箔將使清潔容易。把雞肉放在烤盤里。如果你做的雞胸肉不止一個(gè),把它們稍微分開。你不希望它們接觸。你也可以加入檸檬片或檸檬角來(lái)給你的雞肉增加額外的味道。如果用去皮的雞肉,用羊皮紙蓋住烤盤。取一張羊皮紙,在一面涂上黃油。把它放在雞肉上。然后,把羊皮紙的邊緣塞到雞胸肉下面,讓雞肉完全被覆蓋住。羊皮紙的作用就像雞皮一樣保持濕潤(rùn),防止變干。
1
在華氏400度(205攝氏度)的溫度下烹飪雞胸肉。在把雞肉放進(jìn)烤箱之前,確保烤箱已經(jīng)完全預(yù)熱。使用烤箱溫度計(jì)來(lái)確??鞠涮幱诤线m的溫度是個(gè)好主意。
2
定期檢查雞的溫度。通常,烤雞胸肉大約需要30到40分鐘。你應(yīng)該開始使用肉類溫度計(jì)來(lái)檢查溫度
大約20分鐘。有些雞胸肉可能會(huì)煮得快一些,所以你要確保它不會(huì)燒焦。前20分鐘后每10分鐘左右檢查一次雞肉。
3
把雞肉煮到合適的溫度。雞胸肉的溫度應(yīng)該是160華氏度
大約攝氏71度)。把雞肉放在烤箱里烤到這個(gè)溫度。把溫度計(jì)插入肉的中間。o
當(dāng)雞肉被加熱到合適的溫度后,從烤箱中取出。
4
立即食用雞肉或?qū)⑵鋬?chǔ)存起來(lái)以備以后食用。 o
當(dāng)雞肉達(dá)到合適的溫度時(shí),你可以讓它冷卻幾分鐘,然后立即食用。你也可以把雞肉儲(chǔ)存在一個(gè)密封的容器里,比如特百惠容器,然后再吃。
1
加入檸檬或酸橙。如果你想給你的雞肉加點(diǎn)味道,擠點(diǎn)檸檬汁或酸橙汁在上面。這會(huì)給它帶來(lái)一種溫和的柑橘味。如果你用酸橙,用薄荷來(lái)補(bǔ)充味道。試著在你的雞肉上撒一些新鮮的香草來(lái)襯托檸檬的味道。
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試著在雞肉上涂上芥末。芥末和雞肉很配。你可以在雞胸肉上撒一些第戎或普通芥末。如果你有
G雞胸肉放在三明治上,加入芥末醬。
3
用你的雞肉做烤肉串
.你可以用雞胸肉做烤肉串。把雞肉切成小片,然后用小木棍穿過(guò)它們。你也可以在烤肉串中加入烤紅辣椒和其他蔬菜,作為快速、健康的零食或正餐。
4
在沙拉中加入雞肉。你可以把雞胸肉切碎,加到沙拉里。這可以是一頓快速健康的午餐或晚餐。