紅土豆非常適合煮，用這種方法很容易做好。你可以在爐子上或微波爐里煮紅土豆。不管怎樣，煮熟的紅土豆是一種百搭的食材，可以用多種方式裝飾和享用。

你應(yīng)該知道的事情
把帶皮的紅土豆切成小而均勻的方塊。然后把它們浸入一壺水中。
把水燒開，然后把溫度調(diào)到中高。把土豆燉10-15分鐘。
如果土豆很軟，你就知道它已經(jīng)煮熟了，你可以很容易地用叉子刺穿它們。

步驟
步驟 一：1 / 3部分:

清洗和切土豆

2 把皮留在原處。紅土豆可以不帶皮地煮。這樣在煮的過程中更好地保留了味道，增加了美味的口感。土豆皮也富含營(yíng)養(yǎng)。廣告




3 切土豆。土豆切成小塊煮得快一些。把土豆切成大小差不多的小方塊。如果你要搗碎土豆，你不必太擔(dān)心 大約精確的尺寸。然而，如果你做的是土豆沙拉之類的東西，那就不要做了 參考你的食譜。它應(yīng)該建議你正確大小的塊。
當(dāng)不按照食譜做時(shí)，chunk a 大約一英寸或半英寸厚(2.5或1.2厘米)就足夠了。





1 把土豆浸在水里。把土豆放在鍋里，用足夠的水覆蓋土豆，使它們完全浸沒。鹽可以幫助土豆在烹飪過程中調(diào)味，所以可以加一點(diǎn) 在水中加入1.5到一大湯匙的鹽(22.5到30毫升)。



2 把鍋燒開。把鍋放在爐子上開高火。把鍋放在爐子上，直到水沸騰。



3 把土豆燉至變軟。 o 水開后，把火調(diào)到中高。把土豆燉10到15分鐘。當(dāng)它們完成時(shí)，土豆應(yīng)該是柔軟的。你應(yīng)該能用叉子很容易地把土豆切開。當(dāng)你完成后，你可以用漏勺把土豆瀝干。如果你用的是特定的食譜，那就去吧 參考這個(gè)食譜。如果你的食譜需要更緊實(shí)的土豆，你可能需要把土豆燉得更短一些 拉梅。



1 用煮熟的紅土豆做土豆泥。而赤褐色土豆更為常見 紅土豆只用來做土豆泥，也可以做很好的土豆泥。如果你想吃土豆泥，你可以在煮完土豆后用叉子把它們搗碎。把土豆煮5到10分鐘可能會(huì)有幫助 把它們搗碎，這樣會(huì)更嫩。在搗碎土豆之前，除了黃油，還可以加一些牛奶。



2 做土豆沙拉。如果你想用紅土豆做冷土豆沙拉，把它們煮熟，瀝干水分，放在冰箱里一個(gè)小時(shí)左右，直到它們冷卻。然后，你可以把它們和其他食材混合在一起做土豆沙拉。把土豆切碎 不錯(cuò)的酷。貼片厚度應(yīng)小于1英寸(2.5厘米)。將土豆與6個(gè)煮熟的切碎的雞蛋、1磅(450克)炸碎的培根、1根切碎的芹菜、1個(gè)切碎的洋蔥和2杯(500毫升)蛋黃醬一起攪拌 攪拌均勻。把土豆沙拉放涼，直到上桌。



3 上面放上奶酪。一個(gè)簡(jiǎn)單的方法來裝飾你的煮紅土豆就是簡(jiǎn)單地覆蓋融化或烤奶酪。帕爾馬干酪是一種快速、簡(jiǎn)單的調(diào)味料，但如果你愿意多花幾分鐘的時(shí)間，切達(dá)干酪或馬蘇里拉奶酪也很不錯(cuò)。磨碎的帕瑪森奶酪可以直接撒在上面，不需要任何添加劑 工作部分。切達(dá)干酪、馬蘇里拉干酪或其他類似的奶酪絲，撒上煮熟的瀝干的土豆。用微波爐加熱奶酪土豆30秒 把奶酪融化。如果你想稍微烤一下奶酪，讓土豆的邊緣有點(diǎn)脆，把煮好的奶酪覆蓋的土豆轉(zhuǎn)移到涂了油的烤盤上，在350華氏度(180攝氏度)的烤箱頂部烤10分鐘。



4 撒上添加劑無香料或調(diào)味品。紅土豆用途廣泛，所以它們可以和許多由美味的香草或香料制成的調(diào)味品搭配。嘗試用不同的香料來給土豆增加味道。例如，一個(gè)快速增加顏色和味道的方法是在煮熟的紅土豆上撒上1茶匙(5毫升)辣椒粉。同樣，你可以將1茶匙(5毫升)辣椒粉和2湯匙(30毫升)橄欖油混合，攪拌均勻。把煮熟的和瀝干的土豆放入混合物中，這樣它們就能從辣椒粉和油的味道中受益。



5 做“裝滿”的土豆。雖然土豆通常是烤的赤褐色土豆，但你也可以用煮熟的瀝干的紅土豆做類似的菜。這是聚會(huì)的開胃菜。如果土豆還沒有切成四等份，就把它們切成四等份。在盤子上放上份量。涂上黃油，攪拌至完全覆蓋。撒上切碎的切達(dá)奶酪，一團(tuán)酸奶油，一點(diǎn)切碎的新鮮香蔥或蔥。有限公司 里面還撒了些培根屑。