湯匙是許多食譜中使用的重要計量單位，但它們并不是你吃飯時使用的典型勺子的同義詞。如果你手頭沒有大湯匙，我們將帶你通過一些簡單的替代品來使用，以及如何使用這個工具正確地測量干濕成分。我們還列出了你在未來的食譜中可能會遇到的常見干食材的湯匙重量。

你應(yīng)該知道的事情
一湯匙等于3茶匙，或者1/16杯。
如果你測量的是液體，1湯匙大約等于15毫升。
大拇指的尖端大致相當(dāng)于1湯匙份量的大小。

步驟
第3節(jié)中的第1節(jié):

湯匙等價物

1 3級茶匙在量杯和勺子的數(shù)學(xué)世界里，1湯匙相當(dāng)于3茶匙。由此推及，下列量度也等于1湯匙:




2 1/16杯如果你除了一個大量杯之外沒有任何東西可以測量，把你的原料倒進(jìn)去，這樣它就會輕輕地覆蓋在杯子的底部。一湯匙等于1/16杯，或:??杯
1 / 4杯
?杯
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3 任何液體15ml如果你用的是濕的配料，一個小的液體量杯可以幫助你量出15毫升的配料。但請記住，mL 僅測量體積(液體)，不應(yīng)用于干燥成分。




4 你的拇指尖看你的拇指墊，從指關(guān)節(jié)的上折痕到彎曲的指尖。這大約相當(dāng)于1湯匙任何一種原料的量，如果你在匆忙中測量的話，這是很有幫助的。




5 半個乒乓球從視覺角度來看，這有助于將一種食材比作一個被均勻切成兩半的乒乓球。大約1湯匙的配料和這個形狀差不多大。




1 干燥的成分傾斜co 把干的食材裝在容器里，把大湯匙插進(jìn)去，把足夠的食材舉起來，這樣勺子就會溢出來。然后，用黃油刀的鈍邊(或者其他扁平的東西，比如筷子)把溢出的食材弄平。當(dāng)使用任何類型的量杯測量干燥成分時，都可以使用這個過程。 選擇:使用廚房秤來精確測量你的干食材。



2 濕成分把濕的原料直接倒進(jìn)你的湯匙里，直到完全裝滿。當(dāng)你喝咖啡時，你不需要使用液體量杯 只需要少量的某種成分。