拌沙拉很簡單，但要做得恰到好處有一個技巧。這很大程度上取決于你用什么碗，按什么順序加食材，什么時候加調(diào)料。準(zhǔn)備沙拉的最佳時間是在你準(zhǔn)備上桌之前。如果你一定要提前做，就不用調(diào)味汁了。你可以在上菜前把沙拉和調(diào)味汁一起攪拌一下，而不是在上菜之前。

步驟
步驟 一：Part 1 / 2:

把沙拉放在一起

1 選擇一個兩倍大小的大碗。這樣可以給你足夠的空間來移動沙拉。如果不漂亮也不用擔(dān)心;當(dāng)你吃完后，你可以把沙拉移到一個更好的碗或盤子里。




2 將生菜洗凈，晾干。調(diào)味料不會粘在濕生菜上，所以你必須確保在扔掉之前它是干燥的。用水沖洗葉子，然后在沙拉攪拌器中晾干。如果你沒有沙拉攪拌器，可以用干凈的紙巾輕輕拍干。廣告




3 按照食譜上的說明準(zhǔn)備食材。這可能意味著以某種方式切或剝蔬菜。




4 先把最重、體積最大的食材放進(jìn)碗里。這包括西紅柿、胡蘿卜和黃瓜。如果它們在底部，將有助于更好地散布敷料。它們也不太可能擦傷生菜。有限公司 留一些較重的食材在最后裝飾。
如果你在做水果沙拉，你可以把所有的東西都放進(jìn)去。





5 加入生菜。如果這是意面沙拉，你可以在這個時候加入意面。如果你打算添加草藥，把它們留到最后。




6 等到你準(zhǔn)備上沙拉的時候再加調(diào)料。如果你提前做沙拉，先不要把調(diào)料放進(jìn)去。如果你過早地加入調(diào)味汁，你的沙拉會在你準(zhǔn)備上桌的時候變得濕漉漉的。專家提示

凱瑟琳·凱洛格

環(huán)保生活專家凱瑟琳·凱洛格是goingzerowaste.com網(wǎng)站的創(chuàng)始人，這是一個生活方式網(wǎng)站，致力于將環(huán)保生活分解成一個簡單的循序漸進(jìn)的過程，充滿積極和愛。她是《零浪費的101種方法》的作者，也是國家無塑料生活的代言人 地理部分。

凱瑟琳·凱洛格
環(huán)保生活專家

試著在玻璃瓶里做沙拉，這是一個方便的選擇。如果你想帶一份沙拉當(dāng)午餐，把沙拉醬放在玻璃瓶的底部，然后加入你的沙拉配料。把生菜放在上面，但要留一點空間。當(dāng)你準(zhǔn)備吃的時候，只要把沙拉搖一搖就可以了。

1 把四分之一的調(diào)味品倒入沙拉中。當(dāng)你攪拌沙拉時，你會一點一點地加入調(diào)味汁。這樣可以避免你用太多的敷料。這樣也能保證沙拉里的醬料混合均勻。太多的調(diào)料不是一件好事。它會蓋過沙拉里的各種味道。調(diào)味汁應(yīng)該剛好蓋住生菜，而不是滲在底部。



2 用一副沙拉來NGS從碗底端起一些沙拉。如果你不介意弄臟，你也可以用手來代替——只要確保它們是干凈的。



3 滴你剛剛在沙拉上撿起的那一小塊。從碗底再拿起一些沙拉，再把它放到碗頂幾次。



4 再加一點調(diào)味汁，再攪拌一下沙拉。一直這樣做，直到你用完所有的醬汁。計劃使用 每4杯沙拉中大約有2到4湯匙的沙拉醬。



5 最后加入配菜和香草。這樣可以讓它們的味道散發(fā)出來。



6 嘗一下沙拉，如果需要的話可以調(diào)整一下。還需要加點調(diào)料嗎?什么是 鹽和胡椒呢?



7 馬上把沙拉端上來。不要讓它放置太久，否則敷料會使它變濕。