無(wú)論你是去露營(yíng)旅行，想要享受你最喜歡的外出用餐，還是家里暫時(shí)停電，每個(gè)人都需要在某個(gè)時(shí)候保持食物的低溫。你有幾個(gè)不同的選擇，包括經(jīng)典的冷卻器，它已經(jīng)成為露營(yíng)旅行的主食，還有一些更有創(chuàng)意的想法，當(dāng)你需要冷卻你的食物時(shí)，沒有工作的冰箱。

步驟
方法 一：方法1 / 2:

在冷卻器中儲(chǔ)存食物

1 選擇適合您需要的絕緣材料制成的冷卻器。泡沫聚苯乙烯冷卻器是最便宜和最輕的，盡管效果也不如其他選擇。塑料和我 Tal是下一步，前者非常適合露營(yíng)旅行，后者足夠堅(jiān)固，適合漁民和獵人。電冷卻器是最昂貴的，但不需要冰。購(gòu)買一個(gè)與干冰一起工作的冷卻器，這樣更靈活。





2 為需要冷凍的肉類購(gòu)買干冰。干冰由二氧化碳組成，比標(biāo)準(zhǔn)冰更冷(平均溫度約為109.3°F(42.9°C))。它在加熱時(shí)也不會(huì)液化，這使得冷卻器更干凈。在將干冰分層放入冰箱之前，用紙板或報(bào)紙將其隔離，并在頂部放置一些干冰以最大限度地冷卻。干冰 只適用于經(jīng)批準(zhǔn)的干冰冷卻器。
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3 避免使用超市里賣的袋裝派對(duì)冰塊。盡管這些冰袋既便宜又容易獲得，但由于其易碎的性質(zhì)，它們比其他形式的冰融化得更快。保留聚會(huì)冰塊，在最后一刻給你的冰箱加滿冰，或者讓你的食物最多保持1到2天的低溫。





4 在2升(2,000毫升)co中冷凍水旅行前一周的集裝箱。保持公司 冰箱里的容器，直到你離開的那天。在離開之前，把它們放入你的冷卻器中，以幫助保持低溫。你也可以解凍這些果汁 容器在1至2天的過(guò)程中，為冷水和干凈的飲用水。





5 旅行前一晚在你的冷藏箱里放上熱敷冰袋。這樣做可以確保當(dāng)你第二天早上打包所有的食物時(shí)，它們會(huì)直接進(jìn)入一個(gè)寒冷的環(huán)境，而不是一個(gè)溫暖的環(huán)境。預(yù)冷可以幫助你的食物降低溫度 更長(zhǎng)的時(shí)間。
總是使用熱敷冰袋，而不是袋裝冰。它們有許多形狀、大小和價(jià)格范圍，并且是可重復(fù)使用的。





6 帶兩個(gè)冷藏柜，一個(gè)放食物，一個(gè)放飲料。總是打開冰箱拿飲料會(huì)影響里面食物的質(zhì)量。用一個(gè)專為食物設(shè)計(jì)的冷卻器，你可以最大限度地減少泄漏的冷空氣量。一些更酷的品牌是專門為食品設(shè)計(jì)的。





7 把你的冷藏箱排成一排，把冷凍的食物放在底部。首先把冰塊放在冷卻器的底部，然后是冷凍食物和生肉。有限公司 繼續(xù)在冰和食物之間交替放置，直到那些最不需要冷藏的食物，比如新鮮水果和蔬菜。在你的冷卻器上放一層冰?？拷w子的物品將最頻繁地暴露在空氣中，當(dāng)你打開蓋子時(shí)，溫度會(huì)升高最多。





8 把你的冷卻器放在陰涼的地方。始終避免將冷卻器暴露在較高的溫度下。在夏天天氣暖和的時(shí)候，也用毯子或防水布蓋上。在一天中不斷移動(dòng)你的冷藏箱，以確保它總是被陰涼處覆蓋。





9 莫使用家用溫度計(jì)來(lái)測(cè)量冷卻器的溫度。家用溫度計(jì)(溫度計(jì) (你可以為你的冰箱和冰柜買)可以用來(lái)做什么 監(jiān)控更冷的溫度。肉類應(yīng)該保存在溫度為0°F(- 18°C)或更低的冷卻器中，而你放在冰箱里的任何東西都應(yīng)該放在一個(gè)環(huán)境中 40°F(4°C)或以下的環(huán)境。丟棄在40°F(4°C)以上儲(chǔ)存2小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間的易腐食品(家禽、肉、蛋、剩菜)。





1 在你的冰箱里收集一些冷凍袋和冰塊。總是為冰塊和冷凍包留出一些空間，以備停電等情況，這可能會(huì)使你的食物處于危險(xiǎn)之中。塊冰或干冰是保持冰箱低溫的理想選擇 ng。大約50磅(23公斤)的干冰可以在安全區(qū)內(nèi)維持一個(gè)18立方英尺(0.509703立方米)大小的滿庫(kù)存冷凍室2天。



2 冷凍2升(2,000毫升)果汁裝滿水的容器以備不時(shí)之需。當(dāng)停電時(shí)，你可以用它們把冰箱、冰柜和冷卻器里的食物保持在適當(dāng)?shù)臏囟?。你也可以把它們解凍，以獲得干凈、冰冷的飲用水。



3 莫監(jiān)控冷凍室和冰箱的溫度。定期使用家用溫度計(jì)檢查它們的溫度，以確保你的冰箱是0°F(- 18°C)或更低，你的冰箱是40°F(4°C)或更低。家用溫度計(jì)可以幫助你確定哪些食物仍然可以安全食用。扔掉在40°F(4°C)以上儲(chǔ)存2小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間的易腐食品(肉、蛋、家禽、剩菜)。



4 把你不需要立即冷藏的物品放在冰箱里。牛奶、新鮮家禽和肉類以及剩菜剩菜等食物在冰箱里變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)最高。一定要確保在停電時(shí)將它們儲(chǔ)存在冰箱中，以盡可能長(zhǎng)時(shí)間地保持安全溫度。將這些物品放在一起，通過(guò)接觸保持較低的溫度。



5 用沙子填滿你的保鮮盒抽屜，讓根莖類蔬菜保持新鮮。從你當(dāng)?shù)氐奈褰鸬曩?gòu)買沙子，然后裝滿你的保鮮盒。這是一種保持根類蔬菜和水果新鮮的好方法，因?yàn)樗梢宰畲笙薅鹊販p少通常會(huì)使它們腐爛的水分。根莖類蔬菜和水果包括胡蘿卜、蘋果、梨和甜菜。



6 創(chuàng)造一個(gè)鍋中鍋冰箱，這是一種廉價(jià)的太陽(yáng)能制冷方式。這種性價(jià)比高的鍋中鍋冰箱制作起來(lái)非常簡(jiǎn)單，不需要多少錢 只有幾個(gè)罐子，沙子和水。通過(guò)水分保持沙子濕潤(rùn)，蒸發(fā)作用可以冷卻蔬菜和飲料。用融化的冰或果汁里的水 保持沙子濕潤(rùn)的容器。鍋中鍋冰箱不能在高濕度環(huán)境下工作，因?yàn)樵谶@種環(huán)境下蒸發(fā)很小。