大麥水是一種營養(yǎng)豐富的飲料，可以為你提供身體所需的大量維生素和礦物質(zhì)。隨著時(shí)間的推移，每天喝大麥水也有助于改善你的膽固醇和血糖。如果你想嘗試一下，大麥水很容易制作，只需要一些材料。當(dāng)你完成后，你就可以享受一杯健康的飲料了!

原料
半杯(100克)薏米
10杯(2.4升)水
1個(gè)磨碎的檸檬皮
一杯(240毫升)檸檬汁
一杯(225克)糖或代糖
5片薄荷葉(可選)
1枝牛至(可選)

做10份

步驟
步驟 一：1 / 3部分:

煮大麥

1 用冷水沖洗大麥。將半杯(100克)薏米放入濾網(wǎng)，在水龍頭下沖洗。用冷水，這樣大麥就不會(huì)煮得太早，失去味道。不停地讓水穿過大麥，直到洗出來清澈為止。用勺子或手?jǐn)嚢璐篼湥_保所有的谷物都被沖洗干凈。





2 將大麥、檸檬皮和水放入鍋中混合。將洗凈的大麥倒入一個(gè)干凈的鍋中，加入10杯(2.4升)冷水。用磨碎器或水果削皮器把檸檬的皮刮到鍋里。如果你沒有削皮器，你可以去掉檸檬的整個(gè)皮，把它放在鍋里。
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3 將混合物煮沸1分鐘。把鍋放在爐子上，把爐子調(diào)到0 進(jìn)入高溫。讓水沸騰，讓它起泡至少1分鐘。




4 將大麥燉30-60分鐘。將燃燒器調(diào)到中低火，讓大麥燉至少30分鐘，這樣水就會(huì)充分滲入。偶爾用木勺攪拌混合物 這樣大麥就不會(huì)粘在鍋里或燒焦了。用文火燉好大麥后，關(guān)火。大麥的味道在你的水里會(huì)變淡 讓我們來看看 讓它慢慢燉。





5 把大麥里的水過濾到熱安全的水罐里。在水槽里放一個(gè)熱安全的水罐，這樣你就可以很容易地把水倒進(jìn)去。在水罐上放一個(gè)過濾器，把大麥倒進(jìn)去。走慢點(diǎn)，別把水灑出來。搖動(dòng)濾網(wǎng)，瀝干大麥粒間的水分。如果你不打算吃大麥，你可以選擇保存或扔掉它。你可以把煮熟的大麥放在一個(gè)密封的容器里，在冰箱里儲(chǔ)存3-5天。

小貼士:將大麥與干果、堅(jiān)果和熱牛奶混合，做成健康的早餐。

1 把糖加到水里使它變甜。趁大麥水還熱，倒入一杯(225克)糖。趁熱用木勺攪拌，這樣糖就完全溶解在水里了。

小貼士:如果你不想用糖，你可以用1?2杯(120毫升)蜂蜜或1杯(225克)人工甜味劑代替。

2 加入檸檬汁，使其具有柑橘味。你可以用新鮮檸檬榨出來的檸檬汁，也可以用瓶裝的檸檬汁。將一杯(240毫升)檸檬汁倒入大麥水中，攪拌至完全混合。測試一下水的味道，如果你想的話可以加更多的檸檬汁。



3 如果你想注入新鮮的味道，可以加入薄荷葉。趁水還是熱的時(shí)候，放5片新鮮的薄荷葉，把它們攪拌進(jìn)去。把葉子放在水里至少20分鐘，這樣味道就會(huì)融入水里。20分鐘后，你可以選擇把薄荷留在水里，或者把它們?yōu)V掉。如果你想讓你的水有點(diǎn)辣，加入一根新鮮的牛至和薄荷。



1 將大麥水冷藏至冷卻。把水罐放到冰箱里冷卻。一定要蓋好水罐，這樣就沒有東西能進(jìn)入你的水了。把它留在那里 大約兩小時(shí)，或者直到它冷到可以喝。



2 早上喝加冰的大麥水，開啟健康的一天。把玻璃杯裝滿冰塊，把大麥水倒進(jìn)去。加入切片或楔形的新鮮檸檬來裝飾你的飲料，為飲料增添更多的味道。如果你不想用，可以不用檸檬。



3 每天喝4杯(950毫升)大麥水。你可以在一天的飯前或飯后喝大麥水，從你的飲食中獲得更多的維生素和礦物質(zhì)。不公司 每天喝超過4杯(950毫升)的大麥水，因?yàn)榇篼溗缓w維，會(huì)導(dǎo)致胃部不適。

警告:如果飲用大麥水后出現(xiàn)腹瀉，請立即停止飲用。

4 大麥水可以在冰箱里存放一周。把大麥水裝在有蓋的水罐里，或者裝在單杯的瓶子里，這樣很容易喝。一周后，把剩下的大麥水倒掉，因?yàn)樗鼤?huì)開始變質(zhì)。