軟冰，也被稱為金塊冰，因其耐嚼、柔軟的質(zhì)地而受到追捧。在家里做，把蘇打水或碳酸水放在冰盤里冷凍。然后，用你選擇的方法把冰塊壓碎，比如用攪拌器或攪拌機(jī)。喝起來!

你應(yīng)該知道的事情
選擇一個(gè)有1 / 2到3 / 4英寸(1.3和1.9厘米)寬模具的冰盤。然后，用蘇打水填滿每個(gè)模具。
然后，將冰盤放入冰箱至少6小時(shí)。從托盤中取出冰塊 一旦它完全凍結(jié)。
用攪拌機(jī)的冰沙或碾碎裝置混合冰塊?；蛘?，用攪拌機(jī)碾碎它們。

步驟
步驟 一：Part 1 / 2:

用蘇打水制作冰塊

1 選擇一個(gè)中等大小模具的冰塊托盤。要想得到完美的金塊大小，找一個(gè)托盤，托盤里的方塊介于兩者之間 ¹?₂和 ³?₄英寸(1.3和1.9厘米)寬。你可以從雜貨店、廚房商店或便利店買到冰塊托盤，可以是塑料的，也可以是硅膠的 在線零售商。如果你不打算壓碎你的軟冰，你也可以用一個(gè)托盤做成有趣的形狀，比如星星或心形。





2 將蘇打水倒入所有模具中，每個(gè)模具填滿一半。取一瓶蘇打水，小心地倒入托盤中，使每個(gè)模具都是0 只需要半杯就可以做成又小又軟的立方體。使用新鮮的蘇打水，如果是之前開過的瓶子，檢查它有沒有變癟。對(duì)于更大的冰塊，你可以把模具一直填到頂部。

小貼士:你也可以用碳酸水代替蘇打水。選擇有味道的飲料，比如檸檬蘇打水，可以增加水果味。

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3 將托盤放入冰箱至少6小時(shí)。填滿托盤后，把它放在冰箱里，這樣它就可以平放了。放置至少6個(gè)小時(shí)，或者為了安全起見，甚至可以放置一夜。冰凍完后會(huì)變成多云的。通過用力按壓其中一個(gè)模具來測(cè)試冰是否結(jié)冰。如果它裂開或裂開，就把冰放在冰箱里再放久一點(diǎn)。





4 把冰從冰箱里拿出來，把冰塊從托盤里拿出來。 o 冰完全凝固后，把托盤從冰箱里拿出來。小心地前后彎曲托盤，從單個(gè)口袋中松開立方體。把它們放在玻璃杯或碗里。如果你有 在去除冰塊時(shí)，試著用托盤底部輕拍堅(jiān)硬的表面。





1 如果你有可以處理冰塊的攪拌器，把冰塊放在攪拌器里。查看你的攪拌機(jī)的用戶手冊(cè)，看看你的機(jī)型是否是為碎冰而制造的。如果它有一個(gè)玻璃碗，不銹鋼葉片和至少400瓦的功率設(shè)置，那么它可能是冰友好的。把冰塊放進(jìn)去，打開冰沙或粉碎裝置。不要試圖用塑料碗或塑料刀片在攪拌機(jī)里打碎冰。冰會(huì)把它們震碎。避免在攪拌器中把冰塊塞得太緊。給他們活動(dòng)的空間。



2 如果你是0歲，那就用一個(gè)混球只碎了一點(diǎn)點(diǎn)冰。將玻璃杯裝滿冰塊，然后將攪拌器牢牢地壓入冰塊中，同時(shí)旋轉(zhuǎn)攪拌器。重復(fù)4到6次，或者直到冰被壓碎。你可以用me 塔爾、塑料或木材混煉機(jī)。不要亂扔塑料水杯，否則你會(huì)把它弄碎的。

小貼士:如果你沒有攪拌器，你可以用木勺的一端代替。

3 如果你要做很多冰，把冰塊放在路易斯袋里，把它們壓碎。使用Lewis袋，這是一種結(jié)實(shí)的帆布袋，在你接觸冰面時(shí)不會(huì)破裂，還能吸收多余的水分。把袋子的褶蓋上 冰塊放進(jìn)去之后，用搟面杖敲打冰塊，直到冰塊達(dá)到想要的質(zhì)地。你可以在廚房用品店買到一個(gè)Lewis包或者一個(gè)o包 在線零售商。



4 把冰壓碎，這樣還能留下冰塊。避免過度砸冰。不要把冰塊完全磨成薄片，而要停止打碎冰塊 因?yàn)樗切K的。試試你把冰棒壓碎的程度 根據(jù)你喜歡的質(zhì)地來決定。比如，如果你喜歡大塊的食物，那就少搗碎。



5 將壓碎的冰和你喜歡的飲料一起裝在杯子里。 o 碎冰之后，把它放進(jìn)玻璃杯里。然后，把你喜歡的飲料倒在冰上。在冰融化之前立即食用。請(qǐng)注意，碎冰比冰塊融化得快，因?yàn)樗切K的。

小貼士:碎冰通常和軟飲料或某些雞尾酒一起食用，比如薄荷朱利酒或莫斯科騾子酒。