你是否渴望美味的珍珠奶茶，但又擔心要花很長時間才能準備好珍珠奶茶?關(guān)于浸泡、烹飪時間和不同類型的珍珠，有很多令人困惑的信息，所以這有點讓人不知所措!事實證明，你可以在5-15分鐘內(nèi)煮熟木薯珍珠，這取決于你做的是什么。別擔心，我們已經(jīng)研究了所有的細節(jié)，我們會回答你最常見的問題。

步驟
問題1 / 6:

你要先把珍珠浸泡一夜嗎?

1 不，如果你做的是珍珠奶茶或珍珠奶茶。制作美味珍珠奶茶的最快方法是煮珍珠，而不是泡珍珠。如果你選擇把珍珠浸泡一夜，你就不用煮了。泡茶需要8-12個小時，但是你想要快速泡出珍珠奶茶!珍珠奶茶通常是用大的黑色木薯珍珠制成的，但你也可以用小的白色珍珠制作。兩種口味完全一樣——中性。它們沒有味道!這都是。 關(guān)于質(zhì)地。

2 是的，如果你要做木薯布丁，但30分鐘就夠了。如果你不先浸泡木薯珍珠，你的布丁就不會有好的口感。食譜上通常說要浸泡12個小時，但你可以把時間縮短到30分鐘，仍然能得到奶油凍般的口感，這讓木薯布丁如此美味。浸泡很容易!量出木薯珍珠，把它們倒入一個大碗里，加入1夸脫(950毫升)的水。用蓋子或保鮮膜蓋上碗，讓珍珠在室溫下浸泡。用細網(wǎng)過濾器把水濾干，然后把碗放在一邊。





1 把水燒開后再倒入珍珠粉。如果你在加入木薯粉珍珠后把水煮沸，那就需要更長的時間了!量出你需要的水量，把它倒進一個大的、厚底的鍋里，用大火把水燒開。水與珍珠的比例因品牌而異，但一般來說，每半杯(100克)小的白色木薯珍珠要用5杯(1升)的水。一杯(128克)木薯珍珠制成一顆 大約2杯半(320克)煮熟的木薯珍珠。2 將珍珠倒入沸水中，調(diào)至中火。不要先沖洗珍珠!把它們從包裝上直接倒入沸水中。輕輕攪拌珍珠，直到它們浮到頂部。然后把火從高火調(diào)到中火。3 蓋上鍋蓋，讓珍珠煮15分鐘。取下蓋子，每隔幾分鐘攪拌一下珍珠，這樣它們就不會燒焦或粘在鍋底上。把鍋從火上移開，蓋上蓋子靜置15分鐘，或者直到珍珠看起來半透明。如果你在做木薯布丁，煮珍珠可能需要一點時間 恩格，只要盯著它們，當它們看起來半透明時就把它們從火上移開。



1 除了水的量和烹飪時間不同，它們幾乎是一樣的。每1/4杯(30克)生可可豆用2杯(473毫升)水。先把水燒開，小心地把大的黑珍珠倒進去。輕輕攪拌珍珠，直到它們浮到頂部。然后，把火調(diào)到中火。在煮珍珠之前不要沖洗它們!把它們從包裝上直接倒入沸水中。2 將大的黑珍珠煮12-15分鐘。你不需要把鍋蓋上，也不需要做任何事情，真的。設(shè)置一個12分鐘的計時器，在這個時間點檢查珍珠是否變軟。如果沒有，再煮幾分鐘。o 煮熟后，把鍋從火上移開，蓋上蓋子，讓珍珠靜置一段時間 大約12分鐘。



1 是的，你可以在5-10分鐘內(nèi)煮黑珍珠奶茶。要想制作快捷的珍珠奶茶，把大顆的黑木薯珍珠煮沸，直到它們變軟——基本上就是有嚼勁的珍珠奶茶!這通常最多需要10分鐘。冷卻后立即使用“牙齒”珍珠，因為它們會在幾個小時內(nèi)重新變硬。2 是的，如果你用的是速成菜，就不用了只需要5-7分鐘。檢查包裹 在你把珍珠扔進水里之前，先確認一下你用的是哪種珍珠。如果你用的是速成的珍珠豆，把烹飪時間從12-15分鐘縮短到5-7分鐘。3 不，如果你煮的是白色的小珍珠。白色的小珍珠比黑色的大珍珠更硬。煮15分鐘，然后從火上移開 因為它們看起來是半透明的。