草藥茶喝起來很愉快，但經(jīng)常使用也可以調(diào)節(jié)、舒緩和平衡身體。當用堅硬的木質(zhì)物質(zhì)(如根、樹皮和莖)泡茶時，使用煎煮的方法，這些物質(zhì)具有水溶性和不揮發(fā)性的成分。

步驟




1 了解什么是涼茶。涼茶不含單寧或咖啡因，但根據(jù)草藥的加工方式，它含有不同數(shù)量的抗氧化劑。




2 了解煎法的目的。除了傳統(tǒng) 泡茶的配方(1杯沸水倒在1噸干草藥或2噸新鮮草藥上)，你也可以選擇沖泡(這是一個簡單的方法) 比茶或湯劑更辣。煎煮法用于堅硬的木質(zhì)物質(zhì)(如根、樹皮和莖) 水溶性和非揮發(fā)性的成分。(紅三葉草是一個例外，因為紅三葉草花煎液會比浸劑提取更多的礦物質(zhì)。)
煎劑主要提取礦物鹽和苦味原理。煎劑應(yīng)立即使用。
在冰箱中保存最多72小時。
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3 做湯劑。煎劑的基本配方包括1品脫水和1盎司草藥或根。將水放入由非反應(yīng)性材料制成的鍋中 塔爾(如不銹鋼或搪瓷);不要使用鋁)。




切或壓碎草藥或根，并將其加入鍋中的水。(事先不要切或壓碎草藥或根，因為這是至關(guān)重要的。 成分可能會丟失。)




把火開到中火。不蓋鍋蓋燉湯，直到水的體積減少了四分之一(所以還剩下四分之三品脫)。




放涼，拉緊。在冰箱中保存不超過72小時。




按用途分次服用。









4 當草藥用文火燉煮比浸泡更適合提取其特定的營養(yǎng)成分時，可以用煎劑。例如，燕麥草公司 含有二氧化硅，需要煮沸才能釋放到水中。此外，紅三葉草花必須用文火來提取其中的銅和鐵，蒲公英根應(yīng)該用文火來準備一種令人愉快的、類似咖啡的飲料。









5 完成了。