OpenCola是可樂的無版權(quán)變種。這道美味的食譜既快速又容易制作，味道與可口可樂和百事可樂相似。這款甜美清爽的飲料可以單獨飲用，也可以加冰飲用。享受吧!

原料
3.5毫升(0.71茶匙)橙油
1毫升(0.20茶匙)檸檬油
1毫升(0.20茶匙)肉豆蔻油
1.25毫升(0.25茶匙)桂皮油
0.25毫升(0.051茶匙)香菜油
0.25毫升(0.051茶匙)橙花油
2.75毫升(0.56茶匙)石灰油
0.25毫升(0.051茶匙)薰衣草油
10克(0.35盎司)食品級阿拉伯膠
3毫升(0.61茶匙)水
17.5毫升(3.5茶匙)75%檸檬酸或磷酸
2.28升(9.6℃)的水
2.36公斤(5.2磅)白砂糖
0.5毫升(0.10茶匙)咖啡因(可選)
30毫升(6.1茶匙)焦糖色(可選)

步驟
步驟 一：Part 1 / 2:

制作糖漿

1 將精油和3毫升(0.61茶匙)的水混合在一個小碗里。將3.5毫升(0.71茶匙)橙油，1毫升(0.20茶匙)檸檬油，1毫升(0.20茶匙)肉豆蔻油，1.25毫升(0.25茶匙)桂花油，0.25毫升(0.051茶匙)芫荽油，0.25毫升(0.051茶匙)橙花油，2.75毫升(0.56茶匙)石灰油和0.25毫升(0.051茶匙)薰衣草油放入碗中。用勺子把油和水混合，直到它們完全混合。這種混合物是可樂的調(diào)味料。如果你發(fā)現(xiàn)很難找到橙花油，可以用小丁、佛手柑或苦橙油代替。
決明子油也被稱為肉桂油。
如果可能的話，使用純精油，因為這些精油的味道會更好。從健康商店或網(wǎng)上購買精油。





2 在攪拌器中加入糖、水、檸檬酸、咖啡因、焦糖色素和調(diào)味料。測量15 mL (0.53 imp fl oz;將0.51液盎司的調(diào)味料，17.5毫升(3.5茶匙)75%的檸檬酸或磷酸，2.28升(9.6克)水，2.36千克(5.2磅)白砂糖，0.5毫升(0.10茶匙)咖啡因(可選)和30毫升(6.1茶匙)焦糖(可選)放入攪拌機中。如果你沒有攪拌器，可以用食品加工機代替。不要在配方中添加額外的咖啡因，因為高劑量會讓你不舒服。
焦糖色素不會影響可樂的味道，它只是讓可樂的顏色變成淺棕色。
從專業(yè)食品店購買焦糖色素和咖啡因。
將未使用的調(diào)味料存放在密閉的容器中 冰箱里的容器。
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3 取10克(0.35盎司)食品級阿拉伯膠放入攪拌機。阿拉伯膠起到增稠劑的作用，使混合物具有糖漿的稠度。一定要用食品級的阿拉伯膠，而不是藝術(shù)級的，因為后者會讓你生病。從專業(yè)食品店購買阿拉伯膠。





4 將這些材料混合2分鐘。把攪拌器調(diào)到最高檔，攪拌原料，直到糖完全分散 NGST液體。這種混合物形成了糖漿 這是OpenCola。如果你想把糖漿留到以后使用，把它放在一個密封的瓶子或容器里 冰箱里的容器。





1 將糖漿和蘇打水以1:5的比例倒入玻璃杯中。將糖漿的量乘以5來決定要加入多少蘇打水。例如，將60毫升(12茶匙)的糖漿和300毫升(61茶匙)的蘇打水混合成一大杯可樂。碳水化合物食品 桶裝水和氣泡水也可以作為混合器。



2 用勺子攪拌糖漿和蘇打水。混合液體，直到可樂顏色均勻。不要攪拌可樂了 一旦液體混合在一起，過度混合會導致飲料很快變淡。如果你用的是薄玻璃杯，那就用玻璃杯 用吸管攪拌糖漿和蘇打水。



3 添加冰或者自己享用。可樂新鮮的時候味道最好，因為氣泡很快就會消失。加入3到4塊冰，就可以制作出清涼的飲料?；蛘?，享受可樂本身豐富和未稀釋的味道。不要把可樂放在冰箱里冷卻，因為它會失去一些氣泡。



4 把剩菜用密封的瓶子儲存在冰箱里。把可樂倒入瓶中，擰緊瓶蓋。這有助于減少從可樂中逸出的氣泡數(shù)量。可樂在你制作的那天味道最好;然而，在長達4天的時間里，這種飲料仍然會有一些氣泡。干凈的回收汽水瓶很適合儲存可樂。