香草可樂在幾個國家重新進(jìn)入市場，但比原來的配方更難找到。在普通的可樂中加入自制的香草糖漿，或者從雜貨店買糖漿，直接跳到最后一部分。

原料
2茶匙(10mL)香草精 或1顆香草豆(5英寸/13厘米以上)
一杯(250mL)水
一杯(200克)白糖
四分之一杯(50克)紅糖
一小撮鹽
可樂或健怡可樂

步驟
步驟 一：Part 1 / 2:

制作香草糖漿

2 加入香草豆(可選)。真正的香草豆比香草精更有吸引力。用一把鋒利的刀把豆莢縱向切開，然后把所有的粘稠物都刮到糖漿里。把豆莢也放進(jìn)去。如果用香草精代替，先不要加。
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3 加熱并攪拌至溶解。中火攪拌幾分鐘，直到所有的糖晶體都溶解。你可能需要把它煮沸幾分鐘。如果任何晶體漂浮在水中或粘在鍋上，你的糖漿可能在儲存中結(jié)晶。





4 轉(zhuǎn)移到一個干凈的容器。用熱肥皂水清洗罐子。裝滿糖漿，如果糖漿不夠用，就用篩網(wǎng)倒 含有香草豆。密封容器。為了延長保質(zhì)期，用沸水消毒罐子。





5 讓酷。糖漿冷卻到室溫后會變稠。




6 加入香草精攪拌。將2茶匙(10mL)香草精混合到糖漿中。如果你用的是香草豆，就跳過這一步。




7 添加到可樂或儲存在冰箱里。額外的糖漿可以維持一 大約一個月 n .在冰箱內(nèi)發(fā)霉前，如果儲存在已消毒的容器內(nèi)。




1 把可樂倒進(jìn)高腳杯里。將冰鎮(zhèn)的可口可樂或其他可樂飲料倒入高腳杯中，以便攪拌。這個食譜假設(shè)你用的是一個12盎司(355毫升)的罐子。



2 加入香草糖漿。用任意勺子攪拌直至完全溶解。從3 / 4湯匙(12毫升)糖漿開始，嘗一嘗，如果飲料需要更多的香草味，可以增加到2湯匙(30毫升)。



3 把它變成一只北極熊。“北極熊”是熊 在俄勒岡州一家餐館的菜單上。要制作它，在你的仿制香草可樂中加入2湯匙(30毫升)各加一半。蘇打水可以使乳制品凝固，但像一半一半的高脂肪乳制品通常是好的。為了減少凝結(jié)的機(jī)會，保持配料和玻璃的低溫。