你是否厭倦了喝同樣的軟飲料口味?開發(fā)自己的口味很容易，為自己和朋友混合一批。這篇文章解釋了兩種自己制作軟飲料的方法:快速的方法，用商店買的蘇打水，或專家的方法，通過釀造自己的碳酸飲料。

步驟
方法 一：方法1 / 2:

快速自制軟飲

1 買蘇打水。去雜貨店買一兩升普通蘇打水。尋找一個品牌，不去 含糖或任何其他添加劑。你所需要的只是普通的碳水化合物 nat之后的水。如果是碳水化合物 國家機器在家里，沒有必要得到碳水化合物 在商店里買瓶裝水。
你也可以買“氣泡水”——有時蘇打水就是這個名字。





2 決定如何給蘇打水調(diào)味。你想做水果味的，還是更濃郁一點的?說到自制蘇打水，一切皆有可能。選擇這些美味的口味之一，或者自己做:檸檬酸橙。這種經(jīng)典的味道組合令人耳目一新，如果你自己用新鮮的酸橙和檸檬做的話，就更令人耳目一新了。
香草奶油。這是柜臺里最受歡迎的一款汽水，口感爽滑，味道濃郁，一年四季都很美味。你需要鮮奶油和香草精。
巧克力。巧克力汽水制作起來出奇的簡單——你只需要一些巧克力糖漿，就可以開始了。
熱帶穿孔。買一些芒果、菠蘿和獼猴桃，或者不買整個水果，只買各種果汁來制作你的熱帶蘇打水。
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3 選擇甜味劑。偉大的事情是 關于自制蘇打水，你可以選擇它的甜度。你可以堅持用白糖，也可以用不同的口味，比如蜂蜜、龍舌蘭花蜜，甚至糖蜜。選擇一種與你設計的汽水口味相匹配的甜味劑。用水果制成的蘇打水不像其他類型的蘇打水那樣需要那么多甜味劑，因為水果本身就提供了很多甜味。
將香草和巧克力蘇打水與楓糖漿搭配在一起，會有一個有趣的轉折。
用糖替代品制作無糖汽水。





4 混合蘇打水。倒碳水化合物 將水倒入大水罐或潘趣酒碗中。加入你選擇的口味，無論是鮮榨水果，巧克力糖漿，還是奶油和香草。加入一些甜味劑，然后攪拌整份原料 用大勺子調(diào)制。立即食用或儲存在一個有蓋的瓶子供以后使用。當你加入調(diào)味料和甜味劑時，品嘗蘇打水，以確定你想要添加多少。
把它裝在透明的杯子里，用吸管來展示它美麗的顏色和閃閃發(fā)光的氣泡。自制的軟飲料是聚會上的好東西。





1 購買家庭釀造原料。從頭開始制作軟飲料實際上意味著購買產(chǎn)生碳水化合物的成分 國家要發(fā)生在水中。他們可以在家庭釀造店或網(wǎng)上買到。你需要以下材料:一個5加侖(18.9升)的桶，有蓋的塑料瓶，用來存放完成的軟飲料一個大湯鍋一個大攪拌勺8杯糖自選調(diào)味料1包香檳釀酒酵母蘇打提取物廚房溫度計



2 把水和糖煮沸。在一個大湯鍋里，倒入2加侖(7.6升)的水和8杯糖。將混合物煮沸，攪拌直到糖溶解在水中。此時，你可以添加任何香料或調(diào)味料，如姜(制作姜汁汽水)或檸檬皮。讓香料和糖一起煮。o 糖溶化后，把香料從混合物中濾出，然后再繼續(xù)。



3 把糖水倒進桶里。為了降低濃度，在混合物中再加入2加侖冷水。讓混合物稍微冷卻一下，但不要太冷;溫度應該在華氏70到80度之間，用廚房溫度計測試一下，確保在合適的溫度下再繼續(xù)。如果混合物太冷，你必須在加入蘇打提取物和酵母之前將其加熱。



4 加入蘇打精和酵母。



5 把它們完全混合，直到完全溶解。



6 把混合物倒進瓶子里。如果你的桶有一個龍頭，用它來裝滿瓶子;或者，你可以在瓶子里放一個漏斗，每次舀一杯蘇打水。瓶子裝滿后，把瓶蓋旋緊。



7 將瓶子保存在70°F(21°C)。在這個溫度下，酵母會融化 消耗掉糖，開始發(fā)酵，產(chǎn)生二氧化碳。水需要2-3天才能變成碳酸。



8 碳酸化測試。擠壓塑料瓶。如果你擠壓它們時感覺很硬，那就是碳酸水。如果瓶子容易縮進，則需要更多的時間。



9 把瓶子冷藏起來。當瓶子準備好了，把它們放在冰箱里冷卻。當它們冷了，打開一個，享受你自制的蘇打水。