杏仁奶是由磨碎的杏仁和水混合，然后過濾而成。結(jié)果是一種微甜的乳白色液體。自中世紀(jì)以來，人們就開始使用杏仁奶來代替牛奶，因?yàn)榕Ｄ毯芸炀蜁冑|(zhì)。今天，杏仁奶已經(jīng)成為素食者的熱門選擇，因?yàn)樗且环N不含任何動物產(chǎn)品的牛奶替代品。對于那些乳糖不耐癥的人來說，這也是一個很好的選擇，因?yàn)樾尤誓滩缓樘?。商業(yè)生產(chǎn)的杏仁奶有幾種口味，包括原味、香草和巧克力。它通常還添加了額外的維生素。杏仁奶可以有多種用途;下面是如何使用杏仁奶。

步驟
方法 一：方法1 / 4:

杏仁奶飲料

1 喝杏仁奶。杏仁奶可以像喝牛奶一樣喝。它通常有三種口味:原味、香草和巧克力。普通品種可以加糖也可以不加糖。制造商建議搖晃牛奶 在飲用之前，要用容器裝上杏仁奶，因?yàn)榈撞靠赡軙幸恍┏恋?。任何口味的杏仁奶都可以加到咖啡或茶中，就像普通的牛奶或奶油一樣?




2 在冰沙中加入杏仁奶。杏仁奶可以用在冰沙中，而不是傳統(tǒng)的 無乳制品。簡單地把水果(冷凍的最好)和杏仁奶放在攪拌器里攪拌，直到混合均勻。你可以調(diào)節(jié)杏仁奶的量，使你的奶昔更濃或更濃。廣告




3 用杏仁奶制作印度風(fēng)格的kesar-badaam:在半杯溫?zé)岬钠胀ㄅＤ袒蛐尤逝Ｄ讨屑尤肷僭S藏紅花(kesar)，靜置直到準(zhǔn)備好其他配料。這樣可以讓顏色和味道融入牛奶。
焯水1-2個焯水去籽的干棗(根據(jù)你的口味添加)。





4 將這些棗子與一粒綠色小豆蔻和2-3個扁豆一起磨碎NDS和2-3個腰果。




5 烤2-3個開心果和1個杏仁，把它們切成條。在攪拌器中倒入1.5杯冷凍杏仁牛奶。加入磨碎的原料和糖(可選)，攪拌幾秒鐘。





6 加入半杯藏紅花和牛奶混合。




7 用烤堅(jiān)果片裝飾即可。注意:最好先單獨(dú)混合棗子，然后再加入其他配料，因?yàn)闂椬雍团Ｄ袒旌蠒r可能不會碎。





1 用杏仁奶煮。杏仁奶可以在任何食譜中代替牛奶。在配方中使用與普通牛奶相同量的杏仁奶。你可以用它來烘烤，加到湯里，做醬汁;杏仁奶幾乎能做所有普通牛奶能做的事。



1 將杏仁奶與蛋白粉混合。與牛奶相比，杏仁奶的蛋白質(zhì)含量很低。大多數(shù)品種都有 每1杯(8盎司)約含1克蛋白質(zhì)。然而，同樣大小的牛奶含有大約8克蛋白質(zhì)。杏仁奶與蛋白粉混合得很好，對于那些想要增加蛋白質(zhì)攝入量而不喝牛奶的人來說，這是一個不錯的選擇。



2 有限公司吃些杏仁奶以補(bǔ)充營養(yǎng)Nal或膳食價值杏仁奶不含飽和脂肪，脂肪含量大約是2%牛奶的一半。它不含膽固醇，而且天然鈣含量高。杏仁奶的鈣含量比牛奶高15%，而牛奶的鈣含量只有1%。自制杏仁奶是那些遵循生食飲食的人可以接受的牛奶替代品。