番荔枝是一種樹果，原產(chǎn)于加勒比海、中美洲、南美洲北部和撒哈拉以南非洲。它嘗起來(lái)像草莓和菠蘿的結(jié)合，帶有一絲奶油和酸柑橘的味道。酸橙汁制作起來(lái)并不難，而且對(duì)健康有益。高含量的維生素C可以保持尿道清潔，大量的纖維可以改善消化系統(tǒng)健康。這種果汁還含有許多其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括鉀、鎂、硫胺素、銅、煙酸、葉酸、鐵和核黃素。

原料
1個(gè)成熟的酸瓜，大約1磅(450克)
一杯半(375毫升)牛奶、淡牛奶或水
1茶匙(4.7克)肉豆蔻(可選)
1湯匙(14.3克)香草(可選)
1/2茶匙(2.4克)姜末(可選)
1湯匙(14.3克)糖(可選)
1個(gè)酸橙，榨汁(可選)

步驟
方法 一：方法1 / 3:

搗碎刺果

1 Selec這是一個(gè)成熟的酸菜。找一種果皮綠色的水果，用拇指輕輕壓一下就能壓出凹痕。果皮呈黃綠色的硬果應(yīng)該在室溫下成熟幾天。




2 洗手。你將直接進(jìn)入公司 接觸酸菜的果肉，所以你的手應(yīng)該是干凈的，以免受傷 污染了果汁。廣告




3 在流水下洗酸菜。污垢可能會(huì)夾在凸起的皮膚之間，所以你可能需要用手指擦洗水果才能把它弄干凈。




4 把水果削皮。盡管它最初的外觀，皮膚非常柔軟，可以用手去皮。您不需要使用削皮器或任何其他工具來(lái)完成此步驟。




5 將酸菜放入一個(gè)大碗中，加入牛奶或水。最好使用寬口的碗，因?yàn)楫?dāng)水果在碗里的時(shí)候，你需要處理它。這個(gè)過(guò)程也可能會(huì)很亂，所以你可能還想選擇一個(gè)深度足夠大的碗。




6 用手?jǐn)D水果。由于果肉如此柔軟，不需要使用任何專門的廚房工具就可以很容易地?cái)D壓它。壓榨番荔枝會(huì)釋放出汁液，直接將汁液擠壓到水或牛奶中，使它們更充分地混合在一起。在這個(gè)過(guò)程的最后，你應(yīng)該留下一大塊果肉，由水果的纖維核粘合在一起。




1 將網(wǎng)狀過(guò)濾器放置在碗上。過(guò)濾器應(yīng)該足夠小，可以安裝在碗上，沒(méi)有任何重疊，碗應(yīng)該足夠大 從你的酸菜中吸取所有的液體。過(guò)濾器也應(yīng)該有相當(dāng)小的間隙。牙縫越大，牙髓越容易通過(guò)。



2 慢慢地將果汁通過(guò)過(guò)濾器倒入碗中。這個(gè)過(guò)程可能需要一段時(shí)間，取決于你的過(guò)濾器的大小。



3 根據(jù)需要加入其他調(diào)味料。通常，酸橙汁、生姜和糖是一種很好的、正宗的組合，肉豆蔻和香草的混合也是如此。



4 把果汁倒入玻璃杯前再最后攪拌一下。冰鎮(zhèn)或加冰飲用。



1 想要稍微濃一點(diǎn)的酸菜汁，可以混合而不是用手過(guò)濾。在混合過(guò)程中，更多的果肉被分解，留在果汁中，而不是過(guò)濾出來(lái)。



2 把搗碎的番荔枝的種子和纖維芯去掉。任何從核上掉下來(lái)的果肉都可以留在液體中，但核本身和種子應(yīng)該被去除。



3 把液體倒入攪拌器中。別擔(dān)心。 先過(guò)濾一下，然后用紙巾擦掉灑出來(lái)的果汁。



4 在攪拌器的液體中加入任何額外的調(diào)味料。試試香草和肉豆蔻的混合物，或者糖、姜和酸橙的混合物。



5 用中速至高速將這些材料混合在一起。攪拌幾分鐘。當(dāng)你完成的時(shí)候，漿糊狀的液體應(yīng)該是光滑和奶油狀的。



6 如果果汁太濃，就多加點(diǎn)水。每次倒入1/2杯(125毫升)。混合了。



7 冰鎮(zhèn)的果汁或加冰的玻璃杯。將多余的果汁冷藏一周。