如果每次你不得不把罐裝水果的果汁倒進(jìn)下水道浪費(fèi)掉，你就會(huì)感到畏縮，那就考慮在廚房里利用它吧。這種果汁可以添加到其他液體中，為你的飲料增加維度，或者它可以代替其他液體，用于給松餅、冰淇淋、燕麥片甚至火腿等食物調(diào)味。一旦你對(duì)各種可能性敞開(kāi)心扉，你就再也不想浪費(fèi)另一個(gè)罐子了。

步驟




1 直接喝。的樂(lè)趣 罐裝水果標(biāo)簽上的所有信息都將果汁考慮在內(nèi)，所以在你吃完水果后喝果汁將確保你得到罐裝水果的全部好處。如果你用的是標(biāo)有“果汁”而不是“糖漿”的罐裝水果，這種選擇效果最好，然而，因?yàn)楹芏嗳私?jīng)常發(fā)現(xiàn)糖漿太甜而不能單獨(dú)飲用。




2 制作調(diào)味水。與其買(mǎi)一瓶一瓶的調(diào)味水，不如少買(mǎi)一些 混合你自己的。在一杯8盎司(250毫升)的冷水中加入1到2湯匙(15到30毫升)剩余的果汁。你可以加入更多或更少的果汁，這取決于你想要的味道有多濃。廣告




3 給你的冰茶加點(diǎn)糖。任何喜歡檸檬冰茶或覆盆子冰茶的人都應(yīng)該試著將下一批茶與剩余的罐裝果汁混合，以擴(kuò)大他們的水果茶視野。將一罐16盎司(500毫升)的水果汁倒入一罐2夸脫(2升)的冰茶中。嘗試不同的組合。將罐裝菠蘿、桃子、櫻桃或混合水果的汁液混合到一壺紅茶中。你也可以嘗試將桃子或杏子罐頭的果汁與冰綠茶混合，或?qū)㈤僮又c冰烏龍茶混合。





4 把它和其他果汁混合。你可以在你最喜歡的預(yù)包裝果汁和濃縮果汁中添加另一種口味。選擇彼此搭配良好的口味。例如，你可以把一罐橘子汁加到一罐柑橘味潘趣酒里，把一罐梨汁加到一罐蘋(píng)果汁里，或者把一罐菠蘿汁加到一罐橙汁里。




5 味蘇打水。你可以把剩下的果汁加到預(yù)先調(diào)味的檸檬酸橙蘇打水里，讓它更有水果味，或者你也可以把果汁加到無(wú)味的蘇打水中。用勺子將果汁輕輕攪拌到蘇打水中，但不要過(guò)度攪拌，否則會(huì)失去一些碳酸。向一罐12盎司(375毫升)的檸檬酸橙汽水中加入1到2茶匙(5到10毫升)剩余的果汁，比如混合水果或菠蘿的果汁。
將一罐4盎司(125毫升)的水果(任何種類(lèi))的果汁加入一杯8盎司(250毫升)的蘇打水或蘇打水中。





6 把果汁冷凍成冰塊。將罐裝水果的果汁倒入冰塊托盤(pán)中，冷凍至固體。你可以用這種冰來(lái)給水增加一點(diǎn)顏色和水果味，或者你可以用它來(lái)保持一杯果汁的低溫，而不用用普通的冰來(lái)澆灌。




7 制作冷凍果汁小吃。而不是浪費(fèi)時(shí)間 除了水果味的、含糖的冰棍，你還可以自己做。簡(jiǎn)單地把水果罐頭里剩下的果汁倒進(jìn)冰棒模具里，冷凍成固體。你可以把果汁混合搭配，做出口味分層的冷凍點(diǎn)心。將一罐水果的果汁倒入模具底部的三分之一處。將第二罐的果汁倒入下一個(gè)三分之一罐，將第三罐的果汁倒入最后一部分。不過(guò)，要確保這些味道能相互補(bǔ)充。
如果你沒(méi)有冰棒模具，你可以自己做一個(gè)。把果汁倒進(jìn)一個(gè)可以冷藏的杯子里。在杯子上蓋上一層嚴(yán)密的保鮮膜，小心地將一根木制冰棍棍穿過(guò)保鮮膜插入果汁中。將果汁冷凍至凝固，然后從杯中取出。





8 把它變稠，用作甜點(diǎn)的澆頭。每1/2杯(125毫升)的冷果汁中加入大約2湯匙(28.3克)的玉米淀粉?；旌暇鶆蚝螅弥谢鹬林写蠡鸺訜?，直到果汁沸騰并變稠。將醬汁冷卻，淋在冰淇淋、磅蛋糕或布丁上。或者，你也可以用剩下的果汁來(lái)制作肉桂卷、餅干或餅干的糖霜 黃鐵礦。將2湯匙(30毫升)你最喜歡的罐裝水果的果汁與115 /4杯(315毫升)糖粉和1/2茶匙(2.5毫升)香草精混合。





9 用它來(lái)做明膠。在制作預(yù)調(diào)味明膠時(shí)，用剩余的果汁代替水。簡(jiǎn)單地用補(bǔ)充水果的果汁代替部分或全部的水。但是不要用菠蘿汁，因?yàn)樗粫?huì)讓凝膠凝固。




10 改變烘焙食品的味道。用罐裝果汁代替肉桂卷、快速面包、煎餅或松餅食譜中所需的一半液體。如果你用的是一罐標(biāo)有“糖漿”的水果中的液體，那就把糖的用量減少一半 大約是原來(lái)的1/4。




11 準(zhǔn)備一份水果沙拉醬。將剩下的罐裝果汁放入水果油醋汁中。將等量的果汁、橄欖油和醋混合。從一罐梨或混合水果中提取果汁，請(qǐng)參閱 內(nèi)部使用蘋(píng)果醋。對(duì)于其他果汁，標(biāo)準(zhǔn)的白醋或白葡萄酒醋可能是最好的。將配料充分混合，淋在綠葉沙拉上。




12 調(diào)味溫麥片。當(dāng)準(zhǔn)備燕麥片，奶油小麥，米粥，或其他類(lèi)型的早餐粥，取代 1/4到1/2的水和你最喜歡的罐裝水果剩下的果汁。你的普通麥片會(huì)變得更甜更美味。




13 用果汁煮米飯。米飯會(huì)吸收烹飪時(shí)所用的任何液體。水和肉湯是最常見(jiàn)的 只能用液體，但你也可以用罐裝水果的果汁。Replac 通常與果汁一起使用的水的2/3。真正的果汁比糖漿效果好得多。試著用菠蘿或橘子汁來(lái)煮白米飯或帶有熱帶柑橘味道的印度香米。





14 把剩下的果汁和意大利面攪拌在一起。在每一杯(225克)冷熟的意大利面中加入大約1湯匙(15毫升)剩余的菠蘿、桃子或混合果汁。攪拌意大利面，直到它完全被果汁覆蓋。你的沉悶，剩下的意大利面將變成一個(gè)簡(jiǎn)單的水果意大利面沙拉，你可以享受作為零食或午餐。




15 用它的汁液腌雞肉、豬肉或魚(yú)肉。將1/4杯(60毫升)剩余的果汁與1/4杯(60毫升)植物油和2湯匙(30毫升)醋混合。把肉放進(jìn)一個(gè)大塑料袋里，把果汁倒在上面。讓它靜置，密封并冷藏30分鐘，這樣果汁的味道就會(huì)完全浸入肉中。試著用菠蘿罐頭汁做雞肉、鮭魚(yú)或豬肉，用桃子罐頭汁或橘子罐頭汁做雞肉，用梨罐頭汁做豬肉。
如果用菠蘿汁這樣的酸性果汁，把醋的用量減少一半。腌料中酸太多會(huì)使肉變硬。





16 給火腿上一層釉。這對(duì)菠蘿和橘子罐頭的果汁特別有效。將一罐16盎司(500毫升)的果汁和1/2杯(125毫升)的紅糖攪拌在一起。如果你想要更厚或更甜的釉，你也可以加更多的糖。