威士忌是一種許多人喜歡喝的酒,世界各地生產(chǎn)的品種很多??紤]到威士忌有這么多的選擇,有些人發(fā)現(xiàn)要真正欣賞這種酒需要時(shí)間和精力。為了讓自己慢慢熟悉威士忌的味道,你可以單獨(dú)喝威士忌,也可以和其他成分混合。稍加練習(xí),你就能品嘗到威士忌的味道,并能自信地點(diǎn)酒。
步驟
方法
一:方法1 / 3:
點(diǎn)酒和喝威士忌
1
學(xué)習(xí)一門關(guān)于不同的品種。威士忌有相當(dāng)多的品種,主要是在成分(它是由什么制成的)和陳年方式上有所不同。大多數(shù)威士忌是由發(fā)酵的谷物麥芽漿(大麥、玉米、小麥或黑麥)制成,并在橡木桶中陳釀數(shù)年
蘇格蘭威士忌是蘇格蘭釀造的威士忌,通常用麥芽釀造。
波本威士忌是美國制造的威士忌,通常用玉米制成。
黑麥威士忌由至少51%的黑麥制成。
單一麥芽威士忌威士忌是由一個(gè)釀酒廠釀造的,盡管釀酒師可能會將來自許多不同桶的威士忌混合在一起以達(dá)到理想的味道。
混合麥芽威士忌是由多個(gè)釀酒廠的產(chǎn)品制成的威士忌。
單桶威士忌它的威士忌是在一個(gè)單獨(dú)的酒桶里在一個(gè)單一的釀酒廠生產(chǎn)的。
2
點(diǎn)你的飲料。喝威士忌有很多種方式。你可以單獨(dú)喝,也可以把它當(dāng)做小杯喝,你也可以把它作為混合雞尾酒的原料來點(diǎn)。選擇權(quán)在你。
整潔的這是一種點(diǎn)威士忌的方式,意思是威士忌不加冰、水或調(diào)酒器。這也意味著它將在室溫下供應(yīng),而不是冷藏。
在巖石上這是一種點(diǎn)威士忌的方式,意思是威士忌要加冰塊。
廣告
3
聞聞威士忌的味道。把杯子拿到鼻子邊,吸一口。在聞威士忌的時(shí)候,一定要讓你的嘴巴微微張開,以獲得飽滿的味道。試著找出你聞到的氣味。也許是花香,或者是更甜的東西。也許你會注意到一種木質(zhì)、樸實(shí)的色調(diào)。把你的鼻子伸進(jìn)杯子里,以獲得最佳的嗅覺角度。這將幫助你充分欣賞花束的范圍。
4
慢慢地喝你的飲料。喝一小口威士忌,含在嘴里幾秒鐘。把它卷在舌頭上。有些人甚至建議在威士忌還在嘴里的時(shí)候“咀嚼”一下,以充分享受它的味道。o
喝完原汁原味的威士忌后,試著用滴管把它切開
裝滿了水。水會帶出不同的味道和香氣,使品嘗變得復(fù)雜。
5
理解術(shù)語。為了真正地欣賞各種形式的威士忌,您需要熟悉生產(chǎn)、描述和訂購?fù)考蓵r(shí)使用的一些基本術(shù)語。其中一些是最重要的
重要術(shù)語包括:
桶酒桶是一個(gè)橡木桶,威士忌在釀酒廠里陳釀時(shí)就被儲存在里面。大多數(shù)威士忌都要在木桶中陳釀至少三年,而有些則是很短的時(shí)間
更長的時(shí)間(甚至長達(dá)25年)。
證明這基本上表示一種威士忌的酒精含量,或者這種酒有多濃。數(shù)字對應(yīng)
NDS以兩倍的酒精量co
容量。例如,酒精含量為60%的威士忌就是120度。數(shù)字越大,就越麻煩
飲料將會是什么樣子。
成熟這是威士忌在木桶中陳釀(或成熟)的時(shí)間。
1
品嘗不同品牌的威士忌。與其只喝一種威士忌,不如嘗試一下,品嘗不同酒廠生產(chǎn)的各種不同品牌的威士忌。這將暴露你的托盤新的口味和口味,并真正幫助你獲得威士忌的味道。一些最受歡迎的威士忌品牌包括貝爾、百齡壇、黑絲絨、杜瓦、皇冠皇家、詹姆森、三得利和格蘭菲迪。
2
試試其他國家的威士忌。不同國家生產(chǎn)的威士忌味道各不相同。成為一個(gè)真正的公司
如果你沒有威士忌,你需要嘗試一下其他國家生產(chǎn)的一些品種。一些受歡迎的威士忌包括:
蘇格蘭Laphroaig, Glenfiddich, Bunnahabhain
愛爾蘭Jameson, Tullamore Dew, Bushmills
美國Jim Beam, Jack Daniel 's, Wild Turkey
日本Nikka,山崎,白州
3
比較不同年份的威士忌。嘗試由同一釀酒廠生產(chǎn)的不同年份的威士忌。選擇一種你喜歡的威士忌,嘗試一種較年輕的(3-4年),然后品嘗一種較老的(12-15年)。把它們并排比較一下
了解你在每一種食物中感受到的不同氣味、味道和香氣。一般來說,陳年的威士忌比年輕的威士忌味道更好(也更貴),這可能是真的,因?yàn)殛惸甑臅r(shí)間更長。然而,這并不是完全正確的。很多人說8-9年是大多數(shù)威士忌的最佳年份。如果威士忌陳年時(shí)間過長,它會吸收太多木材的味道,變得苦澀。
4
去參加威士忌品酒會。擴(kuò)大你的威士忌知識的一個(gè)好方法是參加威士忌品酒會。許多當(dāng)?shù)氐木瓢珊歪劸茝S會舉辦活動(dòng),為你提供各種各樣的威士忌,你甚至可以學(xué)到一些
關(guān)于產(chǎn)品。這些活動(dòng)通常不是免費(fèi)的,但通常物有所值。去當(dāng)?shù)氐木瓢煽纯从袥]有這方面的信息
關(guān)于即將到來的事件。你甚至可能想去
為你和你的朋友舉辦自己的威士忌品酒會。你也可以
業(yè)內(nèi)人士去參觀釀酒廠,如果你想了解更多的葡萄酒,這是強(qiáng)烈推薦的
布特whiskey.1
把威士忌調(diào)酸。這是一款經(jīng)典而簡單的飲品,也是享用威士忌的好方法。簡單地將2份威士忌、1份檸檬汁和2/3份糖漿混合。例如,你可以把2液盎司(59毫升)威士忌和1液盎司(30毫升)檸檬汁混合在一起
2?3液體盎司(20毫升)糖漿。如果你在酒吧點(diǎn)餐,就點(diǎn)一杯酸威士忌。你甚至可以指定你想要哪種威士忌。
2
試試?yán)鲜降摹?/b>在玻璃杯中放入1茶匙(4克)糖(或1個(gè)方糖)。加入2-3滴Angostura苦酒和少許
p是水。向玻璃杯中倒入2液盎司(59毫升)波旁威士忌或黑麥威士忌,攪拌混合物,直到糖溶解。加入幾個(gè)大冰塊,快速攪拌飲料,以幫助冷卻到合適的溫度。這是酒精界最經(jīng)典、最受推崇的混合雞尾酒之一。點(diǎn)這樣的飲料是不會出錯(cuò)的。
3
添加可口可樂。雖然許多人認(rèn)為朗姆酒和可樂是經(jīng)典的飲料,但很多人更喜歡在可樂中加入威士忌。如果你自己做,只需要加入2份威士忌和1份可樂。如果你在酒吧點(diǎn)餐,只要點(diǎn)一杯威士忌和可樂就可以了。如果你有偏好的話,別忘了告訴酒保你想要哪種威士忌。當(dāng)然,這會降低威士忌的純正口感,所以如果你想加可樂,最好不要用超級昂貴的威士忌。
4
創(chuàng)造一個(gè)曼哈頓。要制作這種飲料,你需要將2液盎司(59毫升)的黑麥威士忌或波旁威士忌,
3?41盎司(22毫升)甜紅苦艾酒和2滴安古斯圖拉(Angostura)苦味酒。用酒保的行話來說,a
破折號等于幾滴。所以2滴相當(dāng)于大約4-6滴安古斯圖拉的苦味酒。請注意,曼哈頓可能很苦。
5
有限公司調(diào)制一杯羅麥威士忌雞尾酒。試試這個(gè)食譜:混合
1 1?244毫升黑麥威士忌或波旁威士忌
1 1?21盎司(44毫升)的Aperol在一個(gè)高玻璃杯裝滿冰。在上面倒一點(diǎn)蘇打水,加入一個(gè)橙子角作為裝飾。以威士忌為主要成分的雞尾酒配方有成千上萬種。試著做幾種不同的,找到一種你喜歡的?;蛘咴诋?dāng)?shù)氐木瓢牲c(diǎn)一些。