檸檬酒是一種受歡迎的意大利酒,它有一種甜美清新的味道,讓人在夏天和晚餐后喝起來很愉快。它不含檸檬汁,而是從檸檬皮中獲得味道,所以它的苦味更甜,而不是酸。冰鎮(zhèn)后味道最好,可以加入各種雞尾酒中,包括那些在配方中使用葡萄酒、伏特加或杜松子酒的雞尾酒。
原料
混合豪華轎車恩切羅和普羅賽克
6個(gè)凍覆盆子
1液盎司(30毫升)檸檬酒
5液盎司(150毫升)普羅賽克葡萄酒
白蘭地櫻桃或薄荷裝飾
做一份
制作豪華轎車ncello馬提尼
糖
檸檬角裝飾
1液盎司(30毫升)檸檬酒
1.5液盎司(44毫升)伏特加
1湯匙(15毫升)檸檬汁
檸檬片裝飾
做一份
混合豪華轎車大提琴和杜松子酒雞尾酒
新鮮百里香的小枝
1液盎司(30毫升)杜松子酒
3?4液體盎司(22毫升)檸檬酒
1?4液體盎司(7.4毫升)檸檬汁
4液盎司(120毫升)蘇打水
檸檬輪飾
做一份
步驟
方法
一:方法1 / 4:
喝純檸檬酒
2
用冰塊把杯子放涼。在小玻璃杯或甜酒杯中加入冰塊。碎冰比冰塊效果更好,因?yàn)樗采w了更多的玻璃表面。把冰放在杯子里幾分鐘,當(dāng)你準(zhǔn)備倒檸檬酒的時(shí)候把它倒出來。如果你沒有時(shí)間冷藏任何東西,用溫杯子也可以,但冷杯子有助于吸收檸檬酒的味道。至少,通過冷卻豪華轎車來緩和一杯溫暖的酒
恩切羅提前通知。
另一種冷卻玻璃杯的方法是在桶里裝滿冰。把杯子倒放在冰里30分鐘。
或者,將玻璃杯冷凍4小時(shí)。只要杯子是空的,它就不會(huì)碎。冰凍的玻璃杯能保持更冷的溫度
比裝滿冰塊的玻璃杯更有趣。
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3
倒豪華轎車倒進(jìn)小酒杯里。豪華轎車
恩切羅很普通
只能在帶梗的小酒杯或甜酒杯中飲用。這些優(yōu)雅的玻璃杯與意大利利口酒搭配得很好,但任何普通的小玻璃杯都是可以接受的選擇。豪華轎車
在意大利的一些地區(qū),ncello也用陶瓷小酒杯盛著。高腳杯能更有效地保持豪華轎車
很酷,但它們更容易被打破。它們也能裝下和普通小酒杯一樣多的酒,所以它們幾乎是不必要的。
4
為豪華轎車服務(wù)飯前或飯后吃。豪華轎車
恩切羅是。
被認(rèn)為是助消化的。它也經(jīng)常被供應(yīng)
在餐后吃甜點(diǎn)。這是一種你在放松時(shí)慢慢啜飲的
飲料。在飽餐一頓之后,這是清潔味覺的好方法,但它可以在一天中的任何時(shí)間飲用。豪華轎車
Ncello通常不加冰。如果它嘗起來太熱或者你的杯子變熱了,試著加冰。
你可能喜歡服務(wù)豪華轎車
恩切羅作為一個(gè)鏡頭,而不是在一個(gè)特定的時(shí)間。不要害怕去享受你喜歡的一切。
1
把一個(gè)香檳杯放在冰箱里4個(gè)小時(shí)。在端上檸檬酒之前,先把杯子放涼。如果你沒有香檳笛,試著用酒杯。冰涼的杯子會(huì)讓你的飲料保持冰涼,并將其味道發(fā)揮到極致。這種飲料通常不加冰,所以如果你打算用冰來冷卻杯子,在打開檸檬酒之前把它倒出來。
2
在冷玻璃杯中加入覆盆子或其他水果。用各種水果改造一輛豪華轎車
把普羅賽克雞尾酒變成獨(dú)一無二的東西。例如,輸入a
將6個(gè)冰凍的覆盆子倒入杯中,以平衡豪華轎車的檸檬味
還有來自普羅賽克的葡萄味。你不需要把水果壓碎。普羅賽克有一種干而甜的味道,類似于青蘋果和甜瓜。藍(lán)莓、覆盆子和檸檬都是很好的搭配。
3
攪拌車恩切羅和普羅賽克一起在杯子里。結(jié)合一個(gè)
大約1液盎司(30毫升)的limo
用5液盎司(150毫升)的普羅賽克葡萄酒。用雞尾酒調(diào)羹把它們攪拌在一起。改變豪華轎車的數(shù)量
恩切羅葡萄酒或普羅賽克葡萄酒。例如,加入更多的豪華轎車
讓雞尾酒嘗起來更酸,或者用更高比例的普羅賽克讓檸檬味更微妙。要同時(shí)提供一堆雞尾酒,將酒混合在一個(gè)大水罐中。攪勻
大約3杯(710毫升)普羅賽克酒和1杯(240毫升)檸檬酒。
4
裝飾
加櫻桃或新鮮薄荷的杯子。配菜不會(huì)增加雞尾酒的味道,但會(huì)改善它的外觀。買一罐白蘭地櫻桃,粘在杯沿上。放一根新鮮的薄荷做綠色的co
與黃色雞尾酒和紅色水果形成對比。裝飾是開放的解釋。例如,加入一片檸檬片來代表檸檬酒。
1
冰鎮(zhèn)馬提尼杯
放在冰箱里,直到摸起來很冷。如果你有時(shí)間的話,把它放在冰箱或冰柜里4個(gè)小時(shí)。否則,迅速冷卻一下,以增強(qiáng)檸檬酒的味道。馬提尼是不加冰的,所以為了達(dá)到最佳效果,一定要確保杯子或酒都經(jīng)過充分冷卻。
2
把玻璃的邊緣卷進(jìn)去糖涂上一層。不借助外力,糖不會(huì)粘在杯子上。用檸檬角抵住杯口,在杯口外緣涂上檸檬汁。然后,在一個(gè)平面上撒上一些白糖,把邊緣卷起來。你可能見過酒保在杯子里蘸糖。這是有效的,但也會(huì)導(dǎo)致大量的糖掉到杯子里。這會(huì)毀了你的酒,因?yàn)槎嘤嗟奶菚?huì)影響你的馬提尼的甜度。
3
將伏特加、檸檬酒和檸檬汁混合在一個(gè)裝滿冰塊的搖壺里。在搖酒器中加入盡可能多的冰,然后加入白酒。結(jié)合一個(gè)
大約1液盎司(30毫升)的limo
加入1.5液盎司(44毫升)伏特加和1湯匙(15毫升)檸檬汁。搖晃這些原料,直到它們冷卻并充分混合。任何類型的伏特加都可以,但要嘗試調(diào)味伏特加來給雞尾酒增添風(fēng)味。例如,柑橘味伏特加強(qiáng)調(diào)檸檬酒的酸味。其他混合插件是可選的。例如,使用lemo
代替檸檬汁,加入一半和一半的檸檬蛋白派馬提尼。如果你選擇使用碳水化合物
加鹽檸檬水,不要搖你的馬提尼。顫抖的碳水化合物
含鹽飲料會(huì)導(dǎo)致?lián)u瓶爆炸。
4
把酒濾入馬提尼杯中。抱緊我
如果搖酒器沒有內(nèi)置過濾器,將雞尾酒過濾器放在搖酒器上。當(dāng)你把搖床翻過來的時(shí)候,用手指把搖床固定住。當(dāng)液體配料倒出來時(shí),它會(huì)把冰固定住。
5
裝飾
帶檸檬輪的馬提尼酒杯。把檸檬切成輪狀。用削皮刀從車輪上切出一個(gè)小三角形,然后把它放在邊緣上。它不會(huì)增加任何味道,但它看起來很漂亮,代表了上等檸檬酒的味道。
1
在調(diào)制雞尾酒的時(shí)候,把冰鎮(zhèn)杯加冰冷藏。把玻璃杯裝滿冰。最后你會(huì)把飲料加冰,所以現(xiàn)在加入干凈的冰是一個(gè)快速準(zhǔn)備杯子的方法?;蛘撸驯臃旁诒淅?個(gè)小時(shí),讓它冷卻
G擔(dān)心;
關(guān)于融化的冰。如果你不確定冰酒杯是什么樣子的,它是一種短而圓的酒杯,通常用來盛放威士忌和類似的酒。一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的巖石杯能裝6到8液盎司(180到240毫升)的酒。
2
混亂
百里香或其他香草。將新鮮香草放入混合杯或雞尾酒調(diào)酒器中。然后,將攪拌器壓在上面,旋轉(zhuǎn)3到4次,直到香草散發(fā)出香味。香草,包括百里香和羅勒,可以為混合物增添獨(dú)特的味道,但如果你沒有它們,也可以省略它們??景倮锵?,進(jìn)一步定制飲料。將烤架加熱至攝氏
大約500°F(260°C),中高設(shè)置。把百里香放在烤架上
大約15秒
直到它看起來有點(diǎn)燒焦,聞起來很香。如果你沒有攪拌器,可以用另一種鈍器,比如木勺的末端。
3
倒入杜松子酒,豪華轎車將切羅和柑桔汁倒入攪拌機(jī)。對于標(biāo)準(zhǔn)配方,將a
大約1液盎司(30毫升)你最喜歡的杜松子酒
3?4液體盎司(22毫升)檸檬酒。如果你使用草藥,直接倒入混合杯。然后,添加
1?4一盎司(7.4毫升)新鮮檸檬汁,使飲料更酸一點(diǎn),像檸檬水一樣。根據(jù)你的口味調(diào)整酒的比例。比如,讓豪華轎車低調(diào)一點(diǎn)
把它化簡為
1?2液體盎司(15毫升),并增加杜松子酒的量。試著用酸橙汁代替檸檬汁,讓雞尾酒有更濃郁的柑橘味。如果你喜歡不那么酸的飲料,就不要加果汁。
4
把玻璃杯裝滿冰,把這些液體混合在一起。如果你用的是調(diào)酒杯,拿起調(diào)酒匙,在杯中攪拌冰塊。雞尾酒調(diào)酒器,蓋上蓋子,搖一搖,直到所有的東西都混合均勻。把雞尾酒裝在冰鎮(zhèn)過的杯子里,這樣你就能馬上把配料倒出來。隨著時(shí)間的推移,冰塊會(huì)融化,沖淡飲料,破壞其風(fēng)味。
5
將酒濾入加冰的玻璃杯中。把冰鎮(zhèn)過的冰鎮(zhèn)杯放在一個(gè)平坦的表面上,倒入新鮮的冰塊。你需要一個(gè)我
Tal雞尾酒濾器。當(dāng)你倒杜松子酒和豪華轎車時(shí),用手指把過濾器放在混合杯或搖酒器上
將混合物倒入玻璃杯中。一些雞尾酒搖壺有內(nèi)置過濾器。過濾器看起來像一個(gè)有孔的小格柵,位于蓋子下面。你不需要做任何特別的事情來使用它們。
6
在雞尾酒中加入4液盎司(120毫升)蘇打水。將蘇打水直接倒入杯中,使雞尾酒產(chǎn)生氣泡。用雞尾酒調(diào)羹攪拌液體,直到蘇打水與豪華轎車均勻混合
酒和杜松子酒。一種檸檬酒杜松子酒,或叫豪華轎車
恩切羅·柯林斯(ncello Collins),通常與俱樂部蘇打水一起飲用。如果你沒有,就不要寫了。這款雞尾酒的味道會(huì)稍重一些,但混合香草等成分彌補(bǔ)了這一點(diǎn)。
7
上桌前用檸檬輪裝飾一下杯子。把一個(gè)新鮮的檸檬切成片
大約1英寸(2.5厘米)厚。從檸檬片中取出一個(gè)小三角形,足以將其楔入玻璃杯中。如果想要強(qiáng)調(diào)豪華轎車的酸味,可以再加一些
放入混合物中。用其他裝飾來襯托你的雞尾酒。例如,如果你之前把烤百里香弄混了,可以加一根新鮮的百里香。