干邑產于法國夏朗德地區(qū)，是一種奢華的葡萄酒，因其濃郁的香料味而享譽全球。更好的干邑通常不加調酒和冰塊。首先，向玻璃杯中倒入少量。接下來，檢查顏色和香氣。慢慢啜飲干邑，細細品味它的味道。年輕的、低質量的干邑可以混合飲用。受歡迎的選擇包括柑橘味的Sidecars、甜美的French Connections和草本的Stingers。最后，干邑或以干邑為基礎的飲料與豐富的食物、頹喪的奶酪盤和雪茄搭配。

步驟
方法 一：方法1 / 3:

享用干邑直飲

1 選擇較老的酒。年輕、便宜的干邑沒有陳年干邑的復雜和風味。相反，你可以選擇中檔的Very Superior Old Pale (VSOP)干邑或豪華的Extra Old (XO)干邑。VSOP干邑的陳釀時間至少為4年。
XO干邑至少要陳釀6年。高端品牌可以存放20年甚至更長時間。





2 使用郁金香杯、氣球杯或搖擺式酒杯。合適的玻璃器皿可以幫助加熱干邑，并將濃郁的香氣匯集到玻璃杯的頂部。如果你沒有郁金香酒杯、氣球酒杯或搖擺酒杯，那就用普通的酒杯來代替。郁金香酒杯是一種長而鐘狀的酒杯。這種形狀可以讓香味散發(fā)出來 集中在干邑的表面。
氣球眼鏡有一個大的身體和一個短的莖。這些杯子可以讓你均勻地加熱干邑。
搖擺眼鏡看起來像無柄氣球眼鏡。這些杯子很難放下，你不得不把干邑拿在手里，把它調到溫度。
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3 加熱干邑。首先，倒 布特 ³?₄22毫升白蘭地倒入杯中。接下來，把杯子放在手掌上，讓身體的熱量慢慢加熱干邑。這將提升口味和強化香氣。飲用前將干邑加熱8到10分鐘。




4 檢查顏色。看一下干邑的表面，找出你看到的顏色。如有必要，在燈光下傾斜玻璃，看顏色是否變化。你檢查和喝的干邑越多，你就越容易通過視覺識別出優(yōu)質的干邑。光,one-dimensio 淡稻草色表明這是一款較年輕的干邑。
顏色深沉，層次分明，帶有金色和琥珀色，表明這是一款陳年干邑。更豐富的顏色來自一個lo 在桶中發(fā)酵的時間。





5 聞聞干邑。輕輕旋轉杯子，攪拌干邑。接下來，把杯子舉到鼻子邊，深吸一口氣。試著分辨出你能聞到的不同氣味。通過練習，你可以很容易地通過氣味識別出高品質的干邑。較年輕的干邑有強烈的花香或果香，并帶有一絲香料。
陳年干邑有很多層次的氣味。例如，一款昂貴的干邑可能有一種濃郁的辛辣氣味，帶有淡淡的香草和堅果味。





6 嘗嘗干邑。喝一小口干邑，含在嘴里。把它在嘴里移動，試著分辨出不同的味道。o 一旦你徹底品嘗了干邑白蘭地，你就可以咽下去了。有限公司 繼續(xù)喝干邑，每次一小口，檢查每一口的味道。較便宜的干邑通常有強烈的水果味，如葡萄干、杏、橘子或檸檬。
中檔干邑有玫瑰或三葉草的花香。
昂貴的干邑有多種口味，但通常包括肉豆蔻、肉桂或咖啡等香料。





1 選擇便宜的干邑。如果你在混合飲料中使用昂貴的干邑，其他成分會淹沒濃郁、醇厚的味道。然而，較年輕的干邑缺乏較老的干邑所具有的濃郁風味。因此，它們是混合飲料的完美選擇。選擇特級干邑(VS)或特級老白干邑(VSOP)。VS干邑需要陳釀2年。這些干邑是最便宜的。VSOP干邑需陳釀4年。這些干邑價格低廉，可以混合飲用，也可以直接飲用。



2 享受法國公司nnection雞尾酒。這款雞尾酒以濃郁的杏仁味而聞名。首先，選擇一個短的老式發(fā)型 ned玻璃。接下來，把杯子裝滿飲料原料，并加入幾塊冰塊。在端上來之前，用一個長勺子稍微攪拌一下。該飲料成分為:1.5液盎司(44毫升)干邑1液盎司(30毫升)苦杏酒



3 做一個Sidecar。這種飲料有清新的柑橘味。首先，在雞尾酒調酒器中加入冰塊。接下來，將飲料原料倒入玻璃杯中。蓋上搖酒器的蓋子，搖一搖 大約10秒。將混合物濾入馬提尼杯中，用檸檬皮裝飾。調制這款飲料的方法是: ³?₄22毫升君度酒 ³?₄1.5液盎司(44毫升)白蘭地



4 喝一杯Stinger。毒刺有濃郁的草藥香味。首先，在一個大罐子的底部混合兩根薄荷枝 tal滾筒。接下來，在雞尾酒調酒器中加入冰塊，加入飲料原料。蓋上搖酒器的蓋子，搖幾秒鐘。將混合物濾入加滿冰塊的高腳杯，用薄荷葉裝飾。成分包括:1液盎司(30毫升)金巴利酒1液盎司(30毫升)干邑 ¹?₄一茶匙(1.2毫升)楓糖漿



1 將干邑與豐富的食物搭配。干邑中有醇厚的花香 與豐富的食物搭配，透過豐富的口感，帶出明亮的味道。提供干邑白蘭地時，請注意 業(yè)內人士搭配:Duck co 如鵝肝醬、甜蕃茄醬等 烤過的肉



2 用奶酪盤搭配干邑。奶酪盤是很好的開胃菜、零食，甚至是美味的“甜點”。不同年份的干邑有不同的奶酪口味。在奶酪盤里放上2到3個奶酪，干果和新鮮水果，烤堅果，餅干和腌肉。VS干邑與乳脂醇厚的奶酪如洛克福干酪和馬斯卡彭干酪搭配非常好。VSOP干邑沒有味道 適合搭配成熟的硬奶酪，如切達奶酪和陳年豪達奶酪。XO干邑雙 搭配堅果味的米莫萊特奶酪和辛辣的帕爾馬干酪。



3 享用雪茄配白蘭地吧。傳統(tǒng)上，昂貴的干邑是在晚餐后配上一支上等雪茄享用的。首先，倒入干邑，在手中加熱。接下來，點燃雪茄。在啜飲白蘭地的間隙抽雪茄。選擇雪茄時，要根據(jù)白蘭地的口味來選擇。例如，將醇厚的干邑與口味溫和的雪茄搭配。