在龍舌蘭酒的故鄉(xiāng)墨西哥,人們經(jīng)常直接喝龍舌蘭酒,有時(shí)還會(huì)配上桑格里塔酒。然而,在墨西哥以外的地方,龍舌蘭酒通常會(huì)配上鹽和一片酸橙或檸檬。這些添加物有助于彌補(bǔ)低質(zhì)量龍舌蘭酒的刺激性,并按特定的順序飲用,如下所述。
你應(yīng)該知道的事情
以傳統(tǒng)為例
舔一點(diǎn)鹽,喝龍舌蘭酒,咬上一片酸橙片。
享受一份龍舌蘭白與一小杯桑格里塔。啜飲龍舌蘭酒,而不是像一口烈酒一樣喝下去。
喝“墨西哥國(guó)旗”啜飲杯桑格里塔,龍舌蘭白,和酸橙汁。
步驟
方法
一:方法1 / 2:
加酸橙或檸檬
1
舔一下拇指和食指之間的皮膚或者手背。
2
撒一小撮鹽進(jìn)入這個(gè)區(qū)域。唾液會(huì)幫助它粘住。廣告
3
用拇指和食指握住一片酸橙/檸檬,用同一只手含有鹽。
4
呼氣,舔鹽,喝下龍舌蘭酒,咬青檸。有些人更喜歡在吸氣前咬一口青檸,這樣他們就嘗不到那么多酒的味道。當(dāng)你喝這杯酒的時(shí)候,把頭往后仰,試著一口氣把所有的龍舌蘭酒吞下去。畢竟你是在試一試。
試著用菠蘿汁代替酸橙來(lái)調(diào)制龍舌蘭酒。享受龍舌蘭酒,但在呼吸之前,喝菠蘿汁。它會(huì)降低酒的味道。
1
準(zhǔn)備你喜歡的龍舌蘭酒和桑格里塔酒。“Sangrita”在西班牙語(yǔ)中的意思是“小血”,因?yàn)橐后w的顏色而這樣稱呼。桑格里塔是不含酒精的。在另一個(gè)杯子里,混合在一起并冷藏:1杯鮮榨橙汁1盎司鮮榨酸橙汁1茶匙石榴醬12份辣醬(最好是Cholula)
2
將桑格里塔酒分成一小份,這樣每一杯龍舌蘭酒都配上一杯桑格里塔酒。
3
為桑格里塔配上白龍舌蘭。傳統(tǒng)上,龍舌蘭酒是用來(lái)搭配桑格里塔酒的,盡管龍舌蘭酒也可以和桑格里塔酒搭配。
4
啜飲龍舌蘭酒和桑格里塔酒,別開(kāi)槍。當(dāng)?shù)氐哪鞲缛艘话悴粫?huì)直接喝龍舌蘭酒,而是喜歡啜飲。
5
為《墨西哥國(guó)旗》配上桑格里塔酒和龍舌蘭酒,再來(lái)一杯酸橙汁。這種組合之所以得名,是因?yàn)槿齻€(gè)鏡頭分別代表墨西哥國(guó)旗的一種顏色——紅、白、綠。