威士忌是一種從谷物或麥芽中蒸餾出來(lái)并在木桶中陳釀的酒精飲料。喝威士忌的人喜歡威士忌的各種口味，從清淡的水果味到濃郁的煙熏味。如果你以前從未喝過(guò)威士忌，嘗試不同的風(fēng)格、年份和證明，找出你的最?lèi)?ài)。無(wú)論你是想直接品嘗威士忌還是將其混合成美味的雞尾酒，在你了解了不同類(lèi)型的威士忌以及如何最好地享受每種威士忌之后，點(diǎn)下一杯威士忌都不是什么挑戰。

步驟
方法 一：方法1 / 5:

喝純威士忌

1 把你的威士忌倒進(jìn)杯子里。 Selec 小玻璃杯:小玻璃杯，如低杯要真正充分利用威士忌的香味和味道，可以使用郁金香形狀的威士忌酒杯。盡量避免使用塑料或聚苯乙烯杯，因為你可能會(huì )發(fā)現玻璃以外的材料會(huì )給威士忌帶來(lái)自己的味道。
非常老式的 Ned經(jīng)驗(如果你不介意的話(huà) Tallic口味)，試著(zhù)用錫杯喝威士忌。
一點(diǎn)威士忌就能幫上大忙。從給自己倒一根手指的水開(kāi)始 大約30-50毫升):用食指繞著(zhù)杯底，倒到食指上沿的高度。





2 在加水或冰塊之前，先試試純威士忌。在你往威士忌里加其他東西之前，至少要嘗一點(diǎn)純凈狀態(tài)的威士忌。這不會(huì )。 不僅能讓你更好地了解威士忌的味道和香氣，還能幫助你決定是否真的想把它和其他東西混合在一起。如果你喜歡酒精的味道，你可能更喜歡喝純威士忌。
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3 在品嘗威士忌之前，先聞兩到三遍。把你的鼻子放到玻璃杯里，深深地吸一口氣。你可能需要這樣做幾次才能真正感受到香氣，因為第一次聞酒精的味道可能會(huì )很強烈。然后你可能會(huì )開(kāi)始注意到其他的味道，比如香料和木頭。當你聞威士忌的時(shí)候，保持你的嘴張開(kāi)，以增強你的嗅覺(jué)和味覺(jué)，這將使你更好地理解威士忌。

小貼士:使用郁金香形狀的威士忌酒杯可以增強威士忌的味道，因為狹窄的開(kāi)口有助于捕獲和集中玻璃杯頂部的蒸汽。

4 吞下去之前把威士忌在嘴里滾一圈。不要只是大口地喝威士忌。喝一小口，在舌頭上移動(dòng)。咽下后，等一會(huì )兒再喝一口，這樣你就能品嘗到余味。你可能會(huì )注意到焦糖、太妃糖或香草的味道。
有些人喜歡在吞下威士忌之前“咀嚼”一下，以確保它能覆蓋整個(gè)杯子 舌和口腔內部。
當你吞下威士忌時(shí)，用鼻子呼吸也可以幫助你更充分地體驗到它的香氣。
如果你不喜歡第一口威士忌的味道，不要馬上放棄。第一口可能?chē)L起來(lái)像酒精，但你可能會(huì )在第二或第三口開(kāi)始注意到其他味道。這是一種后天習得的味道，所以需要時(shí)間才能真正欣賞到威士忌復雜的味道和香氣。





5 加一點(diǎn)水來(lái)提味。加幾滴 在威士忌中加入新鮮、干凈的水，用吸管快速攪拌。這樣做會(huì )淡化酒精的刺激性，并帶出威士忌的其他更微妙的味道。試著(zhù)一點(diǎn)一點(diǎn)地加水，直到達到你想要的味道。

注:目前還不清楚為什么水會(huì )讓威士忌味道更好，但一些科學(xué)家認為，水會(huì )捕獲導致不愉快味道的化學(xué)物質(zhì)，或者它會(huì )把更美味的成分帶到表面。

6 如果你想要清爽的感覺(jué)，可以加入冰塊。如果你喜歡特別冷的威士忌，可以在里面放一個(gè)大冰塊或一個(gè)冰球。而一些威士忌愛(ài)好者 納多斯對喝加冰塊的威士忌嗤之以鼻，如果你喜歡的話(huà)，加一點(diǎn)冰也沒(méi)什么錯。這是你的飲料，你喜歡怎么做就怎么做吧!一定要記住，冰會(huì )在威士忌融化時(shí)稀釋它。冰冷的冰也會(huì )麻痹你的味蕾，讓你更難品嘗到微妙的味道。
大塊的冰比小塊的融化得慢，所以它們不會(huì )很快稀釋飲料。
或者，你也可以使用冰鎮威士忌石，這是一種肥皂石塊，可以冷卻威士忌，但不會(huì )稀釋它。





7 慢慢喝完你的飲料。由于威士忌的部分吸引力在于它的味道，如果你慢慢啜飲，而不是像猛灌一樣猛喝，你可能會(huì )得到最大的好處。給自己30到60分鐘慢慢喝完威士忌。如果你喜歡喝威士忌，也可以!試著(zhù)慢慢品嘗你的威士忌，或者一口氣喝完，看看你更喜歡哪一種。





1 試試經(jīng)典的老式發(fā)型奈德，如果你想要一杯甜而簡(jiǎn)單的雞尾酒。這是威士忌雞尾酒的鼻祖。根據你的口味，你可以使用各種威士忌來(lái)制作這款飲料，從更甜的波旁威士忌(傳統的波旁威士忌) (選擇)到更清淡和辛辣的黑麥威士忌。制作老式雞尾酒的方法:將一塊方糖和3份苦味酒混合在一個(gè)冰塊杯的底部。倒入一杯威士忌和一些冰，然后攪拌，直到冰開(kāi)始融化。再加一杯威士忌。用櫻桃或橘子皮裝飾飲料。



2 混合一種涼爽薄荷朱利酒來(lái)點(diǎn)清淡提神的東西。這款經(jīng)典的肯塔基雞尾酒是用甜波旁威士忌調制的。波旁酒越好，酒就越好。在加入波旁威士忌之前，你應該總是使用新鮮的薄荷，并在玻璃杯底部混合薄荷(輕輕地把它和方糖打碎)。將2液盎司(59毫升)的波旁威士忌和一塊方糖、一把碎冰以及搗碎的薄荷混合在一起。如果想要一杯美味的冰鎮玻璃杯，可以用一個(gè)高腳玻璃杯或預冰過(guò)的銀燒杯。使用餐巾紙或桌布，這樣你就不會(huì )徒手觸摸它而破壞了霜凍。



3 如果你喜歡甜而微苦的味道，那就試試曼哈頓吧。對某些人來(lái)說(shuō)，曼哈頓有點(diǎn)苦，但也有人對它的甜與苦的組合深信不疑。就像老式雞尾酒一樣，你可以調整威士忌的口味，調出更好的雞尾酒——黑麥威士忌調得更烈，波旁威士忌調得更甜。要調制曼哈頓雞尾酒，先將以下原料加冰倒入攪拌機，然后倒入玻璃杯:2液盎司(59毫升)威士忌1液盎司(30毫升)甜苦艾酒1至2滴苦酒，如安古斯圖拉，一小段橘子皮。這種雞尾酒用蘇格蘭威士忌和橙子苦酒制成，而不是黑麥和芳香苦酒，這種雞尾酒被稱(chēng)為羅伯·羅伊。



4 如果你喜歡水果味的雞尾酒，可以來(lái)杯酸威士忌。這款簡(jiǎn)單、容易喝的飲料不需要太多的東西，但卻能給你的飲料增加一種很好的酸味，很容易下咽。制作方法:在攪拌器中加入大量冰塊，將以下材料搖勻:2液盎司(59毫升)威士忌，1液盎司(30毫升)鮮榨檸檬汁 或一包酸(1茶匙 A Boston Sour還會(huì )加入1個(gè)蛋清，這樣就能做出泡沫更大的飲料。



5 喝一杯又甜又辣的熱棕櫚酒暖身。熱托迪是一種用威士忌和香料釀造的熱飲。這是2。 在寒冷的雨天喝一杯令人心曠神怡的飲料。通常，它是用愛(ài)爾蘭威士忌制成的。要制作熱托迪，將威士忌倒入玻璃杯中，然后加熱以下原料，將它們倒在威士忌上 當混合物沸騰時(shí):2液盎司(59毫升)的水3瓣1根肉桂棒0.5英寸(1.3厘米)的姜片去皮切片(可選)1條檸檬皮2液盎司(59毫升)的威士忌2茶匙(9.9毫升)的ho 1或2茶匙(4.9或9.9毫升)檸檬汁，少許肉豆蔻



1 如果你想要更甜的味道，可以選擇Speyside或Highlands蘇格蘭威士忌。蘇格蘭威士忌的口味往往會(huì )因蘇格蘭地區的不同而有所不同 它們被生產(chǎn)出來(lái)了。雖然這不是一個(gè)嚴格的規則，但Speyside和Highlands蘇格蘭威士忌通常比其他類(lèi)型的蘇格蘭威士忌更有水果味和甜味。斯佩賽德(Speyside)和蘇格蘭高地(Highlands)都是大量釀酒廠(chǎng)的所在地，所以不同的酒瓶會(huì )有很大的不同。嘗試不同的Speysides和Highlands，直到找到一個(gè)你喜歡的。

小貼士:如果你剛開(kāi)始喝蘇格蘭威士忌，像格蘭菲迪這樣的斯佩賽德威士忌或像格蘭莫蘭奇這樣的高地威士忌可能是不錯的選擇。這兩款蘇格蘭威士忌的酒精含量都較低，約為40%(或80度)，每瓶售價(jià)約為30- 40美元。

2 如果你喜歡較淡的酒體，可以試試低地蘇格蘭威士忌。如果你喜歡輕盈順滑的威士忌，有花香或青草味，低地蘇格蘭威士忌是一個(gè)不錯的選擇。這些麥芽威士忌以比許多其他類(lèi)型的蘇格蘭威士忌更溫和而聞名，它們是絕佳的開(kāi)胃酒。沒(méi)有。 如今低地地區只有少數幾家釀酒廠(chǎng)在運營(yíng)。目前在該地區經(jīng)營(yíng)的兩家最古老、最著(zhù)名的釀酒廠(chǎng)是Auchentoshan和Glenkinchie。像大多數蘇格蘭威士忌一樣，低地威士忌是單一麥芽威士忌，這意味著(zhù)它們是用來(lái)自單一釀酒廠(chǎng)的麥芽制成的。麥芽是指在發(fā)酵前讓谷物在水中發(fā)芽。大多數蘇格蘭威士忌的味道往往比其他麥芽要溫和，因為它們經(jīng)歷了特殊的雙重或三重蒸餾過(guò)程。一般來(lái)說(shuō)，他們有酒類(lèi)公司 內容 大約40%(80度)。



3 如果你喜歡強烈或泥炭口味，可以選擇艾萊，島嶼或坎貝爾鎮。這些地區以生產(chǎn)味道濃烈、復雜的威士忌而聞名，通常帶有過(guò)量 煙霧、泥炭和鹽的混合物。如果你不喜歡甜味或花香飲料，這些都是不錯的選擇，但對于第一次喝威士忌的人來(lái)說(shuō)，它們可能會(huì )讓你不知所措。艾萊蘇格蘭威士忌以其強烈的味道而聞名，這種味道來(lái)自于在麥芽釀造過(guò)程中使用的泥炭燃料。一些最著(zhù)名的愛(ài)爾蘭蘇格蘭酒廠(chǎng)是Lagavulin, Ardbeg和Laphroaig。想要稍微清淡一點(diǎn)的口味，可以試試Bruichladdich蘇格蘭威士忌。島上的蘇格蘭威士忌也是泥炭味的，但比島上的蘇格蘭威士忌更溫和、更甜。試試托博莫里(Tobermory)或高地公園(Highland Park)，或者選擇一瓶更清淡、水果味更濃的阿蘭(Arran)。選擇煙熏味和泥炭味的Talisker?？藏悹栨偟奶K格蘭威士忌口味復雜，略帶咸味，泥炭味與艾萊的相似。主要的釀酒廠(chǎng)有格倫·斯科舍、朗羅和斯普林班克。



1 先來(lái)一杯小麥波旁威士忌，口感會(huì )更柔和。如果你剛開(kāi)始喝波旁威士忌，你可能希望從小麥含量高的波旁威士忌開(kāi)始。小麥賦予波旁威士忌一種更柔和、更溫和的味道，對于不習慣威士忌的人來(lái)說(shuō)，它比其他一些波旁威士忌更美味。一些受歡迎的小麥波旁威士忌包括Maker 's Mark、Old Fitzgerald和Pappy Van Winkel。這些波旁威士忌往往有焦糖、香草和面包的味道。

注意:所有波旁威士忌都是用至少51%的玉米、大麥和(通常)第三種谷物混合而成的。

2 嘗試傳統如果你喜歡甜威士忌，就喝波旁威士忌。交付 所有波旁威士忌的玉米含量都相對較高 它們是用黑麥而不是小麥制成的。玉米給威士忌增添了甜味，而黑麥給它增添了一絲香料。受歡迎的讓渡 波旁威士忌包括Knob Creek、Jim Beam和Wild Turkey。如果你真的喜歡玉米的甜味，可以試試玉米含量較高的波旁威士忌，比如老憲章(80%的玉米)或來(lái)自Tuthilltown Spirits的嬰兒波旁威士忌(100%的玉米)。



3 選一杯高黑麥波旁威士忌來(lái)增加一點(diǎn)味道。波旁威士忌加高黑麥咖啡 它們有粗獷、辛辣的味道。如果你喜歡更濃的威士忌，可以選擇含有10%以上黑麥的波旁威士忌，比如老爺爺威士忌、四玫瑰威士忌或子彈威士忌。Four Roses Single Barrel有一家黑麥公司 含量35%，是市面上黑麥含量最高的波旁威士忌。如果你喜歡黑麥的辣味，但也喜歡水果味的威士忌，子彈威士忌是一個(gè)不錯的選擇。



4 嘗試單桶波旁威士忌，發(fā)現獨特的味道。如果你喜歡冒險，可以嘗試各種單桶波旁威士忌。顧名思義，這些波旁威士忌是用一個(gè)桶裝瓶的，而不是用不同的桶混合而成的。這些威士忌的味道受到許多因素的影響，比如它們的陳釀時(shí)間、制作酒桶的木材等等 倉庫的條件 它們被儲存起來(lái)了。一些流行的單桶選擇包括Elijah Craig 18, Wild Turkey Kentucky Spirit和Eagle Rare?？谖稄哪举|(zhì)和煙熏到順滑和甜辣都有。雖然這些波旁威士忌可能相當昂貴，但“單桶”并不總是等同于貴得離譜。你可以花20美元左右買(mǎi)一瓶10年的Eagle Rare。