蜂蜜酒是一種甜的、以蜂蜜為基礎的酒精飲料，有多種不同的口味，包括非常甜的、濃郁的和干的。品嘗蜂蜜酒包括在品嘗每一種蜂蜜酒的香氣、外觀(guān)和味道之前，挑選你想要嘗試的不同口味。提供蜂蜜酒時(shí)，要決定是將酒瓶冷藏還是在室溫下保存，選擇一種飲用容器，并根據需要將食物與蜂蜜酒搭配在一起。

步驟
方法 一：方法1 / 2:

品嘗米德

1 選擇你想嘗試的蜂蜜酒類(lèi)型。蜂蜜酒是世界上最古老的酒精飲料，由發(fā)酵的啤酒制成 Ney和稀釋的水。它通常會(huì )添加水果、蔬菜、谷物或香料。你既可以在家里自制蜂蜜酒，也可以從當地的酒莊或酒類(lèi)商店購買(mǎi)，或者參加品酒會(huì )。交付 蜂蜜酒是由蜂蜜、水和酵母制成的。
Bochet mead是由ho釀制的 在加水之前，先將其單獨焦糖化。這種蜂蜜酒有濃郁的棉花糖或太妃糖的味道!
美洛蜜酒是用水果或果汁制成的，有時(shí)也會(huì )添加香料。
Metheglin蜂蜜酒是一種用很多香料制成的蜂蜜酒。這些通常是姜、橙皮、肉桂、香菜、肉豆蔻、茶或丁香。





2 去手工蜂蜜酒酒吧嘗試各種不同的蜂蜜酒。美國有500多家蜂蜜酒莊，很多都有酒莊，讓你有機會(huì )一次品嘗到許多不同類(lèi)型的蜂蜜酒。米德酒在英國和歐洲也很常見(jiàn)。有限公司 提前聯(lián)系當地的酒莊安排品嘗。在美國，馬里蘭州、俄勒岡州、新罕布什爾州、伊利諾伊州、紐約州和亞利桑那州都是受歡迎的蜂蜜酒經(jīng)銷(xiāo)商。
一些歐洲國家，如波蘭，甚至有假期 在蜂蜜酒周?chē)邉?dòng) 你可以品嘗許多不同的樣品，并學(xué)習如何制作自己的。
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3 蜂蜜酒倒出來(lái)后立即聞一聞。保持杯子不動(dòng)，把鼻子放在杯子上方，深呼吸。有限公司 想想看，你能聞到多少不同的香味，以及它們的味道 蜂蜜酒所含的香氣(如果味、木味或花香)。確保你沒(méi)有感冒或剛剛吃了辛辣的食物，因為這會(huì )影響你的嗅覺(jué)。





4 看看這杯蜂蜜酒，背景是白色的。稍微傾斜一下杯子，讓酒的顏色呈現出來(lái)。從上面往下看，可以看到蜂蜜酒的顏色。顏色取決于你正在品嘗的蜂蜜酒的類(lèi)型，以及哪種蜂蜜酒 用的是樟木和水果。
從玻璃的邊緣到中心，顏色有輕微的變化是很常見(jiàn)的。





5 嘗一小口蜂蜜酒，讓它流過(guò)你的整個(gè)舌頭。稍微旋轉蜂蜜酒以使其透氣，然后從玻璃杯中啜一小口。一定要把蜂蜜酒端上來(lái) 用你的全部去接觸 吞咽前舌。確定你認為蜂蜜酒中使用的水果和香料的混合物。





6 e評價(jià)蜂蜜酒的余味。讓味道在你的嘴里縈繞，看看該怎么做 你可以檢測到的。當你吞下蜂蜜酒的時(shí)候，它的味道可能和你第一口喝的時(shí)候不一樣。決定你對蜂蜜酒味道的看法，包括你的第一印象，你是否喜歡它，它是否符合你認為的味道 氣味和外觀(guān)。





1 蜂蜜酒可以在室溫下飲用，也可以稍微冷藏。雖然蜂蜜酒可以熱飲也可以冷飲，但今天大多數人都喜歡稍微冰鎮的蜂蜜酒。檢查標簽，或者詢(xún)問(wèn)酒莊的最佳溫度。如果你不確定 關(guān)于是將蜂蜜酒冷藏還是在室溫下保存，兩種方法都可以試試!實(shí)驗一下溫度如何調節蜂蜜酒的味道。一般來(lái)說(shuō)，更甜的米德要冷藏到10-12°C(50-54°F)。



2 選擇一個(gè)8-10液盎司(240-300毫升)的玻璃杯，以現代的方式喝蜂蜜酒。蜂蜜酒通常是用玻璃或水晶器皿喝的，這些器皿呈蛋形，有莖，無(wú)色。米德酒杯的杯壁也很薄，而且是完全透明的，杯子上沒(méi)有任何圖案或圖案。使用這種特殊類(lèi)型的玻璃杯將確保你從蜂蜜酒中獲得最好的味道，因為它會(huì )繼續 集中香氣。蜂蜜酒玻璃器皿與葡萄酒玻璃器皿非常相似。你可以從專(zhuān)業(yè)的家居用品商店或網(wǎng)上購買(mǎi)蜂蜜酒杯。



3 用牛角杯、大啤酒杯或啤酒杯喝蜂蜜酒是一種傳統部分經(jīng)驗。米德酒已經(jīng)存在很久了 而不是玻璃，這意味著(zhù)要得到一個(gè)傳統 如果經(jīng)驗不足，你將需要使用一種不同的容器。你可以買(mǎi)傳統的 Nal蜂蜜酒飲用容器在線(xiàn)。蜜酒角的形狀與牛角相似，因為蜜酒最初是用牛角盛的。坦卡德是用木頭、錫或牛角制成的啤酒杯。Mazers是一種湯碗大小的飲用器皿，由木頭或金屬制成 塔爾。一個(gè)交付 在蘇格蘭的一些地區，人們仍然會(huì )舉行友誼和歡迎儀式 兩個(gè)人象征性地從同一個(gè)杯子里喝蜂蜜酒。



4 用干蜂蜜酒搭配晚餐。較重的、咸味的食物與較干的蜂蜜酒搭配很好。有香料或深色水果味的葡萄酒最適合深色食物，如牛排、燒烤和燉菜。用黑莓或櫻桃制成的蜜洛蜜酒與黑肉搭配效果特別好。對于清淡的肉，如雞肉或魚(yú)肉，清淡、干燥的干草是最好的。



5 甜點(diǎn)時(shí)喝更甜的蜂蜜酒。清淡、果香的葡萄酒最適合與甜味食物搭配。甜美的蜂蜜酒也可以單獨享用作為夏季的茶點(diǎn)。在兩道菜之間，起泡蜂蜜酒也是很好的味蕾清潔飲料。



6 將剩余的蜂蜜酒保存在陰涼、黑暗的地方3-6個(gè)月。室溫是儲存打開(kāi)的蜂蜜酒的理想條件，因為在冰箱里儲存打開(kāi)的瓶子會(huì )影響發(fā)酵過(guò)程，縮短壽命。未開(kāi)封的蜂蜜酒可以?xún)Υ骈L(cháng)達5年。檢查蜂蜜酒上的標簽，看看這瓶酒能保存多久。不要冷凍蜂蜜酒，因為這會(huì )影響它的味道。你可以判斷蜂蜜酒是否變質(zhì)，因為它會(huì )散發(fā)出腐臭的香氣，嘗起來(lái)會(huì )很苦。