圣帕特里克節是紀念?lèi)?ài)爾蘭守護神的宗教節日。在愛(ài)爾蘭以外的地方，人們很流行喝愛(ài)爾蘭酒來(lái)慶祝圣帕特里克節，包括健力士、愛(ài)爾蘭威士忌和愛(ài)爾蘭奶油。對于那些想要創(chuàng )意的人，你也可以做愛(ài)爾蘭主題的果凍杯，你可以加或不加酒精。圣帕特里克節最受歡迎的果凍酒包括綠色的、威士忌的和吉尼斯的，還有愛(ài)爾蘭國旗顏色的果凍酒。

原料

三色綠色果凍

1?杯(294毫升)檸檬水
5茶匙(14克)無(wú)糖明膠
3 / 4杯(176毫升)酸橙伏特加
3湯匙(44毫升)加糖可可粉 ndensed牛奶
綠色食用色素
鮮奶油，作為裝飾

投中10球

黑啤和威士忌果凍杯

1?杯(294毫升)吉尼斯啤酒
半杯(118毫升)愛(ài)爾蘭威士忌
一杯(235毫升)愛(ài)爾蘭奶油，分成兩份
8茶匙(23克)無(wú)味明膠，分成兩份
4茶匙(19克)白砂糖
1 / 4杯(59毫升)冷水
半杯(118毫升)沸水

投中12球

步驟
方法 一：方法1 / 2:

制作三色綠果凍

2 加入伏特加和牛奶。倒入酒精和加糖的咖啡 把濃牛奶倒入溫熱的檸檬里 果凍和明膠的混合物。攪拌混合物，使所有成分完全混合。為了使這些鏡頭不含酒精，用水代替伏特加。代替了加糖的co 濃縮牛奶，你也可以使用普通牛奶和冰淇淋的組合。
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3 把混合物分開(kāi)。將明膠混合物分別倒入三個(gè)碗中。每一碗應該 保持等量的混合物。通過(guò)把混合物分開(kāi)，你可以給每一個(gè)涂上不同深淺的綠色，做出三色的果凍。




4 在三個(gè)碗中加入食用色素。為了達到最佳效果，使用綠色和霓虹綠色食用色素。如果你喜歡，你可以嘗試不同數量的食用色素來(lái)創(chuàng )造不同的色調。要制作一種由淺綠色、中綠色和深綠色組成的基本三色照片:在第一個(gè)碗里，加入兩滴攪拌 Ps的綠色和霓虹綠色各產(chǎn)生一種淺綠色。
在第二個(gè)碗里，分別加入四滴綠色和霓虹綠，攪拌成中綠色。
在第三個(gè)碗里，分別加入六滴綠色和霓虹綠，攪拌成深綠色。
要制作愛(ài)爾蘭國旗果凍酒，讓一個(gè)碗保持白色，一個(gè)碗涂上綠色，最后一個(gè)碗涂上橙色。





5 倒上薄薄的一層果凍。把你的10個(gè)小酒杯放在托盤(pán)或烤盤(pán)上。在每個(gè)小玻璃杯中倒入四分之一的淺綠色果凍。這是最底層。將裝滿(mǎn)小酒杯的托盤(pán)放入冰箱，靜置20分鐘。用保鮮膜蓋住另外兩碗果凍，防止它們凝固。
你可以使用任何你喜歡的小玻璃杯，包括直的或錐形的，但要確保它們是透明的，這樣人們才能看到它的多層。
要制作愛(ài)爾蘭國旗果凍，把綠色層放在底部。





6 加入中綠色的果凍層。把果凍從冰箱里拿出來(lái)。去掉中綠色果凍上的保鮮膜，在每個(gè)小玻璃杯中倒入等量的中綠色果凍。小酒杯此時(shí)應該是半滿(mǎn)的。o 當它們被第二層填滿(mǎn)后，把小玻璃杯放回冰箱再靜置20分鐘。
對于愛(ài)爾蘭國旗果凍鏡頭，白色的一層應該是第二層。





7 加入深綠色的果凍層。20分鐘后再從冰箱中取出。把塑料從深綠色的果凍中去掉，然后加入最后一層。確保淺綠色、中綠色和深綠色的果凍層數相等。杯子里應該有四分之三的水。要完成愛(ài)爾蘭國旗果凍拍攝，最后倒入橙色層。





8 給果凍凝固的時(shí)間。當所有三層都被澆上后，最后一次把杯子放到冰箱里。如果可能的話(huà)，讓果凍凝固一晚上，或者至少四個(gè)小時(shí)。果凍完全凝固的時(shí)候就做好了。為了防止硬膜在凝膠上顯影，用一大片保鮮膜覆蓋鏡頭。





9 上桌前用鮮奶油裝飾。就在上桌之前，把它們從冰箱里拿出來(lái)。在每個(gè)杯子的頂部放一小塊生奶油，填滿(mǎn)剩下的四分之一小玻璃杯。如果你喜歡，你也可以用綠色或金色的糖來(lái)裝飾它們。用小勺子盛酒，這樣人們就可以把果凍挖出來(lái)。




1 把威士忌和一半明膠混合。將愛(ài)爾蘭威士忌倒入一個(gè)中等大小的攪拌碗中，在上面撒上4茶匙(11.5克)明膠。讓明膠靜置兩分鐘以吸收威士忌，然后攪拌混合物。整個(gè)食譜需要一個(gè) 大約四層明膠，所以你現在需要使用其中的兩層。



2 加熱吉尼斯黑啤酒。把黑啤酒放到一個(gè)小燉鍋里，用中火加熱。用糖果溫度計來(lái)監測溫度，把吉尼斯黑啤酒調到150華氏度(65.5攝氏度)。這個(gè)溫度足以溶解明膠，但又不會(huì )太熱，以至于酒精會(huì )把啤酒燒焦。你也可以用微波爐加熱80秒 NDS加熱它。你不需要特別使用吉尼斯黑啤，也可以用任何干黑啤來(lái)代替。



3 把糖加到健力士啤酒里。當吉尼斯黑啤酒達到合適的溫度時(shí)，把鍋從火上移開(kāi)。將糖加入熱啤酒中，攪拌一到兩分鐘，直到糖溶解。



4 將健力士黑啤酒和明膠混合。將熱的加糖的吉尼斯黑啤酒與愛(ài)爾蘭威士忌和明膠一起倒入碗中。攪拌混合物，使兩種成分混合，并繼續攪拌，直到明膠完全溶解。



5 把果凍倒入小酒杯中。在托盤(pán)或烤盤(pán)上放12個(gè)小酒杯。這將使它們更容易進(jìn)出冰箱。將健力士和威士忌的混合物均勻地分成12個(gè)杯子。每個(gè)小酒杯最后大約會(huì )有四分之三的水。將剩余的黑啤和威士忌果凍混合物倒入較大的玻璃杯或碗中。



6 把這些飲料冷藏起來(lái)。用一大片保鮮膜蓋住疫苗。將鏡頭轉移到冰箱中，讓它們部分凝固一個(gè)小時(shí)。你不想再等了 再長(cháng)一點(diǎn)，否則上層果凍泡沫層可能無(wú)法正確粘附底層黑啤和啤酒果凍。



7 制作最上面一層泡沫。將1 / 4杯(59毫升)愛(ài)爾蘭奶油和冷水混合在一個(gè)小碗里。撒上剩余的4茶匙(11.5克)明膠，靜置兩分鐘。加入沸水，攪拌至明膠溶解。加入其余的3 / 4杯(176毫升)愛(ài)爾蘭奶油，攪拌均勻。不要讓頂層的泡沫凝膠，直到底層完成凝固。



8 倒入最上面的一層進(jìn)入果凍鏡頭。當果凍泡沫準備好后，從冰箱中取出小玻璃杯。在每個(gè)杯子上蓋上一層泡沫凝膠，以重現啤酒頂部形成的頭部或泡沫。



9 讓鏡頭凝固。當所有的小酒杯都用泡沫蓋滿(mǎn)后，再用保鮮膜蓋上。把疫苗放回冰箱，讓它們靜置一晚，或者至少四個(gè)小時(shí)。當果凍完全凝固時(shí)，就可以享用了。