抹茶是提升你喝茶時(shí)間的好方法!原產(chǎn)于日本文化的抹茶是一種粉末茶,富含抗氧化劑,有助于促進(jìn)新陳代謝,預防癌癥,以及其他健康益處。做起來(lái)很簡(jiǎn)單?;痉椒ㄊ窃谝粋€(gè)小碗里加入開(kāi)水和一點(diǎn)抹茶。仔細攪勻茶后,就可以喝了!
步驟
步驟
一:1 / 3部分:
制作綠茶抹茶的傳統最終的方法
1
煮沸3/4杯(180毫升)的水,倒入抹茶碗中。抹茶碗是一種傳統
日本文化的終極飲茶碗。它很小,通常沒(méi)有把手。
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用攪拌器把熱水攪勻。茶具是日本的一種用竹子制成的攪茶工具。這一步加熱了碗,軟化了打蛋器的竹簽。因此,為了有效的攪拌,奶油會(huì )變得柔韌有彈性。廣告
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把碗里的熱水倒掉。把它倒進(jìn)廚房的水槽里。用干凈的干布擦干碗的內部。
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將2茶匙(1.5茶匙或10克)抹茶倒入細孔過(guò)濾器中。如果你用沙勺,勺子應該是圓的。chashaku是一種日本茶勺(也被稱(chēng)為茶匙)。抹茶應該達到
然后,沙袍開(kāi)始彎曲。薄抹茶(日語(yǔ)叫“烏蘇茶”),用1茶匙。5克抹茶和2盎司(60毫升)沸水。
對于濃稠的抹茶(日語(yǔ)叫“Koicha”),用2茶匙。10克抹茶和1.4盎司(41.4毫升)開(kāi)水。
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將抹茶篩入干燥的空碗中。這樣可以去除團塊。這樣,你的茶就會(huì )足夠順滑,可以享用。
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把開(kāi)水倒進(jìn)茶杯里。讓水涼一分鐘。目標是185華氏度或85攝氏度。
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在抹茶碗中加入少量熱水,攪拌。一只手拿著(zhù)酒杯,另一只手拿著(zhù)茶碗的邊緣。小心地將抹茶和熱水混合在一起,直到形成固體混合物。對于烏蘇茶,將抹茶和熱水快速攪拌??焖偾昂笠苿?dòng),就像你在畫(huà)字母W或m一樣。用手腕代替手臂。當茶的表面出現小氣泡時(shí),就開(kāi)始攪拌,直到出現厚厚的泡沫。
對于Koicha,從左到右以及從上到下進(jìn)行緩慢的揉捏動(dòng)作。因為你的目標不是泡沫,輕輕地旋轉打蛋器360度運動(dòng),以達到厚,光滑,均勻的稠度。
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向碗中加入一杯水,直到1/3滿(mǎn)ntinue攪拌。在攪拌結束時(shí),畫(huà)一個(gè)圈,把攪拌棒移到碗的中心,完成攪拌。因此,中間的泡沫會(huì )稍微蓬松一些。你的抹茶綠茶好了!
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清潔餐具。這一步你只需要溫水和一塊干燥干凈的布。每次使用后用溫水徹底沖洗抹茶碗。確保你把追逐者站在它的架子上
所以時(shí)間在空中翹起來(lái)了。用那塊布擦干凈就行了。
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將3/4杯(180毫升)牛奶放入小鍋中小火煨。你可以用不加糖的杏仁奶、豆漿、米漿或牛奶。確保小鍋用中火加熱。不要讓它沸騰。同時(shí)在另一個(gè)鍋中加入1/4杯(60毫升)的水燒開(kāi)。
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在耐熱杯中加入1茶匙(5克)抹茶。如果你想要濃一點(diǎn)的拿鐵,加2茶匙。耐熱杯可以是茶杯或咖啡杯。
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攪拌時(shí)加入1/4杯(60毫升)沸水。稍微緩慢地旋轉攪拌。要想產(chǎn)生更多的泡沫,可以按字母M或w的形狀攪拌。小心不要用這個(gè)工具攪得太快。
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把牛奶倒進(jìn)去ntinue攪拌。稍微傾斜杯子,產(chǎn)生更多的泡沫。如果你愿意的話(huà),可以在茶里加點(diǎn)龍舌蘭糖漿?,F在,你可以享受你的抹茶拿鐵了!
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在家喝飲料。這就是日本人的典型做法
抹茶綠茶。處于舒適的環(huán)境中
政府增加了茶所具有的鎮靜作用。
2
享受一整天的飲酒時(shí)光。日本人通常在早上、下午和晚上喝這種茶。這是實(shí)現目標的好方法
白天早起,晚上睡覺(jué)前放松。它不會(huì )讓你夜不能寐。
3
趕快把飲料喝了。茶粉是一種懸浮液。如果你讓它靜置太久,它就會(huì )沉在底部。
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用小碗,不要用馬克杯。這是傳統
這是唯一的出路。這是一個(gè)
關(guān)于用雙手捧起碗,把它放到鼻子里,呼吸香氣的感官體驗。碗的圓頂形狀蓋在鼻子和嘴巴上,比馬克杯更能增強香氣。