桑布卡是一種意大利茴香味的利口酒，通常是無(wú)色的，但有時(shí)也會(huì )是深藍色(被稱(chēng)為黑桑布卡)或亮紅色。常見(jiàn)的無(wú)色品種被稱(chēng)為“白色桑布卡”。桑布卡是一種助消化酒，這意味著(zhù)它通常在餐后端上，以幫助消化過(guò)程。然而，這并不是享受桑布卡的唯一方式。事實(shí)上，利口酒可以與各種烈酒和其他成分混合，制成美味的雞尾酒。

步驟
方法 一：方法1 / 2:

用桑布卡和其他烈酒調制雞尾酒

1 混合桑布卡，威士忌和苦味制成桑布卡薩澤拉克。將冰塊倒入混合杯，加入2液盎司(59毫升)過(guò)溫波旁威士忌和1液盎司(30毫升)桑布卡。然后加入4份苦酒，把所有配料攪拌在一起。最后，用濾器將雞尾酒濾入加冰的小玻璃杯中。在飲料的頂部加入兩瓣檸檬皮，作為一種有味道的裝飾。
除了波旁威士忌，你還可以用其他形式的威士忌來(lái)做這種飲料，不過(guò)你應該確保你使用的飲料有相對較高的度數，這樣它的味道就不會(huì )被桑布卡的味道完全掩蓋。





2 用肉桂利口酒、桑布卡酒和伏特加調制辛辣雞尾酒。在混合杯中加入冰塊，倒入0.75液盎司(22毫升)的肉桂利口酒、1液盎司(30毫升)的伏特加和0.5液盎司(15毫升)的桑布卡酒。把這些材料攪拌在一起，然后用濾網(wǎng)把雞尾酒過(guò)濾到冰鎮的雞尾酒杯中。這種飲料有時(shí)被稱(chēng)為“低于10度的雞尾酒”。
你可以用腌制的甜櫻桃來(lái)裝飾這款飲料，比如馬拉斯奇諾櫻桃。
廣告




3 在桑布卡酒中加入起泡酒、檸檬汁和糖漿。將冰塊放入雞尾酒調酒器中，加入1液盎司(30毫升)的桑布卡酒，0.5液盎司(15毫升)的檸檬汁和0.25液盎司(7.4毫升)的糖漿。將這些原料搖勻，然后用濾網(wǎng)過(guò)濾到香檳酒壺中。最后，在雞尾酒中加入一個(gè)又長(cháng)又細的檸檬皮，然后在上面加入4液盎司(120毫升)的起泡酒。在加入氣泡酒之前一定要先加入檸檬皮，因為在沒(méi)有檸檬皮的情況下倒入葡萄酒會(huì )導致雞尾酒起泡得太快。
你也可以在飲料中加入一顆白蘭地櫻桃作為最后的裝飾。
你可能會(huì )看到這種酒被稱(chēng)為“桑布卡75”，因為它是一種被稱(chēng)為“法國75”的雞尾酒的變體。





4 用桑布卡、杜松子酒和橙子苦味酒調制的飲料開(kāi)始一頓飯。只需將2液盎司(59毫升)的杜松子酒，1.5液盎司(44毫升)的桑布卡酒和3-5滴橙子苦味酒倒入加冰的混合杯中。把這些材料攪拌在一起，然后用濾網(wǎng)把它們過(guò)濾到冰鎮的雞尾酒杯中。桑布卡酒通常在餐后飲用。然而，這款開(kāi)胃雞尾酒最好在餐前飲用，以刺激食欲。





5 用桑布卡、龍舌蘭酒、酸橙汁和龍舌蘭糖漿制作桑布卡夏日雞尾酒。在雞尾酒調酒器中加入冰塊，加入0.75液盎司(22毫升)的桑布卡酒、2液盎司(59毫升)的龍舌蘭酒、1液盎司(30毫升)的酸橙汁和0.25液盎司(7.4毫升)的龍舌蘭糖漿。把這些原料搖勻，然后用濾網(wǎng)把它們?yōu)V入加滿(mǎn)冰塊的高腳杯中。最后，加入0.5液盎司(15毫升)蘇打水，完成雞尾酒。為了增加水果的味道，你也可以在雞尾酒調酒器中加入2塊橙子苦味酒，然后把這些成分搖在一起。
端上來(lái)的時(shí)候可以用酸橙角來(lái)裝飾。





1 試試用桑布卡和咖啡豆調制的烈性雞尾酒吧。在小玻璃杯的底部放3顆咖啡豆，在上面倒入1.5液盎司(44毫升)的桑布卡酒。用一個(gè)長(cháng)臂打火機點(diǎn)燃桑布卡酒，然后等到火焰低到藍色，用手蓋住小玻璃杯來(lái)熄滅它。當火熄滅時(shí)，就開(kāi)槍。點(diǎn)燃桑布卡酒的時(shí)候要非常小心。確保你是完全清醒的，為了最大限度的安全，使用長(cháng)柄打火機。在意大利的一些地方，這種飲料被稱(chēng)為桑布卡，ghiaccio e mosche，意思是“桑布卡，冰和蒼蠅”。



2 喝一杯由桑布卡酒和石榴汁制成的雞尾酒來(lái)降溫。將1.75液盎司(52毫升)石榴桑布卡和3液盎司(89毫升)石榴汁倒入雞尾酒調酒器中，加冰搖勻。然后，在柯林斯杯中加入冰塊，用濾器將桑布卡和果汁濾入杯中。在剩下的時(shí)間里把杯子裝滿(mǎn)蘇打水，盡情享受吧。這種飲料有時(shí)被稱(chēng)為“微風(fēng)雞尾酒”。用檸檬片裝飾這款飲料。想要少一點(diǎn)水果味，你也可以用白桑布卡代替石榴桑布卡。



3 混合黑桑布卡和萊莫為甜蜜的黑夜雞尾酒調制。將1.75液盎司(52毫升)的黑桑布卡倒入加冰的高球杯中。然后，把剩下的杯子裝滿(mǎn)檸檬汁 裝盤(pán)，上桌。這種飲料最好用檸檬片作裝飾。一些食譜要求在這款雞尾酒中使用Luxardo Sambuca Passione Nera，盡管任何黑Sambuca都可以。



4 將蘋(píng)果桑布卡酒和姜汁啤酒混合，制成美味的果香雞尾酒。在高球杯中加入冰塊，倒入2液盎司(59毫升)的五香蘋(píng)果桑布卡酒。然后，把姜汁汽水倒進(jìn)杯子里，直到裝滿(mǎn)為止。用青檸角作為裝飾。這種飲料吸引人的部分原因是它特有的綠色。有限公司 業(yè)內人士使用Luxardo五香蘋(píng)果桑布卡來(lái)保證你的飲料有一個(gè)愉快的色調。你可能會(huì )看到這種飲料被稱(chēng)為姜香料雞尾酒。



5 用桑布卡、蔓越莓汁和檸檬汁調制明克斯雞尾酒。拿一個(gè)高球杯，加滿(mǎn)冰。然后，倒入2液盎司(59毫升)蔓越莓桑布卡，3液盎司(89毫升)蔓越莓汁和3液盎司(89毫升)檸檬 倒進(jìn)杯子里。把這些材料輕輕攪拌幾秒鐘 NDS和服務(wù)。用酸橙片裝飾這款飲料。如果這款雞尾酒對你來(lái)說(shuō)太甜了，試著(zhù)用白桑布卡代替蔓越莓桑布卡。