花生醬是一種美味的涂抹物，通常用于三明治、烘焙食品、糖果甚至奶昔中。在家制作花生醬可以幫你省錢，同時(shí)還能制作出更健康、更美味的零食。

原料
2杯(470毫升)花生
1 ¹?₂7毫升花生油或植物油(可選)
¹?₂茶匙(2毫升)糖(可選)
1 ¹?₂茶匙(7毫升)糖蜜、蜂蜜或紅糖(可選)
一小撮鹽(可選)

制作大約1 1 / 2杯(350毫升)花生醬

步驟
步驟 一：Part 1 / 2:

制作花生醬

1 準(zhǔn)備花生。在你用花生做花生醬之前，你應(yīng)該在冷水下沖洗掉任何多余的污垢。然后你可以拍干它們。如果它們沒有去殼，那么你應(yīng)該用手去殼，當(dāng)它們干燥時(shí)，這樣做會(huì)容易一些;它們也不需要有完美的外殼。西班牙花生含油量高，是制作花生醬的好選擇。





2 烤花生(可選)。有些人喜歡在加工花生之前先烤一下，以增加花生的營(yíng)養(yǎng) 又脆又脆。然而，這完全是一種選擇 這確實(shí)會(huì)讓這個(gè)過程花更長(zhǎng)的時(shí)間，所以你可以決定是否要烤它們;你也可以買預(yù)烤花生。然而，如果你決定烤它們，那么你需要做的是:把花生放在一個(gè)碗里，輕輕地和花生油或植物油一起攪拌。
將烤箱預(yù)熱到176°C。
在烤盤上鋪上一層花生。你要確保它們不是重疊在一起的，這樣它們就能均勻地煮熟。
煮一段時(shí)間 大約10分鐘，直到它們被油輕輕覆蓋，變成金黃色。
如果你愿意，你可以每?jī)煞昼娮笥逸p輕地?fù)u晃一下鍋，以防止它們被烤焦。
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3 把花生放在食品加工機(jī)里攪拌，直到它們被磨碎。這只需要幾次脈沖。為了達(dá)到最佳效果，在花生還熱的時(shí)候這樣做。




4 把花生加工1分鐘。混合物應(yīng)該開始看起來更像奶油，更像你一直渴望的花生醬。




5 在加工花生的時(shí)候，如果需要的話，把花生從食品加工碗里刮下來放到底部。有限公司 繼續(xù)處理混合物，處理1分鐘，將其從處理器的側(cè)面刮掉，重復(fù)，直到它達(dá)到你想要的稠度。至少3分鐘的處理就可以了。只要記住，這種花生醬看起來永遠(yuǎn)不會(huì)像你習(xí)慣的那種Jiffy。那是因?yàn)樗匀?。不要指望它?huì)像裝在罐子里一樣像奶油一樣，盡管它嘗起來會(huì)更美味!





6 把花生醬刮到碗里。用一個(gè)大勺子來做這個(gè)。




7 根據(jù)需要加入鹽和糖。嘗一下你的花生醬，看看它是否需要更多的鹽和糖。如果它的味道是你喜歡的，那么就沒有必要添加鹽或糖!




8 加入少量的紅糖、糖蜜或蜂蜜如果你喜歡更甜的味道。你也可以用糖蜜代替 如果你愿意，我要糖。有些人喜歡把這些原料放在加工機(jī)里，和花生混合在一起;這取決于你的處理器是否能夠處理所有的數(shù)據(jù) 內(nèi)膽或其他配料。如果你是手工添加這些成分，那么一定要攪拌它們，直到它們完全混合。





9 用勺子將花生醬放入密封容器中。在冰箱里儲(chǔ)存一兩天，這樣它就會(huì)變成美味的花生醬醬。當(dāng)然，自制花生醬的保質(zhì)期比市面上的同類產(chǎn)品要短，但很有可能，你自制的花生醬在你有機(jī)會(huì)吃之前就已經(jīng)被吃光了 看看它的儲(chǔ)存壽命!這種花生醬可以在冰箱里存放幾個(gè)星期。





1 做一個(gè)花生醬和果凍三明治。還有什么能比經(jīng)典的PB&J更好地使用美味的花生醬呢?你可以堅(jiān)持原來的配方，或者添加一些額外的裝飾來增加樂趣。



2 制作花生醬黃鐵礦。你可以把這些做得簡(jiǎn)單可口 用你的花生醬，一些面粉，紅糖，和一些添加劑 部分原料。這些首席運(yùn)營(yíng)官 再配上一杯牛奶，曲奇就更美味了!



3 做花生醬球 ．如果你正在尋找一種濃郁、頹廢的花生醬味的零食，你可以把它放進(jìn)嘴里，那么這就是你的食譜。你所需要的只是花生醬、一些糖粉、巧克力片和一些配料。



4 自制花生醬杯 ．如果你想用自己的花生醬制作自己美味的花生醬杯，你所需要的只是一些巧克力、花生醬和一些模具來塑造這些杯子。



5 做花生醬湯。誰(shuí)說你必須用花生醬來做甜食?你可以用它做美味的花生醬湯 只有牛奶，肉桂，和你自己的美味花生醬。



6 做奧利奧和花生醬布朗尼蛋糕 ．這道有創(chuàng)意又美味的甜點(diǎn)是用花生醬、奧利奧、黃油、面粉和其他一些關(guān)鍵原料做成的。