享用黑莓的方法有很多種。除了單獨(dú)食用外，它們還可以用于果醬、果凍或與其他水果混合食用。你可以把酸奶和種子等其他食材混合在一起，做出一道美味又健康的夏日美食。選擇和準(zhǔn)備黑莓可能很困難，但正確的做法可以帶來(lái)美味的體驗(yàn)。

步驟
步驟 一：1 / 3部分:

選擇成熟的黑莓

1 購(gòu)買(mǎi)黑莓。有很多不同的方法可以獲得黑莓。有些人喜歡去當(dāng)?shù)氐碾s貨店，而另一些人則喜歡在自己的采摘地點(diǎn)直接從灌木叢中采摘，甚至只是在當(dāng)?shù)夭烧? 他們可能多么狂野。有些人能嘗出有機(jī)和非有機(jī)黑莓的區(qū)別。有機(jī)水果可以提供額外的健康益處。非有機(jī)黑莓使用殺蟲(chóng)劑來(lái)防止蟲(chóng)子，使用防腐劑來(lái)防止霉菌生長(zhǎng)。





2 確保黑莓成熟。在雜貨店里，黑莓通常裝在透明的塑料盒里 預(yù)先挑選的容器，上面有洞 供空氣通過(guò)的容器。最好到處檢查一下 容器的四面可見(jiàn)的黑莓，以避免選擇co 底部有發(fā)霉?jié){果的容器。在樹(shù)籬或農(nóng)場(chǎng)的灌木叢中采摘時(shí)，要尋找完全成熟、沒(méi)有霉菌的黑莓。黑莓采摘后不會(huì)成熟。
黑莓是應(yīng)季的 這些水果在美國(guó)的夏季和英國(guó)等地的秋季達(dá)到頂峰 E在世界上。在非季節(jié)的時(shí)候，你必須仔細(xì)尋找未成熟的黑莓。
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3 避免發(fā)霉或未成熟的漿果。雖然香蕉和牛油果等其他水果在完全成熟之前采摘是安全的，但黑莓仍然是未成熟的，沒(méi)有食欲。黑莓發(fā)霉或未成熟的一些跡象包括:溫度。(漿果在室溫下會(huì)更快發(fā)霉。)
漿果上長(zhǎng)著毛茸茸的東西。
Dis-colorization。
水果上的挫傷或凹痕。
斑點(diǎn)和皺紋。
漏水的果汁。





1 防止黑莓長(zhǎng)時(shí)間發(fā)霉。如果你不是一次吃完所有的黑莓，那么黑莓很快就會(huì)變質(zhì)。把漿果放在室溫下會(huì)導(dǎo)致它們一夜之間發(fā)霉。離開(kāi)阿 冰箱里只能放1-2天的漿果。之后它們會(huì)變質(zhì)的。如果你想多留一點(diǎn)給自己 有時(shí)候，你可以把黑莓冷凍幾個(gè)月 NTHS沒(méi)有空氣。(一定要先洗干凈!)洗漿果之前，你是一個(gè) 要走了 nsume他們。o 洗過(guò)的漿果更容易變質(zhì)。



2 在使用前用清水徹底清洗每一個(gè)黑莓。在冷凍黑莓之前沖洗一下也是明智的。如果你在把它們放在冰箱里之前先沖洗一下，你就有可能讓漿果更快發(fā)霉。在沖洗時(shí)不要用力太大，因?yàn)楹谳苋菀妆粩D壓。



3 試著用黑莓點(diǎn)綴主菜或主菜。它們可以單獨(dú)食用，也可以和沙拉一起食用。你也可以制作黑莓果醬、果凍和蜜餞。在酸奶中加入黑莓也可以改善這道平淡但健康的菜肴的味道。你可以在Allrecipes等食譜網(wǎng)站上找到更多關(guān)于黑莓的食譜和用法。



1 生吃黑莓。你可以先從漿果的側(cè)面咬一小口，然后從中間繞過(guò)去，避開(kāi)種子。對(duì)一些人來(lái)說(shuō)，黑莓的中心和種子可能是苦的?；蛘撸憧梢园颜麄€(gè)黑莓放進(jìn)嘴里，享受完整的味道，包括中心和種子。為了獲得最大的健康益處，吃下整個(gè)黑莓。黑莓富含維生素C和其他必需營(yíng)養(yǎng)素。



2 創(chuàng)建一個(gè)黑莓果醬．如果你有一些剩下的黑莓，你可以很容易地用剩下的或冷凍的黑莓做黑莓果醬。有時(shí)候，這很簡(jiǎn)單，把剩下的漿果搗碎，用它們來(lái)烤面包。漿果果醬幾乎可以由任何漿果制成。你所需要的只是一個(gè)鍋、爐子、玻璃瓶、漿果和糖。將漿果和一杯半糖放入鍋中，用中火加熱，直到糖融化。讓果醬燉15分鐘，然后把它從火上拿下來(lái)。



3 享受黑莓作為一個(gè)水果沙拉．很多時(shí)候，黑莓也可以搭配水果沙拉 還有藍(lán)莓、草莓和覆盆子。你可以加入芒果和哈密瓜，這樣顏色更鮮艷，口感也不同。這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富，提神醒腦，尤其是在夏天。你可以在no中加入黑莓 脫脂酸奶和什錦麥片，或者把它們和一團(tuán)酸奶一起放在烤面餅上。黑莓可以天然地增加你的早餐或上午點(diǎn)心的甜味。記住，你可以吃整個(gè)黑莓，如果你想避免苦澀的回味，也可以吃中間或種子。



4 烤黑莓餡餅．與蘋(píng)果派或草莓派類似，黑莓也可以作為夏季甜點(diǎn)派的主要原料。加一些鮮奶油，就可以像做其他水果派一樣享用了。大多數(shù)黑莓派的食譜都很簡(jiǎn)單，只要黑莓、糖、面粉、牛奶和派皮。將漿果、糖和面粉混合到派皮中，放入烤箱烤15-35分鐘，就可以出餅了 烤得不熟的黑莓派。