玉米粉蒸肉是一種傳統(tǒng)的墨西哥菜，由玉米殼或車前草葉填入美味的餡料，如肉類、奶酪、蔬菜或辣椒。這些美味的食物可以搭配其他的食物，比如西紅柿醬或一杯熱番茄醬，涂上自制的辣椒，或者干脆自己品嘗。它們也很受歡迎，作為一種手持街頭食品，在食品卡車和小攤上新鮮供應(yīng)。吃玉米粉蒸肉沒有錯(cuò)!

步驟
方法 一：方法1 / 2:

自己吃玉米粉蒸肉

1 直接把玉米粉蒸肉從包裝紙里拿出來吞下去。只要?jiǎng)兊舭b紙的一端(通常是玉米皮或車前草葉)，然后開始咀嚼。o 吃完后，把包裝紙扔進(jìn)垃圾桶，然后離開 繼續(xù)走 關(guān)于你的一天。玉米粉蒸肉最初是作為一種手持食物來吃的，就像你可能會(huì)咬著三明治或用熟食紙包裝的百吉餅一樣。在墨西哥傳統(tǒng)濃厚的地方或任何地方，你都可以找到作為街頭小吃出售的玉米粉蒸肉 食品卡車往往會(huì)被發(fā)現(xiàn)。它們的尺寸和便攜性使它們非常適合隨身攜帶。
永遠(yuǎn)不要吃包裝紙本身。





2 用刀叉吃玉米粉蒸肉。打開玉米粉蒸肉的包裝，扔掉包裝紙。然后，把它放在盤子里，切成一口大小的塊。這樣，你就不用在吃東西的時(shí)候一直拿著它，也不用擔(dān)心 關(guān)于弄臟你的手。一定要把玉米蒸煮肉的外皮完全去掉。雖然車前草的葉子是可食用的(盡管它們通常不太干凈) 玉米皮和玉米粉蒸肉一起食用，但玉米皮不是，如果吞下去可能會(huì)導(dǎo)致窒息或胃部不適。
切碎的玉米粉蒸肉更容易喂給孩子們，如果把整個(gè)部分都交給孩子們，孩子們可能會(huì)弄得一團(tuán)糟。
用手吃也是一種選擇，但會(huì)更亂。
廣告




3 添加一些薩爾薩舞或摩爾為了額外的味道。最美味的玉米粉蒸肉配上濃郁的番茄莎莎醬或綠莎莎醬。Mole是一種墨西哥醬，由巧克力、辣椒和香料制成，也可以用來給普通的玉米粉蒸肉增色。倒你的酒 直接選擇調(diào)味品 放入未包裝的玉米粉蒸肉中或蘸一下 控制每一口吃多少。你可以隨意選擇自己喜歡的薩爾薩醬食譜，比如黑豆和玉米，芒果-哈瓦那辣椒，或者大塊的pico de gallo。
如果你手邊沒有莎莎醬，普通的辣醬也可以代替。





4 點(diǎn)一份甜玉米粉蒸肉做甜點(diǎn)。而大多數(shù)玉米粉蒸肉 包括辛辣或咸味的餡料，有些是用巧克力、葡萄干或香蕉等甜料制成的。在專門做玉米粉蒸肉的餐館里，甜點(diǎn)菜單上有甜玉米粉蒸肉是很常見的。甜玉米粉蒸肉通常用肉桂、肉豆蔻和小豆蔻等濃烈的香料調(diào)味，最后可能會(huì)灑上鮮奶油或少許蜂蜜。





5 吃之前把剩下的玉米粉蒸肉重新加熱一下。如果你的冰箱里有一些多余的玉米粉蒸肉，有很多方法可以加熱它們，同時(shí)又不會(huì)失去柔軟、嫩滑的口感。試著在一鍋沸水里用蒸籠蒸，或者把它們?nèi)舆M(jìn)烤箱或熱鍋里，加一點(diǎn)食用油，讓它們變得稍微酥脆。如果沒有其他選擇，你也可以用微波爐加熱玉米粉蒸肉。放一小杯水進(jìn)去可以防止它們變干變脆。
沒有必要在吃之前重新加熱你的玉米粉蒸肉。雖然它們通常是熱著吃的，新鮮的，但沒有規(guī)定說你不能吃冷的!





1 用熱氣騰騰的咖啡杯把玉米粉蒸肉吞下去玉米粥．Atole是一種熱飲，由碾碎的玉米和水以及巧克力、香草、肉桂和水果等各種甜味調(diào)料一起燉煮而成。它也經(jīng)常被啜飲 配上玉米粉蒸肉，讓它成為你餐中的完美點(diǎn)綴。在餐館和賣玉米粉蒸肉的小吃攤上經(jīng)?？梢再I到新鮮釀造的玉米粥。如果你想自己動(dòng)手做，你也可以用同樣的方法 瑪莎用來包裹玉米粉蒸肉的玉米面團(tuán)。



2 盤子里的玉米粉蒸肉配一副Arroz con leche．Arroz con leche，也被稱為墨西哥米布丁，是另一種傳統(tǒng) 一種經(jīng)常與玉米粉蒸肉搭配的食物。它是由長(zhǎng)粒白米與牛奶和肉桂棒一起煮，直到它呈現(xiàn)出類似蛋奶凍的稠度。將布丁冷藏以使其變稠，冷藏后食用。在上面撒一小把葡萄干、碎堅(jiān)果或肉桂粉，作為最后的點(diǎn)綴。一杯阿羅茲牛奶是早餐時(shí)溫和的玉米粉蒸肉的絕佳伴侶。



3 用辣椒蓋住豐盛的玉米粉蒸肉。把玉米粉蒸肉放在碗底，在上面放上幾勺自制的辣椒。用奶酪絲、酸奶油、西紅柿丁、洋蔥丁或任何你喜歡的辣椒醬來調(diào)味。辣椒通常是和較重的玉米粉蒸肉一起吃的，里面有碎牛肉、豬肉或奶酪。



4 試試芝加哥風(fēng)格的“婆婆”三明治。如果你想找個(gè)不太酷的 傳統(tǒng)取代了傳統(tǒng) 內(nèi)德·玉米粉蒸肉，把新鮮的玉米粉蒸肉和大量的辣椒一起放在熱狗包里。留點(diǎn)空間給標(biāo)志性的芝加哥配料，比如黃芥末、洋蔥、泡菜味、番茄片、運(yùn)動(dòng)辣椒和芹菜鹽。婆婆可能會(huì)被放在一個(gè)小圓面包里，但當(dāng)裝滿時(shí)，它就不是一個(gè)手指食物了。確保附近有足夠的餐巾紙!