“拉面”這個詞很快就從與廉價包裝的方便面聯(lián)系在一起,變成讓人聯(lián)想到世界上一些最好的餐館。傳統(tǒng)的拉面起源于日本快餐,它意味著非常新鮮,熱氣騰騰,吃得很快,而且要發(fā)出很多聲音!一碗真正的拉面應(yīng)該用筷子吃,以尊重拉面精心準備的悠久傳統(tǒng)。
步驟
方法
一:方法1 / 2:
狼吞虎咽地吃面條
1
用兩個手指夾住筷子。用你的拇指、食指和中指像拿鉛筆一樣夾住上面的筷子。將底部的筷子放在拇指和食指的凹槽處,然后放在無名指上。如果你沒有任何練習(xí),面條很難用筷子吃,所以一定要先掌握拿筷子的藝術(shù)!
2
用筷子尖夾起幾條面條。不要抓太多面條,否則你會弄成一團,你無法把面條從碗里拿出來。每次你拿起更多的面條時,你都想要一口的分量。確??曜蛹鈱R,夾在一起夾住面條。
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3
把面條舉過碗,直到它們與其他面條分開,然后蘸一下。把面條浸在湯里幾秒鐘,吸收一點額外的肉湯和脂肪。不要在碗里扭面條,否則你可能會把它們和其他的面條纏在一起。有些品種的拉面是用一個碗裝面條,另一個碗裝肉湯。只要按照這個過程,在兩個碗之間移動你的面條,正確地吃這種蘸拉面。
4
把夾在筷子中間的面條放進嘴里。塑造你的嘴唇,就好像你是一個
要喝一杯熱飲了?,F(xiàn)在快而大聲地把所有的面條都吸進嘴里!雖然吃東西的時候會發(fā)出聲音
在一些西方文化中,這被認為是粗魯?shù)男袨? 在日本被認為很正常,甚至受到鼓勵。這是一種表明你正在享受一頓飯的方式,也是吃拉面的習(xí)慣。
發(fā)出聲音還可以讓你在更高的溫度下吃東西,拉面最好是滾燙的,應(yīng)該快點吃!
5
用勺子喝點湯,吃點配菜。在你吃完面條之后,吃一口豬肉和一些肉湯,或者任何其他與拉面一起出現(xiàn)的裝飾。享受拉面沒有規(guī)則,只要跟著你的感覺走!如果你的拉面里有紫菜,傳統(tǒng)的
日本海帶通常和拉面一起吃,在它泡在湯里之前吃,享受它的質(zhì)地和味道。
1
右手拿筷子,左手拿勺子。同時使用湯匙和筷子需要一些協(xié)調(diào)。只要有一點耐心并練習(xí)拿筷子,你就能從同時使用兩種食物中獲益
好好享受你的拉面吧!如果你是左撇子,覺得這很難,那就試著把勺子和筷子調(diào)換一下。不管你有多想把筷子換成叉子,你都應(yīng)該用筷子吃拉面。
2
用筷子尖夾起少量面條。把面條從湯汁中撈出來,直到它們和碗里的面條分開。你想要一份能裝進湯勺里的面條,給湯留出空間。如果面條仍然和其他東西纏在一起,那么當你想要做出一勺完美的面條時,你會弄得一團糟。在夾面條之前,記得把筷子的尖對齊均勻。
3
把面條放在勺子里,堆成一小堆。慢慢地把面條放進左手的湯勺里。當你放下面條的時候,把筷子稍微旋轉(zhuǎn)一下,讓面條在勺子里整齊地堆成一堆,然后把面條從筷子上拿出來。你也可以先用勺子把面條繞在筷子上,然后再把面條放進勺子里。
4
把勺子放進碗里,讓碗里充滿肉湯。現(xiàn)在你把面條放進勺子里,把它放回湯里,吸收一些美味的湯汁。你甚至可以用筷子把一些配料放進勺子里。把你的湯匙想象成一個迷你的拉面碗,試著做出一個完美的一口大小的碗。
5
小心地把勺子舉到嘴邊,把面條和肉湯都吸完。現(xiàn)在你的勺子里有一堆漂亮的拉面,把它放到嘴邊,張大嘴巴,把它都吃下去!記住,在享受一碗熱氣騰騰的拉面時,發(fā)出聲音是完全可以接受的,甚至是鼓勵的。