紅毛丹是一種原產(chǎn)于東南亞的水果，現(xiàn)在生長在世界各地的熱帶氣候中。如果你以前從未見過它，你可能會對如何食用它感到困惑。一旦你學(xué)會了，它就變得簡單，簡單，美味!

你應(yīng)該知道的事情
Selec 取一個成熟的紅毛丹，用刀把它切開。
把紅毛丹的皮撕掉，把它打開。把水果的一面完全拉下來，就像打開一個鉸鏈蓋一樣。
把中間的種子切開，然后把它拔出來。然后，把紅毛丹放進(jìn)嘴里，盡情享受吧!

步驟
步驟 一：Part 1 / 2:

吃紅毛丹

1 選擇一個成熟的紅毛丹。紅毛丹一開始是綠色的，成熟后會變成紅色、橙色或黃色。紅毛丹剛摘下來的時候，像頭發(fā)一樣的“刺”是綠色的，但刺變黑后，這種水果至少可以保存幾天。




2 在皮膚上切開一個口子。把紅毛丹牢牢地放在一個平面上，抓住兩端。沿著水果中間放一把鋒利的削皮刀，好像把它切成兩半。輕輕切開，切掉毛茸茸的、堅韌的皮，但不要刺穿肉。在水果的中間切開，擴大這個縫隙。

你可以用拇指指甲撕開皮膚，甚至咬開一條縫。刺是柔軟的，無害的，但皮是不可食用的，可能嘗起來很苦。

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3 打開紅毛丹。被切開的皮膚應(yīng)該很容易撕開。把水果的一邊完全拉開，就像打開一個有鉸鏈的蓋子一樣。里面是一種類似葡萄的水果:橢圓形，微半透明，白色或淡黃色。




4 把水果擠出來。輕輕擠壓剩下的皮，把可食用的果肉塞到手里。




5 去籽。中間的種子生的時候不能吃。切開果肉，但不要切斷種子，試著把它拔出來。一些紅毛丹(“自由式”品種)的種子很容易滑出，而另一些紅毛丹(“粘石”品種)則粘在果肉上。如果你有一個粘石紅毛丹，把種子留在里面，吃完后吐出來。




6 吃水果。如果你去掉了種子，只要把果肉塞進(jìn)嘴里就行了。如果種子還在那里，注意它周圍有一層堅硬的紙涂層。不要咬它周圍的肉，以免咬到它。大多數(shù)紅毛丹甜而多汁，但有些品種是酸性的或略干的。
大多數(shù)紅毛丹的種子都是苦的，盡管有些可能有一點甜味。雖然有少數(shù)人吃生的種子，但他們不吃 含有潛在有毒化學(xué)物質(zhì)的痕跡。不建議食用，尤其是兒童和動物。





1 有限公司里面烤種子。在一些地區(qū)，人們把種子烤了吃，就像烤堅果一樣。雖然以這種形式可食用，但種子略苦，可能具有輕微的麻醉特性。在正式批準(zhǔn)它可以安全食用之前，還需要做更多的研究。



2 做紅毛丹醬。1磅(或500克)紅毛丹和兩瓣去皮，在水中煮至果肉與種子分離。去掉籽皮，然后把籽放到一點水里煮軟。將果肉、軟化的種子和1.5杯(或350克)糖煮熟。燉20分鐘或直到果醬狀，取出丁香，密封在消毒的罐子里。想要速成甜點，削皮煮熟后再燉。



3 冷藏多余的紅毛丹。紅毛丹是0 最多只能維持兩周，通常都是零 剛從商店買了幾天。把它們整只不剝皮地放在有孔的塑料袋里冷藏，以延長它們的壽命。



4 冷凍紅毛丹作為一種特殊的甜點。將整個未剝皮的紅毛丹放入帶拉鏈的袋中冷凍。剝了皮，直接從冰箱里拿出來吸一吸，就會有一種乳白色的糖果般的享受。